Paano pumili ng isang oven - mga tip at trick
Tila na ang tulad ng isang simpleng gawain bilang pagpili ng isang oven ay talagang mas kumplikado kaysa sa unang tingin. Ang pagpili ng isang angkop na modelo ay isinasagawa ayon sa maraming mga parameter, ang ilan sa mga ito ay dapat isaalang-alang, at ang ilan ay maaaring hindi maging kapaki-pakinabang. Sa kasong ito, una kailangan mong matukoy ang kinakailangang pag-andar, at pagkatapos ay ihambing ang mga modelo ng aparato, ang kanilang mga katangian at presyo.
Nilalaman:
- Paraan ng pag-init - gas o kuryente
- Itinayo o freestanding
- Umaasa at independyenteng oven
- Mga mode ng pag-init ng gas at electric oven
- Pag-andar ng culinary - kung ano ang "alam" ng gas at electric oven
- Mga paraan ng Paglilinis ng Oven
- Oven pinto
- Pagpili ng system control
- Oven na sukat at dami ng net
- Paghurno sheet at kagamitan
- Mga sistema ng seguridad
- Oven tagagawa
- Video Paano pumili ng isang oven
Paraan ng pag-init - gas o kuryente
Ito ang una at pangunahing pagpipilian na gagawin. Pangunahin, kung aling oven ang pipiliin depende sa kung saan ito gagamitin, pati na rin ang mga presyo ng gas at kuryente sa isang partikular na rehiyon. Iyon ay, kailangan mong malaman kung ano ang mga oportunidad at komunikasyon na mayroon ka. Bilang karagdagan, kinakailangan na isaalang-alang ang pag-andar ng mga aparato - ang mga electric oven sa bagay na ito ay makabuluhang nangunguna sa mga aparato na pinapagana ng gas. Nangyayari din na ayaw mo lang muling bumalik, dahil ang kamay ay "puno" na para sa pagtatrabaho sa isang tiyak na uri ng aparato.
Mga tampok ng mga oven sa gas
Ang mga oven sa gas ay maaaring gumana pareho sa natural at sa likidong gas.
Kadalasan, mayroon lamang silang isang burner, na matatagpuan sa ibaba. Ang ilang mga modelo ay may grill sa tuktok, ngunit kakaunti. Ang bahagi na ito ay kumplikado ang disenyo at nangangailangan ng karagdagang thermal pagkakabukod - ang gas mula sa mga nozzle ng grill ay hindi lumabas, ngunit patagilid at paitaas, na nagbibigay ng halos kalahati ng init sa katawan ng oven.
Ang mga naturang aparato ay walang awtomatikong kontrol sa temperatura - kailangan mong masanay sa bawat oven nang hiwalay. Kung madalas kang magluto ng mga pinggan na nangangailangan ng isang tiyak na temperatura, pagkatapos para sa isang gas oven kailangan mong bumili ng thermometer. Sa parehong kadahilanan, ang mga nasabing aparato ay sa halip mahirap sa pag-andar - ang automation ay hindi kayang bayaran ang tumpak na pagmamanipula sa mga regulator ng daloy ng mekanikal.
Gayundin, sa madalas na paggamit, ipinapayong magdala ng isang mahusay na katas sa oven - kapag gumagana ang kalan, ang carbon monoxide ay makaipon sa himpapawid, na maaaring maging sanhi ng sakit ng ulo.
Ang pangunahing bentahe ng mga oven ng gas ay ang kahusayan na ginagamit at ang posibilidad na magamit sa mga lugar kung saan walang koryente - ito ay isang mainam na opsyon para sa isang paninirahan sa tag-init kung saan maaari kang kumonekta sa isang silindro ng gas at gumawa ng pagluluto.
Mga electric oven
Bilang karagdagan sa kamag-anak na mataas na gastos ng operasyon at ang posibilidad ng autonomous na paggamit, ang mga aparatong ito ay walang mga pagkukulang. Ang mga elemento ng pag-init ay maaaring matatagpuan sa itaas, ibaba at gilid, na nagbibigay-daan sa iyo upang pantay na lutuin ang mga lutong pinggan. Ang pagpapanatili ng nais na temperatura ay nangyayari sa pamamagitan ng pag-on at off ng mga elemento ng pag-init, na malayang ipinatupad kahit sa mga modelo ng badyet. Ang kakulangan ng bukas na apoy ay nangangahulugang mas mahusay na kaligtasan ng sunog at pinahusay na pag-andar, kabilang ang, halimbawa, pagpainit ng kombeksyon, na medyo mahirap ipatupad sa mga kalan ng gas.
