วิธีการเลือกเตาอบไฟฟ้าในตัว
เพื่อให้สามารถทำใจให้ตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อยบ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้แค่ความสามารถในการทำอาหารยังไม่เพียงพอคุณต้องเลือกอุปกรณ์ในครัวด้วย และก่อนอื่นเรากำลังพูดถึงเตาอบเพราะตามกฎแล้วมันมีอยู่ในนั้นว่าผลงานชิ้นเอกการทำอาหารที่แท้จริงถูกสร้างขึ้น
ช่วงของเตาอบที่มีอยู่ในตลาดทุกวันนี้น่าประหลาดใจและทำให้คุณอยู่ในภาวะสับสนและสับสน วิธีการเลือกเตาอบไฟฟ้าในตัวที่ไม่เพียง แต่จ่ายเงิน แต่เพื่อให้ได้ผู้ช่วยจริงในครัว งานเป็นเรื่องยาก แต่ค่อนข้างจะแก้ไขได้ ...
สารบัญ:
เราเลือกประเภทของการดำเนินการ - อิสระและขึ้นอยู่กับเตาอบในตัว
เตาอบส่วนใหญ่ที่ผลิตในวันนี้เป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าอิสระ พวกเขามีระบบควบคุมของตนเองและงานของพวกเขาไม่ได้เชื่อมต่อกับงานของหน่วยครัวอื่น ๆ สำหรับผู้ใช้หลายคนนี่เป็นข้อได้เปรียบอย่างมากเพราะสามารถวางเตาอบไว้ที่ใดก็ได้ในห้องครัว (ตัวอย่างเช่นในตู้เก็บของสำหรับอุปกรณ์ในตัว) ที่ความสูงที่สะดวกที่สุดสำหรับคุณ
มีตัวเลือกอื่น - เตาอบขึ้นอยู่กับ หนึ่งที่คล้ายกันจะขายพร้อมเตาประกอบและมีแผงควบคุมร่วมกับมันตั้งอยู่บนพื้นผิวด้านหน้าของเตาอบ หากคุณวางแผนที่จะซื้อห้องครัวและห้องครัวอื่น ๆ ในตอนแรกการซื้อชุดดังกล่าวเป็นโอกาสที่แท้จริงสำหรับคุณที่จะประหยัดเพราะจะทำให้คุณเสียค่าใช้จ่ายถูกกว่าเตาอบและเตาประกอบอาหาร นอกจากนี้องค์ประกอบของชุดมักจะทำในสไตล์เดียวกันซึ่งหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องคำนึงถึงความเข้ากันได้ของอุปกรณ์ในการออกแบบ
ผู้ผลิตบางรายปล่อยให้ผู้ซื้อมีทางเลือกปล่อยพื้นผิวการทำอาหารหลายรุ่นที่เข้ากันได้กับเตาอบรุ่นนี้ ในเรื่องนี้ข้อดีของเตาอบแบบพึ่งพานั้นสิ้นสุดตามด้วยอนิจจาจำนวน minuses
- ประการแรกแผงควบคุมแบบรวมมักจะมีองค์ประกอบของการควบคุมค่อนข้างมาก
- ประการที่สองมีข้อ จำกัด ในการวางเตาอบ: เตาและเตาต้องอยู่ใกล้กันและเนื่องจากการติดตั้งครั้งแรกในระดับหนึ่งคุณสามารถเข้าถึงที่สองได้โดยการก้มลง
- ข้อเสียเปรียบประการที่สามและที่สำคัญที่สุดของเซตต่อเนื่องคือถ้าด้วยเหตุผลบางอย่างที่เตาอบของคุณล้มเหลว
ขนาดของเตาอบและกฎการติดตั้ง
