Ako si vybrať plynový sporák s dobrou rúrou
Napriek intenzívnemu vývoju a zlepšovaniu elektrických a indukčných sporákov plynové sporáky stále nestrácajú na popularite a stále ostávajú v dopyte. Prax ukazuje, že veľká väčšina obyvateľov splyňovaných domov dnes, rovnako ako predtým, uprednostňuje plynové sporáky. To nie je prekvapujúce, pretože plynové sporáky umožňujú rýchlejšie variť jedlo a výraznejšia je aj chuť jedla uvareného na ohni. A čo je najdôležitejšie, sú tu významné úspory energie.
Sporáky sú veľké, drahé a zriedka zlyhávajúce spotrebiče. Preto je veľmi zriedkavé hovoriť o ich výmene - spravidla iba pri premiestňovaní alebo generálnych opravách spojených s aktualizáciou všetkého vybavenia domácnosti. Výsledkom je, že kupujúci nie je na výber pripravený: nevie, ako sa platne zmenili za posledné desaťročie, aké funkcie majú moderné modely, čo treba hľadať pri nákupe okrem cenovky.
Pokúsime sa pomôcť všetkým, ktorí čelia potrebe nákupu nových kuchynských spotrebičov, a povieme vám, ako si vybrať plynový sporák s dobrou rúrou.
Druhy plynových sporákov
Prvá vec, ktorú musíte urobiť pri výbere sporáka do kuchyne, je rozhodnúť sa o jeho type. Chcete, aby pracovalo výlučne na plyne, alebo je lepšie uprednostňovať určitú kombináciu plynu a elektriny?
Plynový sporák a plynová rúra
Modely pecí, v ktorých varná doska aj rúra pracujú s plynom, sú veľmi populárne. V našej krajine sú tarify plynu stále výrazne nižšie ako ceny za elektrinu a mnohí používatelia oprávnene veria, že je hriechom nevyužívať najlacnejšie zdroje energie na maximum, ak takáto príležitosť existuje.
Okrem toho je plynový sporák spravidla lacnejší ako kombinovaný model s približne rovnakou úrovňou a od rovnakého výrobcu.
Ak chcete ušetriť, musíte platiť nižšiu úroveň pohodlia, pretože v plynovej rúre nie sú žiadne:
- horúce teplo;
- ventilátor pre rovnomernú distribúciu horúceho vzduchu vo vnútri komory;
- prevádzkové režimy pri nízkych teplotách;
- presná regulácia teploty.
Skutoční kuchári sú však pripravení zmieriť sa s týmito obmedzeniami as množstvom sadzí, ktoré vydáva plne splynovaná pec, kvôli možnosti varenia v ohni.
Plynový sporák s plynovou rúrou.
Plynový sporák a elektrická rúra
Plynový sporák s elektrickou rúrou je zlatým priemerom medzi ziskovosťou a ľahkým používaním.Na jednej strane vám táto možnosť neumožňuje minúť drahocennú elektrinu pri každodennej príprave obedov a večerí, ale na druhej strane vám ponúka príležitosť využívať všetky výhody moderných elektrických rúr (presná regulácia teploty, konvekcia, gril atď.) Pre vytváranie skutočných kulinárskych majstrovských diel.
Pri kúpe plynového sporáka s elektrickou rúrou namiesto plne plynovej rúry buďte pripravení na zvýšenie účtov za elektrinu. Inštalácia takýchto domácich spotrebičov si okrem toho vyžaduje, aby ste vynaložili energiu a stratili čas: s vysokou pravdepodobnosťou budete musieť položiť napájací kábel.
Plynový sporák s elektrickou rúrou.
Kombinovaná varná doska
Sporáky, na ktorých varnú dosku pokojne nadväzujú plynové a elektrické varné dosky, sú oveľa menej bežné, ale niektoré sú. Majitelia vidieckych domov, ktorí používajú plynové fľaše, majú osobitný význam: aj keď sa plyn vo fľaši vyčerpá skôr, ako sa predpokladalo, nebudete si môcť pripraviť horúci obed.