Ang pinaka-functional na mga modelo ay nilagyan ng isang steam generator at magnetron, na nagbibigay-daan sa iyo upang pagsamahin ang isang oven, isang double boiler at isang microwave sa isang kaso.
Dahil sa isang average na pamilya dalawang gumagamit ng oven tatlong beses sa isang linggo, ang gastos ng koryente ay malamang na hindi madagdagan nang malaki.Kasama ang malawak na posibilidad at kadalian ng paggamit, gumagawa ito ng mga electric oven ng hindi mapag-aalinlanganan na pinuno ng merkado, unti-unting pinapalitan ang mga modelo na pinapagana ng gas.
Itinayo o freestanding
Ang lahat ng mga oven ay maaaring nahahati sa built-in, na naka-install sa loob ng mga cabinet ng kusina at freestanding. Alin ang bibilhin depende sa pagkakaroon ng mga libreng puwang at kasangkapan sa kusina, kung saan itinayo ang oven. Dapat ding tandaan na ang mga freestanding oven ay matatagpuan higit sa lahat sa sahig, at ang mga built-in na oven ay maaaring itaas sa kinakailangang taas.
Ang mga na-recess ay maaaring hindi lamang electric, kundi pati na rin mga modelo ng gas.
Kung hindi man, walang mga makabuluhang pagkakaiba, ngunit sa anumang kaso, dapat mong maunawaan na ang oven ay sobrang init sa panahon ng operasyon. Ang mga modelo ng Freestanding ay dapat na matatagpuan ng hindi bababa sa 10 cm mula sa dingding, at para sa mga built-in na modelo ay nagbibigay ng mahusay na bentilasyon. Ang pagwawalang-bahala sa mga simpleng hinihiling na ito ay pinakamahusay na hahantong sa delamination ng mga kasangkapan sa kusina, at pinakamasama sa sunog.
Mga panuntunan para sa pag-embed sa oven.
Umaasa at independyenteng oven
Ang mga Ovens na ipinares sa isang hob ay tinatawag na nakasalalay.
Ang mga independente ay oven lamang nang walang karagdagang mga module.
Ang pangunahing pagpipilian para sa parameter na ito ay bumaba sa mga isyu sa disenyo at kadalian ng pamamahala. Ang katotohanan ay ang mga nakasalalay na aparato ay alinman ay nabili na ipinares sa isang hob o maaari silang mapili mula sa mga produkto ng parehong tagagawa. Ang mga independensya, sa turn, ay palaging naka-install nang hiwalay at may sariling mga kontrol.
Ang pangunahing bentahe ng mga nakasalalay na oven ay ang gastos - ang pagbili ng isang set ay palaging mas mura kaysa sa dalawang aparato nang hiwalay. Ang mga kawalan sa ilang mga kaso ay ang karaniwang control panel: kung nabigo ito, pagkatapos ang parehong mga aparato ay titigil sa pagtatrabaho. Bilang karagdagan, ang control unit ng mga nakasalalay na aparato ay higit na malaki kaysa sa isang indibidwal. Gayundin, ang nakasalalay na oven at hob ay dapat na matatagpuan sa tabi ng pintuan.
Alinsunod dito, ang bentahe ng mga independiyenteng oven ay higit na kalayaan sa lokasyon at ang kakayahang pumili ng isang libangan ng anumang tagagawa para sa kanila, na kung minsan ay mas kanais-nais sa mga tuntunin ng disenyo ng kusina.
Mga mode ng pag-init ng gas at electric oven
Ito ay isang malinaw na bentahe sa mga electric oven. Kung ang mga gas ay maaari lamang pinainit mula sa ibaba, at sa mga modelo na may isang grill mula sa ibaba at sa itaas, pagkatapos ay electric, bilang karagdagan sa pagpainit ng pinggan mula sa lahat ng panig, ay nagbibigay-daan sa iyo upang magamit ang mga sumusunod na mode:
Defrosting - ginawa sa temperatura ng kuwarto. Hindi gumagana ang Tena, at ang pamumulaklak ng mga nagyelo na produkto ay isinasagawa ng isang tagahanga.
Mabilis na defrost - Ang isa sa mga elemento ng pag-init ay nagpapatakbo sa pinakamaliit na kapangyarihan, at ang tagahanga ay pumutok ng mainit na hangin sa loob ng silid. Sa isang gas oven, ang gayong rehimen ay hindi posible, dahil ang isang mahina na apoy ay sasabog na lang ng stream ng hangin na nilikha ng tagahanga.