เตาอบมีหลายขนาด ทั้งความกว้างและความสูงของเตาอบขนาดเต็ม (มาตรฐาน) คือ 60 ซม. ขนาดกะทัดรัดที่มีความกว้างเท่ากันลดลงเล็กน้อย - 40-45 ซม. และแคบในทางตรงกันข้ามกับความสูงมาตรฐานพวกเขามีความกว้างขนาดเล็ก - เพียง 45 ซม เหมาะสำหรับห้องครัวขนาดเล็ก มีรูปแบบในตลาดที่มีความกว้างเพิ่มขึ้นถึง 90 ซม. ความสูงของพวกเขาเช่นเดียวกับเตาอบขนาดกะทัดรัดคือ 45 ซม. ความลึกของเตาอบทุกประเภทดังกล่าวข้างต้นจะอยู่ที่ประมาณเดียวกัน - 55-60 ซม. เนื่องจากพารามิเตอร์นี้พิจารณาจากความลึกของชุดครัว กำหนดโดยมาตรฐานความสะดวกสบาย
คำตอบสำหรับคำถามที่ว่าเตาอบไฟฟ้าในตัวจะดีกว่าให้เลือกส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับขนาดของห้องที่คุณมี เพื่อนร่วมงานส่วนใหญ่ของเรายังคงเป็นเจ้าของห้องครัวเล็ก ๆ อย่างไม่น่าเชื่อซึ่งการดิ้นรนของทุกพื้นที่ฟรี และเนื่องจากคุณต้องการติดตั้งห้องครัวพร้อมอุปกรณ์ที่จำเป็นทั้งหมดคุณต้องเสียสละบางอย่างในกรณีนี้ขนาดของเตาอบ อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่จำเป็นต้องเป็นการสังเวย: ถ้าคุณมีครอบครัวเล็กและดังนั้นคุณปรุงอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องไล่แบบจำลองขนาดใหญ่
เราพิจารณาถึงความจำเป็นที่จะเตือนคุณเกี่ยวกับข้อผิดพลาดที่พบบ่อย ถ้าหลังจากอ่านขนาดการติดตั้งในรายการราคาของรุ่นที่คุณชอบคุณจะถูมือกับความคิดที่ว่าคุณสามารถบีบเตาอบนี้เข้าไปในช่องที่สงวนไว้สำหรับมันเรารีบทำให้คุณผิดหวัง - เตาอบนี้ไม่เหมาะสำหรับคุณและคุณต้องหาตัวเลือกอื่น คำว่า "บีบ" ไม่เป็นที่ยอมรับสำหรับเทคโนโลยีฝังตัว เตาอบเป็นแหล่งความร้อนที่ทรงพลังซึ่งหมายความว่าเฟอร์นิเจอร์ที่สัมผัสกับผนังจะร้อนขึ้น ความร้อนสูงเกินปกติของหลังจะทำให้เกิดการทำลายอย่างค่อยเป็นค่อยไป (ไม่รวมการจุดติดไฟและผลที่เลวร้ายที่สุดคือการจุดระเบิด) ดังนั้นเมื่อฝังอุปกรณ์ทำความร้อนในเฟอร์นิเจอร์ควรมีช่องว่างการระบายอากาศระหว่างผนัง
ระยะห่างระหว่างเตาอบและผนังด้านข้างของช่องที่จะติดตั้งภายในควรมีอย่างน้อย 5 มม. ในแต่ละด้านและอย่างน้อย 85 มม. จากด้านล่างของเตาอบไปที่ "พื้น" ของช่อง ผนังด้านหลังควรคั่นด้วยพื้นที่ว่างอย่างน้อย 40 มม. (โดยส่วนใหญ่แล้วผนังด้านหลังของช่องจะถูกลบออก)
ตัวเลขข้างต้นเป็นคำแนะนำทั่วไป รุ่นที่แตกต่างกันอาจมีคุณสมบัติการติดตั้งของตัวเองและคุณควรมุ่งเน้นไปที่ข้อมูลที่มีอยู่ในคู่มือการใช้งานเป็นหลัก