Pomer plynu k elektrickým horákom je zvyčajne 3: 1 (menej bežné sú modely s dvoma plynovými a dvoma elektrickými horákmi). Pretože výkon jedného elektrického prvku je malý, kachle s kombinovanou plynovo-elektrickou varnou doskou zvyčajne nevyžadujú špeciálne elektrické pripojenie.
Kombinovaný plynový sporák.
Veľkosti plynových sporákov
Všetky vyrábané plynové sporáky majú, s veľmi zriedkavými výnimkami, štandardnú výšku 85 cm. Hĺbka sa môže líšiť, ale nie veľmi, od 50 do 60 cm. Ale v šírke zariadenia je veľa variácií a je z čoho vyberať.
Najobľúbenejšou a najbežnejšou možnosťou sú dosky so šírkou 50 a 60 cm, ak však chcete, nájdete super štíhly 30-centimetrový model, a to len obrovský, ktorého šírka dosiahne 90 alebo 120 cm. Čím širšia je doska, tým väčšie je číslo horáky je možné umiestniť na jeho povrch.
Optimálne rozmery kachlí sú určené oblasťou miestnosti, dostupným alebo plánovaným usporiadaním nábytku a očakávanou intenzitou používania spotrebiča, čo zase závisí od veľkosti vašej rodiny.
Plynový sporák 30 - 40 cm.
Plynový sporák 50 - 60 cm.
Plynový sporák 90 - 120 cm.
Materiál varnej dosky a telo sporáka
Varná doska plynového sporáka môže byť vyrobená nielen z obvyklej smaltovanej ocele, ale aj z nehrdzavejúcej ocele alebo zo sklokeramiky (sklo odolné voči teplu). Každá z týchto troch možností má svoje vlastnosti, svoje výhody a nevýhody. Či bude nový sporák vyzerať krásne a štýlovo a či bude zároveň praktický, záleží predovšetkým na výber materiálu varnej dosky.
Smaltovaný náter
Na starých doskách sme videli smaltovaný povlak. V súčasnosti je taká varná doska stále najbežnejšou.
Hlavnou výhodou pecí, ktorých varná doska a telo sú vyrobené z smaltovanej ocele, je nízka cena. Smalt vyzerá jednoducho a pri prevádzke nie je najlepšou voľbou.
- za prvé, smaltovaný povlak je nepraktický z hľadiska odolnosti voči trieskam.
- za druhé, smalt nízkej kvality môže byť celkom porézny a postupom času sa stáva vysoko kvalitným pri použití agresívnych detergentov. Keďže je porézny, špiní sa rýchlejšie a ťažko.
- tretinav priebehu času sa na smaltovanom povlaku objavia škrabance, najmä ak sa pri čistení používajú abrazívne látky. Bez nich je niekedy veľmi ťažké vyčistiť povrch nečistôt, ktoré sa nevyhnutne objavujú počas varenia.
Dnes si však môžete kúpiť nielen bielu dosku, ale aj hnedú alebo čiernu - posledné stopy po kvapkách tuku a sadzí z plameňa nebudú také zrejmé.
Smaltovaný plynový sporák.
Nehrdzavejúca oceľ
Nerezová oceľ, ktorá sa používa na výrobu varných dosiek a skriniek na plynové sporáky, môže byť buď brúsená alebo leštená. Doska z nehrdzavejúcej ocele vyzerá veľmi pôsobivo a štýlovo a podľa mnohých používateľov je ľahšie sa o ňu starať ako smaltovaná.
Nevýhody týchto modelov, samozrejme, tiež existujú.
- za prvé, na čistenie povrchov z nehrdzavejúcej ocele nie je možné používať akékoľvek domáce chemikálie - vhodné sú iba špeciálne nástroje.
- za druhéNa takýchto povrchoch sú dokonale viditeľné stopy suchých kvapiek vody a odtlačky prstov hostesky. Aby kachle vyzerali rovnako veľkolepo a krásne ako hneď po nákupe, budete musieť tráviť veľa času denne kladením lesku.