Standard mode - depende sa programa, ang mga heaters ay ginagamit nang magkahiwalay o magkahiwalay.
Pinabilis (pagtagpo) mode - Bilang karagdagan sa mga heaters, ginagamit ang isang tagahanga. Ang mga produktong sobrang init sa pamamagitan ng radiation, at ang isang tagahanga ay nagtutulak ng mainit na hangin sa pamamagitan ng silid.
Mabilis na pagluluto sa iba't ibang antas - ang lahat ng mga tena at tagahanga ay naka-on, at ang mga handa na pinggan ay matatagpuan sa iba't ibang mga baking sheet.
Browning - tanging ang pang-itaas na pampainit ay naka-on. Ang isang kapaki-pakinabang na pag-andar para sa mga kaso kapag ang ulam ay handa na, ngunit walang sapat na tinapay, na nagbibigay ito ng isang nakakatawang hitsura.
Ihawan - standard o may karagdagang sirkulasyon ng hangin sa paligid ng pinggan, na nagbibigay-daan upang makamit ang isang mas pantay na pag-init ng ibabaw nito at makakuha ng isang presko sa lahat ng panig.
Kapag nagpapasya kung paano pumili ng isang mahusay na oven, inirerekumenda na bigyang-pansin ang pagkakaroon ng mga mode na ito, ngunit kung ang mga ito ay hihilingin ay nasa iyo.
Pag-andar ng culinary - kung ano ang "alam" ng gas at electric oven
Ang pangunahing gawain ng anumang oven ay upang lumikha at mapanatili sa loob mismo ng isang tiyak na temperatura, kinakailangan para sa pagluluto. Kapag sila ay "natutunan" kung paano makaya ang gawaing ito nang perpekto, ang mga tagagawa ay nagsimulang magdagdag ng mga karagdagang pag-andar sa mga oven na nagpapabilis, gawing simple at pagbutihin ang proseso ng pagluluto. Karamihan sa mga ito ay ibinebenta lamang sa mga electric oven, ngunit may mga kapaki-pakinabang na maliit na bagay sa mga aparato ng gas.
Mga function ng mga oven sa gas
Ang mekanikal na paraan ng pag-aayos ng siga ay hindi pinapayagan ang paglikha ng anumang makabuluhang automation ng pagluluto sa mga oven sa gas, kaya hindi mo na kailangang isipin ang tungkol sa awtomatikong mga programa sa pagluluto - ang lahat ay manu-mano na itinakda at nangangailangan ng patuloy na pansin.
Ang ninanais na temperatura ay nakatakda sa hurno "sa pamamagitan ng mata", at kung kinakailangan ang kawastuhan, pagkatapos ay dapat kang bumili ng isang thermometer para sa mga oven, kahit na kung ang modelo ay hindi badyet, karaniwang nilagyan ito ng una. Sa kasong ito, ang temperatura ay itinakda ng pamamaraan ng pagsubok - unang nagpainit ang kalan, at kung ang apoy ay hindi itinatakda nang tama, kung gayon ay nabawasan o idinagdag.
Ang isang maliit na higit pang pag-andar ay magagamit sa mga modelo na may isang grill, na nagbibigay-daan sa iyo upang dagdagan ang pag-init ng ulam mula sa itaas.
Ngunit kapag pumipili ng tulad ng isang oven, kinakailangan na isaalang-alang kung gas o electric - kung balak mong gamitin ang oven sa isang bahay ng bansa kung saan walang koryente, kung gayon sa pangalawang kaso ang pagpapaandar na ito ay mananatiling hindi tinatanggap.
Bilang karagdagan, ang mga oven ng gas ay maaaring magpainit ng lutong ulam sa isang matambok na paraan. Ito ay nakamit sa pamamagitan ng paglalagay ng isang tagahanga sa loob ng fan casing, na sasabog ang ulam sa pagluluto ng mainit na hangin. Dapat tandaan na ang mga modelo na nilagyan ng tulad ng isang aparato ay mas mahal sa paggawa - kailangan nilang gumawa ng mga espesyal na burner, ang apoy kung saan protektado mula sa mga draft, at din magbigay ng kasangkapan sa kalan na may karagdagang proteksyon, na kung alinman ay lumiliko sa apoy sa kaganapan ng pagkalipol nito o ganap na natatanggal ang gasolina.