วิธีการทำความสะอาดเตาอบ
หลายคนชอบที่จะสร้างผลงานชิ้นเอกในการปรุงอาหารในเตาอบเกือบทุกคนชอบที่จะดูดซับอาหารอบสดใหม่เหล่านี้ แต่ไม่มีใครอยากล้างผนังเตาอบที่มีไขมันปะปนอยู่ เทคโนโลยีสมัยใหม่สามารถช่วยอำนวยความสะดวกในกระบวนการนี้ได้อย่างมากอย่างไรก็ตามเตาอบที่ใช้เทคโนโลยีเหล่านี้มีราคาแพงกว่ามาก มีวิธีการทำความสะอาดแบบไหนให้เลือกและคุ้มค่าหรือไม่
แบบดั้งเดิม
รุ่นที่มีราคาไม่แพงผนังด้านในซึ่งถูกเคลือบด้วยอีนาเมลทนความร้อนธรรมดาต้องมีการทำความสะอาดแบบดั้งเดิม - ด้วยตนเองโดยใช้ฟองน้ำและผงซักฟอก
มันควรจะสังเกตว่าถ้าคุณไม่สะสมสิ่งสกปรกเป็นเวลาหลายปีและทำความสะอาดอย่างสม่ำเสมอหลังการปรุงแต่ละครั้งก็ไม่ยาก
ตัวเร่งปฏิกิริยา
โมเดลราคากลางส่วนใหญ่มีวิธีการทำให้บริสุทธิ์ด้วยการเร่งปฏิกิริยา ผนังห้องทำงานในเตาอบดังกล่าว (มักจะไม่ทั้งหมด แต่ด้านหลังเป็นสารปนเปื้อนมากที่สุด) จะเคลือบด้วยสารเคลือบพิเศษที่มีตัวเร่งปฏิกิริยา หลังส่งเสริมการสลายไขมันลงในน้ำและคาร์บอนซึ่งเกิดขึ้นที่อุณหภูมิสูงโดยตรงในกระบวนการปรุงอาหาร เมื่อเตาอบเย็นตัวลงจะยังคงเอาเขม่าที่สะสมอยู่ซึ่งเป็นผลมาจากกระบวนการเร่งปฏิกิริยาด้วยฟองน้ำชื้น ข้อเสียของวิธีนี้คือการลดลงของตัวเร่งปฏิกิริยาหลังจาก 5-7 ปีของการใช้งานเตาอบ
pyrolytic
ในรุ่นพรีเมี่ยมมักใช้วิธีการทำความสะอาดที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น - ไพโรไลติก เมื่อเปิดใช้งานเตาอบจะอุ่นได้ถึง 500 ° C ที่อุณหภูมิสูงเช่นนี้ไขมันก็จะถูกเผาไหม้ หลังจากทำความสะอาดตัวเองได้แล้วก็เพียงพอที่จะเช็ดผนังเตาอบด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ หรือฟองน้ำเพื่อกำจัดผลิตภัณฑ์ไพโรไลซิสจำนวนเล็กน้อย - เขม่าวิธีนี้มีส่วนช่วยในการใช้พลังงานเพิ่มเติมและเตาอบที่นำมาใช้นั้นมีราคาแพงที่สุด แต่ถึงแม้จะเป็นเช่นนี้ไพโรไลซิสก็เป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภค
ไอน้ำและน้ำ