Plynový sporák z nehrdzavejúcej ocele.
Sklenená keramika
Sklenená keramika ako materiál na výrobu varných povrchov kachlí už dávno prestáva byť niečo mimoriadne zriedkavé a neobvyklé. Takéto dosky vyzerajú obzvlášť krásne a veľkolepo a dlhodobo nestrácajú svoju atraktivitu. Ľahko sa udržiavajú, nebojí sa mechanického poškodenia a zmien teploty.
Musíte mať možnosť platiť za taký štýlový a veľkolepý sporák. A to nielen rubeľ (zo všetkých plynových sporákov sú najdrahšie kachle so sklokeramickou varnou doskou). Majitelia „sklenenej keramiky“ sa niekedy sťažujú na svoje ďalšie nedostatky.
- za prvé, strany sklokeramickej varnej dosky spravidla chýbajú, a preto ak jej obsah náhodne „vytečie“ z panvice, budete musieť umyť nielen povrch kachlí, ale aj jeho fasádu a prípadne aj podlahu vedľa sporákov.
- za druhé, sklenená keramika „nepáči“ sladkosti. Rozliaty cukrový sirup (džem, kompot atď.) Sa musí vyčistiť okamžite, bez čakania na vychladnutie povrchu, inak budete mať problémy.
- tretina, na čistenie sklokeramickej varnej dosky by sa mali používať špeciálne nástroje: neodporúča sa používať abrazívne prášky, aby nedošlo k poškriabaniu.
Sklokeramický plynový sporák.
roštová doska
Hrnce a panvice nie sú umiestnené na varnej doske, ale na grile nad ňou. Na výrobu takejto mriežky sa používa oceľ alebo liatina. Oceľový gril je silnejší a lacnejší, ale má krátku životnosť - za 5 rokov sa oceľ vyhorí.
Liatina je ťažšia a vyzerá trochu objemne, je však zaručené, že bude trvať najmenej jednu a pol desaťročia.
Liatinový plynový gril.
Horáky na plynové sporáky
Pri výbere kachlí nemôžete ignorovať také parametre, ako je počet horákov, ich veľkosť a typ. Tu musí pani povedať svoje vážne slovo v spore o tom, ktorý plynový sporák si vybrať. Zároveň by mala začať predovšetkým tým, ako často a v akom množstve varí.
Počet horákov
Plynové sporáky sú tradične vybavené 4 horákmi. Tieto majú často rôzne veľkosti, čo vám umožní nájsť najlepšiu voľbu pre jedlá s akoukoľvek spodnou časťou. Spravidla sú v tomto prípade na varnej doske dva stredne veľké horáky, jeden veľký a jeden malý, vhodný napríklad na výrobu kávy v Turku. V blízkosti sa zvyčajne nachádzajú veľké a malé horáky.
4-horák plynový sporák.
Kachle so štyrmi horákmi sú najbežnejšou možnosťou, ale nie jedinou. Úzke modely plynových sporákov sú zvyčajne vybavené dvoma horákmi. Takéto spotrebiče môžu byť zaujímavé pre osamelých ľudí alebo rodiny dvoch, zriedkavo sa varia doma.Kupujú sa v prípadoch, keď je kuchyňa taká malá, že jednoducho nie je miesto pre veľké kachle a je tiež lacnou alternatívou pre letnú rezidenciu.
Je to veľmi zriedkavé, ale v jednej rade sú umiestnené plynové sporáky s tromi krúžkami. Môžete na nich uvariť v troch malých nádobách a súčasne zapnúť horáky na úzkom dlhom plechu na pečenie.
Dnes je k dispozícii päť až šesť horákov. Sú drahšie a zaberajú oveľa viac miesta, ale umožňujú variť niekoľko rôznych pokrmov súčasne.
5-kruhový plynový sporák.