Mga function ng Electric Ovens
Dahil sa kawalan ng isang bukas na siga na maaaring lumabas mula sa draft, at ang pagkakaroon ng elektronikong kontrol, ang mga electric oven sa mga tuntunin ng culinary function ay nagbibigay ng isang mahusay na pagsisimula ng ulo sa kanilang mga katapat na gas.
Ang unang bentahe ay ang kakayahang i-automate ang proseso ng pagluluto, dahil ang mga de-kuryenteng elemento ng pag-init ay maaaring isara at isara ayon sa isang paunang natukoy na programa. Pinapayagan ka nitong hindi lamang i-on o i-off ang oven sa tamang oras, ngunit upang isulat ang buong mga recipe na idinisenyo hindi lamang para sa iba't ibang mga pinggan, kundi pati na rin para sa iba't ibang uri ng karne at isda.
Ang parehong pag-aari ay ginagamit upang itakda at mapanatili ang nais na temperatura - ang isang espesyal na sensor ay patayin ang kapangyarihan kapag ang hangin sa loob ng pugon ay nagpapainit, at pinihit ito kapag pinapalamig ito.
Dahil ang itaas at mas mababang tena ay madalas na katumbas ng kapangyarihan, pinapayagan ka nitong magluto ng hindi bababa sa dalawang pinggan nang sabay, inilalagay ang mga ito sa silid sa iba't ibang antas. Kung i-on mo lamang ang pang-itaas na pampainit, kung gayon ang ulam mismo ay hindi lutong mula sa loob, at ang isang masarap na tinapay ay pinirito sa tuktok.
Ang kawalan ng isang bukas na siga ay nagbibigay ng mas maraming mga pagkakataon para sa paggamit sa pagpainit ng kombeksyon sa mga electric oven. Napagtanto ito sa tulong ng isa o maraming mga tagahanga, na sasabog ang pinggan sa pagluluto ng mainit na hangin at matiyak ang pantay na pag-init nito.
Mayroong mga modelo na may dalawang independyenteng conveyor na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng dalawang magkakaibang pinggan nang sabay-sabay, sa iba't ibang antas nang walang paghahalo ng kanilang mga amoy.
Ang disenyo ng oven ay nagbibigay-daan sa iyo upang magbigay ng kasangkapan sa isang magnetron nang walang anumang mga espesyal na paghihirap, na nagbibigay-daan sa iyo upang magdagdag ng mode ng microwave sa listahan ng mga pag-andar kapag ang mga lutong pagkain ay nagpainit mula sa loob.
Sa mga aparato ng klase na "elite", ang espesyal na pansin ay binabayaran sa mga pamamaraan ng pagluluto habang pinapanatili ang maximum na dami ng mga nutrisyon sa loob nito.Ang mga nasabing modelo ay nilagyan ng isang steam generator at isang karagdagang lalagyan para sa tubig - kapag binuksan mo ang naaangkop na mode, ang oven ay ginagamit bilang isang double boiler.
Mga accessory para sa pagpapalawak ng pag-andar
Bilang karagdagan sa mga mode at pag-andar na orihinal na itinayo sa oven mismo, mayroong mga karagdagang accessories na kung saan ang aparato ay maaaring nilagyan mula sa pabrika (na may kaukulang pagtaas ng gastos ng aparato), o maaari silang palaging bilhin nang hiwalay kung kinakailangan at posibleng pag-install.
Skewer. Maaari silang nilagyan ng parehong electric at gas oven. Isang kailangan na bagay para sa mga mahilig sa barbecue at barbecue - pinapayagan ka nitong pantay na maghurno mula sa lahat ng panig kahit na mga malalaking piraso ng karne o isang buong manok (depende sa laki ng oven). Maaari mong tanggihan ang isang skewer kung ang kalan ay nilagyan ng isang convective heating function - ang resulta ng paggamit ng parehong mga pamamaraan ay halos pareho.
Thermal pagsisiyasat. Isang orihinal na paraan upang makontrol ang temperatura kung saan nangyayari ang pagluluto. Sinusukat ng isang sensor ng temperatura ang antas ng pag-init, hindi ng hangin sa oven, kundi ng ulam mismo sa pagluluto. Inilalagay ito sa isang manipis na hindi kinakalawang na asero na baras, na tinusok, halimbawa, ang inihandang karne. Ang probe ay maaaring itayo sa oven sa una, at pagkatapos ito ay mahalagang lamang ng isa pang sensor mula sa kung saan nabasa ang data. Sa kasong ito, ginagamit ang isang wired at wireless na paraan ng koneksyon, at ang natanggap na impormasyon ay ipinapakita. Gayundin, ang probe ay maaaring mabili nang hiwalay, at hindi kinakailangan na nakatali sa isang tagagawa, ngunit sa kasong ito, ang buong pagkakatugma sa napiling modelo ng pugon ay hindi magagarantiyahan.