ในปีที่ผ่านมาวิธีการทำความสะอาดอีกวิธีหนึ่งได้รับความนิยม - ไอน้ำและน้ำ มันค่อนข้างง่ายและประหยัด แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างมีประสิทธิภาพ แผ่นอบที่มีน้ำปริมาณเล็กน้อยติดตั้งอยู่ในเตาอบและเปิดใช้งานโหมดการทำความสะอาด ไอน้ำที่เกิดขึ้นเป็นผลมาจากความร้อนของของเหลวทำให้สิ่งเจือปนบนผนังของห้องทำงานนิ่มลง วิธีการที่คล้ายกันนี้สามารถใช้ได้แม้กับเจ้าของเตาอบที่ถูกที่สุดเพราะเพื่อเริ่มกระบวนการสร้างไอน้ำก็ไม่จำเป็นต้องมีปุ่มพิเศษบนแผงควบคุม - เพียงแค่อุ่นห้องทำงานที่อุณหภูมิ 70-90 องศาเซลเซียส
การเลือกระบบควบคุม
ความสะดวกสบายของการใช้เตาอบนั้นขึ้นอยู่กับวิธีการควบคุมของระบบเป็นหลัก มีสองตัวเลือกที่เป็นไปได้ที่นี่ - ระบบเครื่องกลไฟฟ้าและอิเล็กทรอนิกส์
การปรากฏตัวของชุดควบคุมระบบไฟฟ้าเชิงกลช่วยลดค่าใช้จ่ายของหน่วยอย่างมาก แต่ก็ยังมีข้อได้เปรียบหลักคือความเรียบง่าย แม้ว่าคุณจะไม่ได้อยู่ในกองทุน แต่คุณได้รับอุปกรณ์สำหรับญาติผู้สูงอายุคนหนึ่งของคุณเมื่อตัดสินใจว่าจะเลือกเตาอบไฟฟ้าในตัวแบบใดด้วยการควบคุมด้วยระบบไฟฟ้าหรืออิเล็คทรอนิกส์คุณควรให้ความสนใจเป็นอันดับแรก การสื่อสารกับอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ที่ทันสมัย
ชุดควบคุมระบบเครื่องกลไฟฟ้านั้นมีสวิตช์โรตารี่สามตัวที่ทุกคนคุ้นเคย: ใช้เพื่อตั้งค่าอุณหภูมิที่สอง - ตัวจับเวลา - มีความจำเป็นในการควบคุมเวลาในการทำงานของเตาอบโดยใช้โหมดความร้อนที่สาม บางครั้งสวิตช์โรตารี่ถูกทำให้ปิดภาคเรียนเข้าไปในตัวอุปกรณ์ แต่ไม่ได้แนะนำการเปลี่ยนแปลงพื้นฐานใด ๆ ในการทำงาน แต่ลดความยุ่งยากของกระบวนการทำความสะอาดแผงจากสิ่งสกปรก
ในเตาอบที่มีการควบคุมแบบอิเล็กทรอนิกส์การตั้งค่าของพารามิเตอร์การทำงานที่จำเป็นทั้งหมดนั้นดำเนินการโดยใช้ปุ่มหรือบ่อยครั้งที่สัมผัสกับฟิลด์ โดยทั่วไปแล้วการควบคุมทางอิเล็กทรอนิกส์จะให้การแสดงผลพิเศษที่แสดงข้อมูลเกี่ยวกับโหมดอุณหภูมิเวลาการทำอาหารที่เลือก
วันนี้คุณสามารถค้นหารุ่นที่มีหน้าจอสัมผัสสีขนาดใหญ่พอสมควร หลังไม่เพียงแสดงข้อมูลเกี่ยวกับการทำงานของเตาอบ แต่เห็นภาพกระบวนการ "การสื่อสาร" ของผู้ใช้ด้วย การจัดการเทคนิคดังกล่าวมีลักษณะคล้ายกับการจัดการของอุปกรณ์ดิจิตอลที่ทันสมัย - ด้วย "พลิก" หน้าเมนูการเลือกรายการที่จำเป็นโดยการแตะที่ไอคอนที่สอดคล้องกันบนหน้าจอ ฯลฯ หากคุณอยู่ในหมวดหมู่ของคนที่พร้อมสำหรับค่าใช้จ่ายเพื่อการเป็นเจ้าของเทคโนโลยี "ขั้นสูง" มากที่สุดคุณสามารถค้นหาเตาอบที่ให้คุณดาวน์โหลดข้อมูลต่าง ๆ รวมถึงสูตรอาหารและรูปถ่ายของอาหารสำเร็จรูปผ่านพอร์ต USB - วันนี้มี .