Okrem kachlí s klasickými guľovými horákmi sú zákazníkom ponúkané aj modely s oválnymi, štvorcovými a dokonca trojuholníkovými horákmi. Tu bude váš výber úplne závisieť od vášho vkusu.
Špeciálne typy horákov
1. Rýchly horúci prsteň
Špičkové moderné plynové sporáky sú často vybavené viac okruhovými horákmi s dvoma, tromi a dokonca štyrmi radmi plameňov. Sú určené na rýchle varenie alebo varenie. Takýto vysokovýkonný horák vám umožňuje variť jedlo na veľkokapacitnej panvici bez toho, aby ste naň strávili pol dňa, veľmi rýchlo variť kanvicu, variť steaky, na vonkajšej strane chrumkavú kôrku a vo vnútri jemnú a pod.
Horák doska.
2. Sporák Wok
Wok horák je určený pre milovníkov ázijskej kuchyne a pre tých, ktorí chcú jesť chutné, ale správne. To môže byť považované za jednu z odrôd instantné varenie krúžky. Wok však nie je len mocný horák s dvoma alebo tromi radmi plameňov. Plameň by mal byť nielen intenzívny, ale aj správne nasmerovaný.
Rovnako dôležitý je tvar: panvica wok má vypuklé dno, čo by sa malo zohľadniť pri návrhu správneho horáka wok.
Horiaci wok.
3. Coup de feu
Coup de feu je hrubá liatinová doska vyhrievaná zdola plynovým horákom. Takýto horák (v skutočnosti horák, ktorý nie je) je určený na výrobu omáčok, pomalé dusenie a dusenie potravín, ako aj na ohrev tanierov. Cou de feu sú vybavené iba profesionálne a poloprofesionálne veľké sporáky.
Coup de feu.
trysky
Ak plánujete používať fľaše ako zdroj plynu, uvedomte si, že nie všetky kachle môžu pracovať so skvapalneným plynom. Pri prepínaní z hlavného plynu na plyn z valca môže byť potrebná výmena dýzy. Niektorí výrobcovia, ale nie všetci, zahŕňajú ďalšie trysky v balení.
Striekacie dýzy na fľaškový plyn.
Pece a ich možnosti
Ak chcete variť a viete, ako to urobiť, bez rúry sa nezaobídete. Výrobcovia domácich spotrebičov dnes zákazníkom ponúkajú plynové sporáky s plynovými rúrami aj s elektrickými rúrami.
Plynová rúra
Funkčnosť plynovej rúry závisí od cenovej kategórie kachlí. Dnes nájdete obe štandardné rúry s minimálnym súborom režimov, ako aj vylepšené modely s pokročilými funkciami.
Udržiavaním určitej horiacej sily horáka sa poskytuje niekoľko režimov varenia. Niektorí výrobcovia inštalujú do rúry plynový gril, ktorý vám umožňuje variť mäso alebo hydinu, aby ste ich podľa chuti nerozoznali od vareného dreveného uhlia.
Plynová rúra s grilom.
Elektrické rúry
Elektrická rúra sa môže pochváliť širokou škálou funkcií ako plynová rúra. Zdá sa, že je schopná urobiť všetko - tu je pekáreň, príprava chutných jedál z rýb a mäsa, sušenie ovocia a rýchle rozmrazovanie produktov. V niektorých modeloch nájdete až 20 programov výrobkov na automatické varenie.
Stačí si vybrať recept, ktorý potrebujete, vložiť všetky ingrediencie do riadu a po určitom čase bude jedlo pripravené.Takáto multifunkčnosť je zabezpečená prítomnosťou ventilátora, horných a dolných vyhrievacích prvkov a grilu, ktoré môžu pracovať v rôznych kombináciách spoločne alebo oddelene, ako aj schopnosťou udržiavať danú teplotu s veľkou presnosťou.
Jedinou nevýhodou elektrickej rúry je jej zotrvačnosť a vysoká spotreba energie, čo v konečnom dôsledku vedie k zvýšeniu účtov za elektrinu.