Paghiwalayin ang mga thermometer. Hindi lahat ng mga cabinet, lalo na ang mga badyet ng gas, ay maaaring magpakita ng temperatura sa loob ng silid ng pag-init, samakatuwid, ang mga mekanikal na thermometer ay ginagamit kasama nila, na binili nang hiwalay (o dumating bilang isang bonus mula sa tindahan). Ipinakita nila ang temperatura sa pamamagitan ng pagpapalawak ng tagsibol, kung saan ang isang arrow ay naayos, na nagpapakita ng antas ng pag-init ng oven sa scale. Ang tanging pagkabagabag sa kanilang paggamit ay kailangan mo munang alisin ang thermometer mula sa kalan, at pagkatapos makuha ang ulam mismo.
Nakapaloob na alarma - Mabuti kung mayroon siyang isang malakas at pangit na tunog. Kung sa mga hurno na may isang elektronikong uri ng kontrol, bilang karagdagan sa isang timer, maaari ding magkaroon ng mga sensor na tumugon sa amoy ng pagkasunog at patayin ang oven, ang mga aparato na may isang uri ng gas ng pag-init ay hindi maaaring magyabang ng ganyan. Kung nakalimutan mo ang tungkol sa pagluluto ng ulam at hindi marinig ang alarm clock, ang pag-asam ng pag-order ng pizza mula sa isang restawran ay tataas bawat segundo.
Mga paraan ng Paglilinis ng Oven
Kapag nagpapasya kung paano pumili ng isang oven, ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa mga posibleng pamamaraan ng pagpapanatiling malinis ito, sapagkat kahit na may mas maingat na paghawak, ang bawat oven ay pana-panahong kailangang linisin. Upang gumastos ng kaunting oras hangga't maaari sa prosesong ito sa hinaharap, sulit na isaalang-alang nang maaga sa kung anong mga pamamaraan ito ay malinis ng dumi at grasa:
Tradisyonal na paraan - tubig, sabong, espongha, at maraming pasensya. Ito ay inilalapat sa gas at electric oven.
Paglilinis ng hydrolysis - Sa pangkalahatan, ang parehong tradisyonal na pamamaraan ng paglilinis, ngunit sa una ang isang baking sheet na may tubig ay inilalagay sa oven, na lumiliko sa singaw at pinapalambot ang lahat ng dumi na naipon sa mga dingding ng hurno. Ang bahagi nito ay maaari ring alisan ng tubig sa isang baking sheet, ngunit ang natitira ay magiging mas madali upang malinis. Ang singaw ay hindi nakakatakot para sa mga burner ng gas, ang mga electric heaters ay selyadong, kaya ang pamamaraan ay maaaring magamit sa parehong uri ng mga hurno. Maipapayo na pahintulutan nang maayos ang mga aparato pagkatapos ng pamamaraan.
Paraan ng pyrolysis - medyo simple sa sarili nito, ngunit ang paggamit nito ay pinapayagan lamang kung ang oven, gas o electric, ay may kaukulang materyal ng mga pader ng kamara. Ito ay binubuo sa pag-calcine ng isang walang laman na kamara sa tulad ng temperatura kapag ang dumi ay nasusunog ng sarili lamang. Kapag ang oven ay lumalamig hanggang sa mga 50-60 degree, nananatili itong lumakad sa mga dingding na may mamasa-masa na tela.
Paraan ng katalitiko - medyo katulad ng nauna, ngunit ang pag-init ay isinasagawa sa mas mababang temperatura. Posible ito sa mga oven ng anumang uri, ang mga dingding na kung saan ay pinahiran ng isang espesyal na enamel na naglalaman ng isang katalista - kapag pinainit, pinakawalan at pinapabagsak ang taba na naipon sa ibabaw. Karaniwang nangyayari ang pagluluto sa mga temperatura na 180-250 degrees, at ang katalista ay pinakawalan kapag pinainit mula sa 300, kaya ginagarantiyahan na hindi makapasok sa pagkain. Sa ilalim ng pagkilos ng katalista, ang taba ay nagiging maluwag at madaling mabubura gamit ang isang espongha. Ang tanging minus ng pamamaraan ay ang katalista ay naubos pagkatapos ng 5-8 taon na operasyon ng kalan, ngunit ang mga panel na may enamel ay maaaring mapalitan.