ระบบควบคุมอิเล็กทรอนิกส์ไม่เพียงเพิ่มขีดความสามารถของเตาอบช่วยให้คุณสามารถใช้วงจรอัตโนมัติต่างๆตั้งเวลาเปิดหรือปิดควบคุมเวลาและอุณหภูมิได้แม่นยำยิ่งขึ้น มันให้ระดับความสะดวกสบายที่แตกต่างกันในการใช้เครื่องใช้ในครัวเรือน แต่อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์นอกเหนือจากค่าใช้จ่ายสูงแล้วยังมีข้อเสียเปรียบที่สำคัญอีกประการหนึ่ง - ความน่าจะเป็นที่จะเกิดความล้มเหลวสูงกว่าอิเล็คโทรนิค
เรากำหนดฟังก์ชั่นการทำอาหาร
เตาอบที่ทันสมัยส่วนใหญ่เป็นอุปกรณ์อเนกประสงค์ สิ่งที่เตาอบของคุณรู้วิธีการทำขึ้นอยู่กับว่าคุณสามารถตระหนักถึงศักยภาพการทำอาหารของคุณ
โหมดความร้อน
การเตรียมผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างต้องใช้อุณหภูมิที่แตกต่างกันและอัตราความร้อนที่แตกต่างกันตามด้วยโหมดการให้ความร้อนที่เตาอบมีมากขึ้นยิ่งมีรายการอาหารหลากหลายที่คุณสามารถประกอบอาหารได้มากขึ้นโอกาสที่คุณจะมีการทดลองทำอาหารหลากหลายมากขึ้น ตามกฎเตาอบไฟฟ้าราคาถูกมีความร้อนส่วนบน, ล่างและรวม (บน + ล่าง) รวมทั้งโหมดย่าง
สำหรับรุ่นที่แพงกว่าการพาความร้อนจะถูกเพิ่มเข้าไปในโหมดการทำความร้อนแบบคลาสสิก มีพัดลมที่ด้านหลังของเตาอบรอบ ๆ ซึ่งวางองค์ประกอบความร้อนวงแหวน พัดลมช่วยกระจายลมร้อนอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอทั่วทั้งห้องทำงาน
โหมดเพิ่มเติม
เตาอบที่มีการควบคุมทางอิเล็กทรอนิกส์มักจะมีโหมดเพิ่มเติมจำนวนมากที่ช่วยขยายการทำงานของอุปกรณ์ได้อย่างมาก การปรากฏตัวของพัดลมพาความร้อนช่วยให้คุณสามารถใช้โหมดการละลายน้ำแข็งที่อ่อนโยน: องค์ประกอบความร้อนในโหมดนี้ไม่เปิดและพัดลมจะขับอากาศอุณหภูมิห้องผ่านห้อง โปรแกรม "Stewing" และ "Stewing" ได้รับการออกแบบสำหรับการปรุงอาหารช้าของผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิค่อนข้างต่ำซึ่งมีส่วนช่วยในการรักษาสูงสุดของสารที่มีประโยชน์ในพวกเขา โหมด“ การหมัก” สามารถใช้สำหรับการทำโยเกิร์ตที่บ้านการยกแป้งยีสต์และอื่น ๆ
ฟังก์ชั่นนึ่ง
บางรุ่นเตาอบที่ทันสมัยมีโหมดอบไอน้ำ ในกรณีส่วนใหญ่นี้ไม่ได้นึ่งคือ symbiosis ของไอน้ำและการรักษาความร้อนของผลิตภัณฑ์ อย่างไรก็ตามในการขายมีเตาอบที่มีการออกแบบพิเศษของเครื่องกำเนิดไอน้ำ - สิ่งเหล่านี้สามารถใช้เป็นหม้อไอน้ำสองชั้นแบบคลาสสิก
โมดูลไมโครเวฟ
เตาอบไฟฟ้าสามารถติดตั้งโมดูลไมโครเวฟในตัว เป็นผลให้คุณได้รับเครื่องใช้ไฟฟ้าสองเครื่องในเครื่องเดียวซึ่งสามารถใช้ได้ทั้งเป็นเตาอบและไมโครเวฟ นอกจากนี้หากคุณต้องการคุณสามารถรวมเครื่องทำความร้อนแบบธรรมดาเข้ากับไมโครเวฟซึ่งจะช่วยลดเวลาการปรุงอาหารลงได้อย่างมาก