Objem rúry závisí od rozmerov kachlí. Plynové sporáky štandardnej veľkosti majú rúry s objemom 40 - 58 litrov. Najmenšie pece - nie viac ako 30 litrov - majú úzke pece s dvoma horákmi.
Bezpečnostné systémy
Plynový sporák - zariadenie potenciálne horľavé a výbušné. Preto je jednou z hlavných úloh kupujúceho pri výbere vybavenia, aby bolo vybavené všetkými modernými bezpečnostnými prvkami.
Systém regulácie plynu
Systém riadenia plynu, ktorého cieľom je zabrániť možnému úniku plynu, môže významne zvýšiť vašu bezpečnosť počas prevádzky plynového sporáka. Ak sa plameň nerozsvieti alebo zhasne z nejakého dôvodu, automatizácia preruší prívod plynu. Rôzni výrobcovia vybavujú tento systém buď varnou doskou alebo rúrou alebo oboma. Druhá možnosť z bezpečnostného hľadiska je, samozrejme, výhodnejšia.
Elektrické zapaľovanie
Elektrické zapaľovanie významne znižuje riziko požiaru v dôsledku nepresnosti pri zapálení plynového sporáka. Aby kachle fungovali, nepotrebujete zápalky ani zapaľovače. Teraz môžete bezpečne poveriť zahrievaním vášho obeda aj prvý porovnávač.
Dvere rúry s dvojitým alebo trojitým sklom
Zdvojené alebo trojité sklo dvierok mikrovlnnej rúry nie je vôbec určené na zvýšenie pevnosti, ale na zvýšenie tepelnej bezpečnosti: ak existuje niekoľko pohárov, vonkajšie sklo sa nevýznamne zahrieva, čo znamená, že sa nedotýkate zvonku dvierkami rúry. Toto je obzvlášť dôležité, ak máte doma malé deti.
V zásade je dvojité sklo na dvierkach rúry už dlho normou. Na drahých modeloch je teraz nainštalované trojité sklo, čo zaručuje, že pri vonkajšej teplote 200 ° C teplota vonkajšieho skla nepresiahne 40 ° C.
Niektorí výrobcovia nezvýšili počet okuliarov, ale zvolili inú cestu. Tak napríklad Hansa robí vonkajšie sklo dverí vyklenuté, vďaka čomu sa zvyšuje hrúbka vzduchovej vrstvy medzi ním a vnútorným sklom, čo znamená, že sa zvyšuje aj tepelná izolácia. Namiesto dvoch bežných pohárov dodáva Electrolux reflexné sklá - odrážajú teplo prichádzajúce z rúry.
Funkcia ochrany detí
Funkcia ochrany detí vám umožňuje zabrániť neoprávnenému použitiu kachle neplnoletými členmi vašej rodiny. Keď idete do obchodu alebo do práce, máte istotu, že s plynovým sporákom sa nevykonajú žiadne experimenty. Je tiež veľmi užitočné uzamknúť dvierka rúry počas prevádzky. Bohužiaľ, iba najmodernejšie modely dosiek sú vybavené podobnými funkciami.
časomerač
Časovač je navrhnutý tak, aby uľahčoval proces varenia, ale v niektorých prípadoch je schopný postarať sa o vašu bezpečnosť. Týka sa to predovšetkým elektronických časovačov, ktoré môžu hosteske nielen pripomenúť, že jedlo je pripravené, ale v určitom čase nezávisle vypnúť kachle.
Doplnkové funkcie
Oboznámili sme sa s hlavnými charakteristikami plynových sporákov. Teraz je čas hovoriť o ďalších funkciách - nie povinných, ale výrazne zjednodušujúcich riešenie niektorých úloh súvisiacich s procesom varenia. Každý takýto prírastok negatívne ovplyvňuje náklady na domáce spotrebiče, súčasne však výrazne zvyšuje úroveň vášho pohodlia.