Oven pinto
Mayroong tatlong uri ng pintuan ng oven, depende sa mekanismo ng pagbubukas. Ang pintuan ay maaaring maging bisagra, bisagra at maaaring iurong.
Ang isang bisagra na pinto ay ang pinaka-karaniwang pagpipilian, ngunit hindi ito laging maginhawa, lalo na sa mga maliliit na kusina. Sa kabilang banda, ang tulad ng isang pintuan ay nagbibigay-daan sa iyo upang maglagay ng isang baking sheet dito bago i-install ito sa oven o kaagad pagkatapos ng pagkuha, kung minsan ito ay maginhawa.
Ang pinto ng bisagra ay bubukas sa kanan o kaliwa. Maginhawa kapag ang oven ay hindi naka-install sa sahig, ngunit itinayo sa gabinete sa antas ng dibdib.
Ang sliding door ay nagsasangkot ng tulad ng isang disenyo kung saan ang mga sheet ng baking ay naayos sa ito at advanced na kasama nito. Kapag gumagamit ng ganoong sistema, hindi mo kailangang ilagay ang iyong mga kamay sa mainit na interior ng oven.
Karamihan sa mga pintuan ng oven ay may double glazing. Ngunit may mga modelo na may tatlo o kahit na apat na baso. Ang mas maraming baso sa pintuan, mas mahusay na pagkakabukod ng init ng oven. Naaapektuhan nito ang parehong oras sa pagluluto at kaligtasan dahil nabawasan ang panganib ng mga paso. Samakatuwid, ang panuntunan na gumagana dito ay higit pa, mas mabuti.
Pagpili ng system control
Ang lahat ng mga oven sa gas ay awtomatikong kinokontrol - sa control panel ay may mga knobs at switch na kinokontrol ang supply ng gas at pagsasama ng kinakailangang mga mode.
Ang mga de-koryenteng hurno, depende sa gastos ng modelo ay kinokontrol na elektromekanikal o elektroniko. Sa unang kaso, ang mga ito ay maraming mga umiikot na mga Controller na hindi mekanikal na konektado sa anumang bagay, ngunit isara lamang ang mga contact na kinokontrol ang pagsasama ng mga mode. Ang isa sa mga regulators ay nagtatakda ng temperatura ng operating, ang pangalawa - mode ng pag-init, ang pangatlo ay isang timer na alinman ay pinapatay ang kapangyarihan sa oven o nagbibigay ng isang naririnig na signal upang matapos ang pagluluto. Depende sa pag-andar ng mga regulator, maaaring mayroong higit pa, ngunit ang tatlong ito ay naroroon sa anumang kaso.
Ganap na electronic control ay ipinatupad sa mga pindutan o sensor. Susunod sa kanila ay palaging isang pagpapakita kung saan ipinapakita ang lahat ng impormasyon tungkol sa kasama na programa, pati na rin ang impormasyon mula sa mga sensor ay ipinapakita dito. Ang mga nangungunang modelo ay nilagyan ng isang touch screen, kung saan ang impormasyon ay ipinapakita sa parehong paraan tulad ng sa isang smartphone o tablet - kung maliit ang display, kung gayon hindi ito isang tanda ng isang maliit na bilang ng mga pag-andar - ang impormasyon sa screen ay maaaring i-on tulad ng menu sa parehong smartphone.
Kadalasan sa mga hurno na pinagsama control ay naka-install, kapag ang lahat ng eksaktong mga pag-andar ay itinakda ng sensor, at ang mga pangunahing sa pamamagitan ng mga mechanical regulators.
Ang electromekanical na uri ng kontrol ay itinuturing na pinaka maaasahan - sa katunayan, walang masira sa loob nito, hindi katulad ng mga touch screen, na mayroong isang maliit na margin ng kaligtasan, kasama ang isang mataas na posibilidad ng pagkabigo kapag nakalantad sa mga temperatura sa itaas ng 70 degree.
Oven na sukat at dami ng net
Ayon sa mga panlabas na sukat, ang mga oven ay karaniwang pamantayan, compact o makitid.
Ang mga standard na full-size na oven ay ginawa 60-90 cm ang lapad, mga 60 cm ang taas at 50-55 cm ang lalim. Dagdag pa, ang kapaki-pakinabang na dami ay nasa saklaw ng 55-68 litro, na higit pa sa sapat upang maghanda ng pagkain para sa isang malaking pamilya.