โปรแกรมอัตโนมัติ
ลดความซับซ้อนของขั้นตอนการเตรียมอาหารจานต่าง ๆ จะช่วยให้โปรแกรมอัตโนมัติที่สร้างขึ้นในหน่วยความจำของเตาอบอิเล็กทรอนิกส์ มันก็เพียงพอสำหรับผู้ใช้ที่จะระบุประเภทของผลิตภัณฑ์ (เนื้อสัตว์, ปลา, ผัก, ฯลฯ ) เลือกหนึ่งในประเภทของอาหารที่เสนอให้เขาที่สามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์นี้ป้อนน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ จากนั้นเตาอบจะทำหน้าที่ของตัวเอง: ถูกชี้นำโดยอัลกอริธึมที่เก็บไว้ในหน่วยความจำของมันมันจะเลือกระบอบอุณหภูมิและกำหนดเวลาของกระบวนการและหลังจากเวลาที่คุณได้รับอาหารเย็นพร้อม จำนวนโปรแกรมอัตโนมัติที่ติดตั้งล่วงหน้าสำหรับรุ่นต่างกันจะแตกต่างกัน แต่สามารถเข้าถึงได้หลายสิบ เตาอบระดับพรีเมี่ยมบางรุ่นอนุญาตให้ผู้ใช้อัปเดตซอฟต์แวร์โดยการดาวน์โหลดโปรแกรมอัตโนมัติใหม่นอกเหนือจากที่มีอยู่เดิมรวมทั้งบันทึกอัลกอริทึมการทำอาหารของตนเอง
เสียบ
หากคุณอบซากสัตว์ปีกทั้งหมดหรือเนื้อชิ้นใหญ่เป็นอาหารจานหลักในงานกาล่าดินเนอร์คุณสามารถใช้ไม้เสียบ เสียบหมุนจากไดรฟ์ไฟฟ้าที่ออกแบบมาเป็นพิเศษจะช่วยให้อบอุ่นผลิตภัณฑ์อย่างสม่ำเสมอทำให้จานมงกุฎของคุณอร่อยและน่าสนใจยิ่งขึ้น
อย่างไรก็ตามหากเตาอบของคุณมีโหมดการพาความร้อนคุณสามารถปฏิเสธเตาย่างได้ พัดลมจะทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ: ในกรณีนี้ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่หมุนในอากาศร้อน แต่อากาศร้อนรอบ ๆ ผลิตภัณฑ์ - เอฟเฟกต์จะเหมือนกันซึ่งหมายความว่าเนื้อบนตะแกรงจะทำอาหารไม่เลวร้ายยิ่งกว่าที่เสียบ
หัววัดความร้อน
เมื่ออบเนื้อชิ้นใหญ่อาจเป็นเรื่องยากที่จะประเมินว่าอุณหภูมิภายในชิ้นนั้นแตกต่างจากอุณหภูมิอากาศในห้องทำงานดังนั้นจึงตั้งสมมติฐานเกี่ยวกับระดับความพร้อมของผลิตภัณฑ์ เทอร์โมมิเตอร์จะช่วยคุณได้ - เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิภายในผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เมื่อถึงอุณหภูมิที่ต้องการโพรบความร้อนจะ“ แจ้ง” ระบบควบคุมเกี่ยวกับเรื่องนี้และในที่สุดก็จะแจ้งให้ผู้ใช้ทราบเกี่ยวกับสิ่งนี้หรือทำการปิดเครื่องอัตโนมัติ
ประตูเตาอบ
ประตูเตาอบส่วนใหญ่เปิดในแบบดั้งเดิมโดยเอนไปข้างหน้า สิ่งนี้ไม่สะดวกเสมอไป (โดยเฉพาะในห้องครัวขนาดเล็ก) แต่เราทุกคนคุ้นเคยกับมันจนไม่สามารถจินตนาการได้
อย่างไรก็ตามตัวเลือกอื่น ๆ ก็มีอยู่เช่นกัน หากติดตั้งเตาอบไม่ได้อยู่ใต้เตา แต่ที่ระดับอกของผู้ใช้โมเดลที่มีประตูบานพับที่เปิดซ้ายหรือขวาจะเหมาะสมกว่า