Elektrické zapaľovanie
Mnoho moderných plynových sporákov je vybavené funkciou elektrického zapaľovania. V skutočnosti je to vstavaný zapaľovač, ktorý pri zapnutí plynu vydáva iskru.Túto funkciu je možné implementovať dvoma spôsobmi. Ak dôjde k mechanickému elektrickému zapáleniu, musíte po spustení dodávky plynu stlačiť špeciálne tlačidlo zapaľovania umiestnené na ovládacom paneli.
Ak je váš sporák vybavený automatickým elektrickým zapaľovaním, nemusíte vykonávať žiadne ďalšie činnosti: zapaľovanie bude fungovať automaticky, len čo otočíte rukoväť, ktorá nasmeruje tok plynu do horáka. Druhá možnosť je pohodlnejšia a spoľahlivejšia. Prítomnosť elektrického zapaľovania si vyžaduje pripojenie kachle do elektrickej siete, ale potom vám bude navždy ušetrené problémy s nedostatkom zápasov.
Prítomnosť tejto funkcie navyše významne zvyšuje bezpečnosť používania plynových zariadení: dokonca aj prvý porovnávač sa dokáže ľahko vyrovnať so zahrnutím moderných plynových sporákov.
časomerač
Časovač pomáha hosteske presne sledovať recept a nenechať si ujsť okamih, keď je jedlo pripravené. Vo väčšine kachlí na plyn je časovač mechanický: je schopný vysielať iba zvukový signál a upozorňuje na to, že čas špecifikovaný používateľom vypršal. Elektronický časovač je oveľa schopný: je možné ho naprogramovať tak, aby po určitom čase vypol kachle av niektorých prípadoch dokonca zmenil režim. Elektronický časovač je však k dispozícii iba v drahých modeloch plynových sporákov.
Automatický systém čistenia rúry
Systém automatického čistenia rúry vám umožňuje výrazne zjednodušiť postup, ktorý sa nepáči všetkým ženám v domácnosti - priniesť lesk vnútri rúry.
Samočistenie môže byť:
- katalyzátor (špeciálne prísady, ktoré sú súčasťou skloviny a ktoré pokrývajú vnútorné steny rúry, rozložia tuk, ktorý padol na steny);
- pyrolytický (zahriatie rúry na teploty nad 300 ° C vedie k spáleniu zvyškov potravín a iných kontaminantov organickej povahy);
- hydrolýza (na spodnej časti rúry je nainštalovaná tácka s vodou, ktorá sa po zapnutí špeciálneho režimu zmení na parný stav a vyparí zo špinavých stien zmäkčujúce vysušené škvrny tuku).
Elektrická rúra môže mať ktorýkoľvek z vyššie uvedených automatických čistiacich systémov. Majitelia plynových pecí sú prístupní iba katalyticky. (Samozrejme, bez ohľadu na typ rúry a cenovú kategóriu kachlí sa hosteska môže uchýliť k tradičnému čisteniu - handrou a čistiacimi prostriedkami.)
V niektorých modeloch kachlí sú vnútorné steny rúry zakryté špeciálnymi jemne rozptýlenými smaltovanými tukmi, ktoré sú na tom horšie.
Integrované podsvietenie
Vstavané osvetlenie v rúre uľahčuje kontrolu stupňa pripravenosti riadu. Aby ste videli, ako proces pokračuje, nemusíte otvárať dvierka rúry (to je veľmi dôležité pre veľa výrobkov z cesta). Osvetlená rúra sa navyše ľahšie čistí.
teplomer
Teplomer umožní hosteske presne vedieť, aká teplota bola teraz nastavená v rúre a zvoliť režim varenia nie pokusom a omylom, ale kompetentne. V peci vybavenej teplomerom sa budú pečené alebo spálené jedlá získavať oveľa menej často.
Mechanizmus plechu na pečenie
Mechanizmus tlačenia zásobníkov z technického hľadiska je veľmi jednoduchý. Plechy na pečenie a mriežky sú pripevnené na špeciálnych vedeniach, a preto ľahko „opúšťajú“ rúru, čo hostesky veľmi oceňujú. To vám umožní ľahko a bezpečne vybrať panvicu z horúcej zóny a skontrolovať stupeň pripravenosti misky alebo sa pripraviť.