Ang mga compact na aparato mula sa mga buong laki ay may mas mababang taas - mga 45 cm, at ang mga makitid ay may parehong laki sa lapad. Ang dami ng mga naturang oven ay hanggang sa 45 litro.
Malayo ito sa lahat ng laki, halimbawa, may mga mini-oven na may 5-15 litro ng magagamit na dami.Sa anumang kaso, kapag bumibili, kailangan mong tumuon sa pagkakaroon ng libreng puwang sa kusina, at pumili ng isang lugar para sa kalan upang magkaroon ng libreng pag-access at ang mga pintuan nito ay malayang buksan.
Paghurno sheet at kagamitan
Ang bilang at sukat ng mga baking sheet na dumating sa kalan ay hindi pamantayan - ang bawat tagagawa ay maaaring makumpleto ang mga ito sa kanilang sariling paraan. Ang puntong ito ay dapat na linawin sa pagbili, upang, kung kinakailangan, bumili ng nais na baking sheet. Ang ipinag-uutos ay ang pagkakaroon ng hindi bababa sa dalawang buong baking sheet (pareho o magkakaibang kalaliman) at isang rehas para sa pagluluto ng hurno.
Ang ilang mga tagagawa nang direkta "sa labas ng kahon" ay nag-aalok ng enameled baking sheet, alinman sa isang patong na nagbibigay ng di-stick na epekto o pumipigil sa pagpapapangit ng metal kapag nakalantad sa mataas na temperatura. Minsan ang isang pan ng baso ay kasama rin sa package - maaaring ito ay isang bonus kapag bumili ng isang piling modelo ng oven.
Ang mga modernong modelo ng oven ay may hindi bababa sa isang hanay ng mga teleskopikong riles. Pinipigilan nila ang baking sheet mula sa pag-on kapag tinanggal ito mula sa oven, at ang ilang mga modelo ay pinoprotektahan din ang likod na pader ng oven mula sa pagkabigla kapag naglo-load. Maginhawa din ito - ang pan ay gumagalaw sa mga "teleskopyo" nang mas madali kaysa sa mga karaniwang gabay. Kapag pumipili ng isang kalan, mariing inirerekomenda na bigyang pansin ang accessory na ito at ang dami nito. Maaari itong isa, naayos muli sa anumang antas o hiwalay para sa lahat ng mga gabay nang sabay-sabay. Kung walang "mga teleskopyo" o kakaunti ang mga ito, kinakailangan na linawin ang posibilidad ng kanilang pagkuha at pag-install nang hiwalay.
Mga gabay sa teleskopiko.
Ang mga riles ng teleskopiko na naka-mount sa oven.
Mga sistema ng seguridad
Dahil ang oven ay isang zone ng mataas na temperatura, upang pumili ng tamang oven, kailangan mong bigyang-pansin hindi lamang ang kalidad ng pagluluto, kundi pati na rin sa pagkakaroon ng iba't ibang mga aparatong pang-proteksyon sa aparato. Lalo na may kaugnayan ang isyung ito kung ang pamilya ay may maliliit na bata.
Sistema ng pagpapalamig
Dahil ang oven ay madalas na itinayo sa mga kasangkapan sa bahay, napakahalaga na ang mga panlabas na dingding nito ay nananatili sa isang katanggap-tanggap na temperatura. Upang gawin ito, ang isang hood ay pinapakain dito, at sa mga lugar na nakikipag-ugnay sa mga kasangkapan sa bahay, ang mga sensor ay naka-install na patayin ang aparato kapag ang isang mapanganib na temperatura ay nangyayari sa mga dingding. Mahalaga rin ang isang sistema ng pag-iwas sa paso, na kinokontrol ang temperatura ng pintuan ng oven. Walang mga malaking trick dito - gumagamit lamang ito mula dalawa hanggang apat na baso, ang puwang sa pagitan ng isang hiwalay na tagahanga na humihip ng malamig na hangin, na kadalasang kinukuha mula sa ilalim ng ilalim ng gabinete.
Pag-iilaw
Tila na ang pagpapaandar na ito ay malayo sa mga isyu sa kaligtasan, ngunit dahil sa ang mga pugon na nilagyan ng de-kalidad na ilaw ay hindi kailangang buksan at sarado muli, makabuluhang binabawasan nito ang posibilidad ng isang paso, lalo na kung ang stove ay badyet at hindi nilagyan ng sistema ng paglamig sa pintuan.