นอกจากนี้ยังพบเตาอบที่มีประตูบานเลื่อน: แผ่นอบในกรณีนี้ติดตั้งอยู่ที่ประตู ด้วยการออกแบบนี้คุณไม่จำเป็นต้องแหย่มือในเตาอบร้อน อาหารที่เตรียมทั้งหมดสามารถรีดออกและพิจารณาอย่างดี
ควรพูดคำสองสามคำเกี่ยวกับกระจก เตาอบส่วนใหญ่มีประตูเคลือบสองชั้น อย่างไรก็ตามยิ่งแว่นตามีความร้อนมากเท่าไรฉนวนกันความร้อนของเตาอบก็ยิ่งดีขึ้นซึ่งหมายความว่าเวลาในการปรุงอาหารและความเสี่ยงต่อการถูกไฟไหม้ลดลงจากการสัมผัสกระจกด้านนอกโดยไม่ตั้งใจ ดังนั้นวันนี้จึงเป็นไปได้ที่จะพบกับนางแบบที่มีหน้าต่างกระจกสองชั้นสามและสี่ห้อง
แพ็คเกจแพ็คเกจ
ตู้อบแบบมาตรฐานมักจะมีตะแกรงและย่างสำหรับย่างและแผ่นโลหะสองถึงสามแผ่น แผ่นอบอาจมีการเคลือบแบบปกติหรือแบบไม่ติดซึ่งมีความลึกเท่ากันหรือต่างกัน เตาอบบางแห่งมีกระทะแก้วหินสำหรับทำขนมปังและอื่น ๆ
นอกจากแผ่นอบโลหะรางยืดไสลด์สำหรับพวกเขายังสามารถรวมอยู่ในแพ็คเกจ การใช้รางยืดไสลด์ทำให้การสกัดแผ่นอบง่ายขึ้นเนื่องจากมันเคลื่อนที่ได้อย่างง่ายดายตามรางพิเศษ ไกด์แบบยืดไสลด์สามารถทำได้ภายใต้แผ่นอบอย่างน้อยหนึ่งแผ่น
ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับคุณคือถ้าผู้ผลิตเสนอซื้ออุปกรณ์เสริมเพิ่มเติมแยกต่างหากและไม่สมบูรณ์ด้วยเตาอบ - ไม่ใช่ความจริงที่ว่าคุณจะต้องใช้อุปกรณ์เสริมทั้งหมดและในกรณีนี้มันไม่สามารถจ่ายได้จริง
พลังงานและประสิทธิภาพการใช้พลังงาน
อุณหภูมิสูงสุดที่สามารถเข้าถึงได้ขึ้นอยู่กับกำลังของเครื่องทำความร้อนไฟฟ้าโดยตรง ตัวอย่างเช่นเตาอบที่มีความจุ 3.5 kW สามารถให้ความร้อนสูงถึง 500 ° C อาจต้องใช้อุณหภูมิดังกล่าวเฉพาะในกรณีที่มีวิธีการทำความสะอาดแบบไพโรไลติกในเตาอบนี้ แต่สำหรับการปรุงอาหารดังกล่าวมีอุณหภูมิสูงเกินไปอย่างชัดเจน - ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่อุณหภูมิ 500 ° C จะกลายเป็นถ่านหิน จากนี้จะตามมาว่ากำลัง 2-3 กิโลวัตต์สำหรับเตาอบทั่วไปนั้นค่อนข้างเพียงพอ พลังของเตาอบที่ผลิตส่วนใหญ่จะลดลงอย่างแม่นยำในช่วงนี้ แต่คุณสามารถค้นหาแบบจำลองที่ทรงพลังได้มากขึ้นหรือน้อยลง (ตั้งแต่ 1 ถึง 4 กิโลวัตต์)
การพูดคุยเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างการใช้พลังงานและอุณหภูมิการอุ่นเครื่องนั้นไม่สามารถคิดได้โดยไม่พูดถึงเรื่องประสิทธิภาพการใช้พลังงาน เตาอบแบบใหม่มีตัวชี้วัดประสิทธิภาพการใช้พลังงานสูงอย่างน้อย A หรือ B และบ่อยกว่าแม้แต่ A +, A ++, A +++ ยิ่งประสิทธิภาพการใช้พลังงานของเตาอบสูงเท่าใดก็จะยิ่งมีราคาสูงเท่านั้น แต่ยิ่งใช้พลังงานน้อยลงระหว่างการทำงานและยิ่งทำให้ค่าไฟของคุณลดลง