Mechanizmus predlžovania plechov na pečenie.
Teleskopické vodítka sú veľmi užitočné. S nimi sa dvere rúry otvárajú hladko, bez námahy a rovnakým spôsobom sa pekne vysúvajú a zasúvajú plechy na pečenie a mriežky.
Aké pravidlá je potrebné dodržiavať pri inštalácii plynového sporáka
Pozrime sa na chvíľu na budúcnosť ... Vybrali ste si a už si kúpili nový plynový sporák. Teraz ju musíte nainštalovať.
Aj keď sa považujete za účastníka všetkých odborov a špecialistov vo všetkých oblastiach, dôrazne odporúčame nerobiť to sami. V opačnom prípade bude vyplatená prvá záručná oprava kachlí.Okrem toho nevyhnutne vznikne konflikt so službou Gorgaz, ktorá umožňuje inštaláciu plynových sporákov iba certifikovaným kapitánom, ktorí absolvovali špeciálne školenie.
Jediné, čo môžete urobiť, je starostlivo sledovať sprievodcu. Predovšetkým skontrolujte, či upravuje minimálny plameň horákov. Faktom je, že v dopravnej špičke je tlak plynu v potrubí niekedy nižší ako normálny. Bez špeciálneho nastavenia môže byť malý plameň nestabilný a spontánne zhasnúť.
Nezabudnite na ďalší bod týkajúci sa inštalácie kachlí. Plynový sporák s elektronickým ovládaním a / alebo elektrickým zapaľovaním vyžaduje uzemnenie. Ak hovoríme o sporáku s elektrickou rúrou, jeho inštalácia si vyžaduje prítomnosť nielen plynárenského, ale aj profesionálneho elektrikára.
Čo musí užívateľ vedieť o plynovom sporáku
Produkty horenia prírodného (hlavného) a skvapalneného (balónového) plynu sú oxid uhličitý a voda - látky sú úplne neškodné. To je však ideálne. Neúplné spaľovanie plynu vedie k tvorbe oxidu uhoľnatého, ktorý je známy ako oxid uhoľnatý. V malých koncentráciách spôsobuje bolesti hlavy, vo veľkých koncentráciách môže viesť k smrti. Zemný / skvapalnený plyn je toxický.
To všetko však nie je dôvodom na upustenie od používania plynových sporákov.
Aby ste chránili seba a svojich blízkych, stačí dodržať niekoľko jednoduchých pravidiel:
1. Počas prevádzky plynového sporáka musí byť k dispozícii elektrický odsávač. Ak ste to nevybavili kuchyňou, nechajte okno otvorené.
2. Po dokončení varenia je potrebné kuchyňu vetrať najmenej 15-20 minút.
3. Je vhodné, aby sa plynový sporák nezapínal dlhšie ako 2 hodiny za sebou. Zabráňte zapnutiu viac ako dvoch horákov súčasne.
4. Čím väčšia je vzdialenosť od horáka k spodnej časti vyhrievaného riadu, tým horšie plyn horí.
5. Pravidelne sledujte typ plameňa. Transparentný modrý plameň je znamením, že spaľovanie je normálne, vzhľad červeného a žltého trstiny naznačuje, že spaľovanie nie je úplné. Akákoľvek zmena v charaktere plameňa, zmena jeho farby, vzhľad silného sadze je príležitosťou na okamžitý kontakt s plynom.
Pred výberom plynového sporáka do kuchyne sa, samozrejme, uistite, že má ruský certifikát výrobku. Navyše v tomto prípade nejde iba o techniku pochybného pôvodu. Bez osvedčenia by sme si nemali kupovať ani výrobky osvedčených značiek, pretože kvalitatívne vlastnosti ruského plynu sa líšia od európskych noriem.