Mga kandado
Ang kanilang dami at layunin ay nag-iiba depende sa uri ng oven. Ang isang aparato na pinapagana ng gas ay dapat magkaroon ng isang gas-control system na nagpapasara sa supply valve kapag napatay ang siga. Sa mga hurno na may kontrol ng electronic touch, mayroong isang sapilitan na lock sa screen mula sa hindi sinasadyang pag-click, pinipigilan ang bata na baguhin ang programa. Kung ang isang catalytic paraan ng paglilinis ay ginagamit sa aparato, kung gayon ang mga pintuan ng oven ay dapat mai-block sa hindi sinasadyang pagbubukas sa panahon ng operasyon nito. Ang parehong proteksyon ay maaaring mai-install sa panahon ng normal na operasyon.
Oven tagagawa
Imposibleng tiyakin na pumili ng pinakamahusay na tagagawa, dahil may mga pinuno sa paggawa ng ilang uri ng kagamitan o sa isang hiwalay na kategorya ng presyo.Kung ang isang hurno ng gitna o itaas na presyo ay binili, inirerekomenda na bigyang-pansin hindi kahit na sa tagagawa mismo, ngunit sa pagkakaroon ng mga sentro ng serbisyo nito sa rehiyon.
Ang pinakasikat na tatak na kadalasang matatagpuan sa mga tindahan:
Gorenje.
Karapat-dapat siyang isa sa mga pinuno ng merkado at nag-aalok ng mga produkto sa gitna at mataas na presyo na segment, na may naaangkop na kalidad at pag-andar.
Mga Siemens.
Ang tatak ng Aleman, na kung saan ay isa sa mga taga-uso sa industriya, ay patuloy na ina-update ang mga produkto nito gamit ang advanced na pag-andar ng sariling mga pag-unlad. Ang mga review ng gumagamit ay kilalanin ang pamamaraang ito bilang maaasahan at matibay.
Ariston.
Dalubhasa ito sa mga produkto ng mid-range, na nag-aalok ng mga aparatong aparato sa mga abot-kayang presyo. Gayundin sa mga linya ay may mga modelo ng badyet at TOP, ngunit ang kanilang pinili ay hindi masyadong malawak.
Bosch.
Isa sa mga pinakalumang kumpanya sa merkado, na dalubhasa sa gas at electric oven. Bilang karagdagan sa pagiging maaasahan ng pag-andar at panlabas na pagiging kaakit-akit, ang mga produkto nito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga demokratikong presyo, dahil ang kanilang sariling mga pag-unlad ay ginagamit sa paggawa.
Gefest.
Ang tatak ng Belarus, na sa una ay sinakop ang angkop na lugar ng murang at de-kalidad na mga oven at gas.
Zanussi.
Ang tagagawa ng Italyano, ay bubuo ng mga linya ng produkto para sa lahat ng mga kategorya ng presyo, na nag-aalok ng mga aparato ng mga customer ng iba't ibang pag-andar, na palaging mataas na kalidad.
Kendi.
Ang kumpanya ay dalubhasa sa paggawa ng mga oven sa badyet, na sa kalidad at halaga ay nagbibigay ng mga logro sa pinakamalapit na mga kakumpitensya.
Miele.
Ang pangalan ng tatak ay maliit na kilala sa isang malawak na hanay ng mga customer - ang kumpanya ay nakatuon nang eksklusibo sa mga produkto ng klase ng "piling tao", na may naaangkop na kalidad at presyo. Bilang karagdagan sa pagiging maaasahan at pag-andar, ang maraming pansin ay binabayaran kung paano magkasya ang mga oven sa loob ng kusina.
Electrolux.
Isa sa mga tagapagtatag ng industriya, nang walang pagmamalabis, na nakakaalam ng lahat tungkol sa mga oven. Inilunsad nito ang eksklusibo nitong sariling disenyo sa paggawa, nang nakapag-iisa sa paggawa ng bawat isa sa mga sangkap.
Smeg.
Ang isa pang kinatawan ng ilang mga tagagawa ng mga oven, na nakatuon sa mga customer na may mataas na hinihingi, handang magbayad ng naaangkop na pera para sa kalidad at eksklusibo.
Ang mga ito ay hindi nangangahulugang lahat ng mga kilalang tagagawa - maaari mo ring tingnan ang mga tatak tulad ng Hansa, Beko, Indesit, Kuppersberg, Fornelli, Maunfeld, Ardesia, Hotpoint-Ariston at iba pa na hindi lumilitaw sa listahang ito, ngunit gumawa ng mga oven ng disenteng kalidad.