ปัญหาด้านความปลอดภัยบางอย่าง
ระบบระบายความร้อน
เพื่อความปลอดภัยในการใช้งานของเตาอบนั้นจำเป็นต้องใช้ในขณะที่มีความร้อนอยู่ภายใน สิ่งนี้จะช่วยป้องกันคุณจากการถูกไฟไหม้เมื่อคุณสัมผัสประตูร้อนแดงอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ของเตาอบจากความล้มเหลวและเฟอร์นิเจอร์ในบริเวณใกล้เคียงจากความเสียหายหรือไฟไหม้เนื่องจากความร้อนสูงเกินไป สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ใช้พัดลมพิเศษซึ่งเริ่มทำงานเมื่อองค์ประกอบความร้อนใด ๆ เปิดอยู่ พัดลมนี้ดูดอากาศเย็นที่ใต้ส่วนล่างของเตาอบขับผ่านช่องว่างตามผนังด้านนอกและขับกระแสร้อนที่มีอยู่แล้วผ่านช่องพิเศษที่อยู่เหนือประตูเป็นผลให้มีการสร้างกำแพงกั้นอากาศรอบเตาอบเพื่อป้องกันความร้อนสูงเกินของวงจรภายนอกและการควบแน่น เทคโนโลยีนี้เรียกว่าการทำความเย็นแบบแทนเจนต์ถูกนำไปใช้ในเตาอบที่ทันสมัยหลายแห่ง
แสง
ดูเหมือนว่าแสงของเตาอบเป็นฟังก์ชั่นความต้องการที่ควรจะชัดเจนแม้กับคนที่ไม่ได้มีส่วนร่วมในการทำอาหารของตัวเอง แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างผู้ผลิตบางคนลืมมัน ความจำเป็นในการตรวจสอบด้วยสายตาของกระบวนการปรุงอาหารในกรณีที่ไม่มีแสงสว่างทำให้แม่บ้านต้องเปิดประตูเตาอบบ่อยขึ้น และนี่หมายถึงการเพิ่มขึ้นของการสูญเสียความร้อนและ ... การเพิ่มขึ้นของความน่าจะเป็นของการเผาไหม้โดยไม่ตั้งใจ
ล็อค
ผู้ปกครองของเด็กเล็กจะสนใจในความเป็นไปได้ของการล็อคประตูเตาอบเมื่อเปิดใช้งานรวมถึงการล็อคแผงควบคุมเพื่อป้องกันการเปลี่ยนแปลงที่ไม่ได้รับอนุญาตในโหมด ไม่ใช่ทุกรุ่นที่สามารถใช้ฟังก์ชั่นดังกล่าวได้ดังนั้นก่อนที่จะเลือกเตาอบไฟฟ้าในตัวคุณควรสนใจที่จะมี "การป้องกันเด็ก"
การออกแบบเตาอบ
สำหรับหลาย ๆ คนการออกแบบเตาอบนั้นมีความสำคัญไม่น้อยไปกว่าคุณสมบัติทางเทคนิคหรือฟังก์ชั่นการใช้งาน ไม่น่าแปลกใจเพราะพนักงานต้อนรับใช้เวลาส่วนใหญ่ในครัวและหากความแตกต่างที่สังเกตได้ในรูปแบบของอุปกรณ์และเฟอร์นิเจอร์ในปัจจุบันทำให้เกิดความรู้สึกไม่สบายทางสุนทรียะของเธอซึ่งจะส่งผลต่ออารมณ์ของเธอและคุณภาพของอาหารที่เธอทำ
วันนี้ลดราคามีเตาอบของการออกแบบที่หลากหลายที่สุด หากคลาสสิกสีดำและโลหะไม่เหมาะกับคุณคุณสามารถเลือกรูปแบบของสีที่แตกต่างกันได้ดีกว่าเหมาะสำหรับการตกแต่งภายในของคุณ ไม่ชอบไฮเทคแบบดั้งเดิมใช่ไหม - มีชุดอุปกรณ์ในสไตล์ย้อนยุค ผู้ผลิตพยายามทำนายความต้องการของลูกค้าซึ่งหมายความว่าจะพบสิ่งที่คุณต้องการไม่ช้าก็เร็ว
