Hoe een inductiekookplaat te kiezen

Inductiekookplaten zijn de laatste tijd erg populair geworden. Heb je ook besloten om vrienden en bekenden bij te houden en ben je klaar om naar de winkel te gaan voor nieuwe apparaten voor je keuken? Voordat u een inductiekookplaat kiest, is het echter de moeite waard om te overwegen: heb je deze echt nodig? Zal zo'n kachel je dagelijkse leven comfortabeler maken, of probeer je gewoon mode te volgen?

Heeft het inductiepaneel voordelen ten opzichte van het gewone elektrische fornuis dat u al hebt - met gietijzeren "pannenkoeken" of met Hi-Light-branders? Het blijkt dat er is, en veel!

Selectie inductiekookplaat

De voordelen van inductiekookplaten

Inductiepanelen kunnen aanzienlijk tijd besparen bij het koken van het diner. Ze worden echt veel sneller warm dan andere soorten kachels. Snelheid is misschien een van hun belangrijkste voordelen.
Inductie wordt gekenmerkt door een bliksemreactie op wijzigingen in instellingen. De verzwakking of intensivering van de verwarming treedt onmiddellijk op na aanpassingen aan de modus. We kunnen zeggen dat ideale omstandigheden zijn geschapen voor het bereiden van gerechten van elke complexiteit.
Het glaskeramische oppervlak zelf wordt praktisch niet warm wanneer de kachel in werking is - alleen de pan die erop staat, wordt verwarmd. Dit betekent dat het risico op brandwonden wordt geminimaliseerd.
Inductiekookplaten zijn zeer energiezuinig. Onder kachels hebben ze de hoogste efficiëntie.
Volgens de functionaliteit die erin is vastgelegd, zijn moderne inductiepanelen ongetwijfeld toonaangevend bij kookapparaten.
Inductiekookplaat combineert geavanceerde technologie om de betrouwbaarheid en duurzaamheid van het apparaat te garanderen, intuïtieve bedieningselementen en een stijlvol, geavanceerd ontwerp.

Ben het eens met veel voordelen. En als je niet wordt tegengehouden door de hoge prijs van dit wonder, evenals mythen over de gevaren van elektromagnetische straling, maak je dan klaar om naar de winkel te gaan.

Het werkingsprincipe van inductiekookplaten

Wat bepaalt de belangrijkste onderscheidende eigenschappen van inductiekookplaten - hoge verwarmingssnelheid, snelle reactie op veranderingen in instellingen, relatief laag stroomverbruik? Waarin verschillen inductiepanelen van andere kachels? Allereerst het werkprincipe.

Een inductiepaneel heeft, in tegenstelling tot andere soorten panelen, geen warmtebron. In een gasbrander is een dergelijke bron een vlam die wordt gegenereerd tijdens gasverbranding, in een elektrisch fornuis - een verwarmingselement dat heet wordt wanneer er een elektrische stroom doorheen gaat. In het inductiepaneel vindt u niets zoals verwarmingselementen. Inductiespoelen zijn verborgen onder het glaskeramische oppervlak, dat bij het inschakelen van de kachel slechts licht opwarmt.

Inductie kookplaat apparaat

1. Temperatuur sensoren.
2. Aluminium beugel.

3. Ferrieten.
4. Bedradingsspoelen.

5. Inductiespoelen (kookplaten).
6. Configuratiescherm

Ondanks de lichte opwarming van de spoelen kookt het water in de pan, staande op een koude kookplaat, vrij snel. Miracle? Nee, de wet van de natuurkunde. Het feit is dat wanneer een alternerende elektrische stroom door de windingen van een koperdraad gaat die de inductiespoel vormen, er een alternerend magnetisch veld ontstaat rond de spoel.

Het veld genereert wervelstroominductie in alle metalen objecten in de directe omgeving, inclusief in de ijzeren bodem van de pan, die op het fornuis staat. Onder invloed van deze stromingen warmt de pan op en daarna op de inhoud.

De omzetting van elektrische energie in warmte vindt dus niet ergens in de binnenkant van de brander plaats, maar direct in de wanden van de vaat. De afwezigheid van een warmteoverdrachtstrap bepaalt de belangrijkste voordelen van de inductiekookplaat - snelle verwarming en laag warmteverlies.

Bekijk een video die laat zien hoe de inductiekookplaat werkt:

Afhankelijke en onafhankelijke kookplaten

Hoe vreemd het ook klinkt, maar voordat je een inductiekookplaat kiest, moet je beslissen of je een oven nodig hebt? Het feit is dat de kookplaat en oven onafhankelijk en afhankelijk kunnen zijn.

De eerste zijn volledig autonoom. Ze hebben een aparte bediening en verbinding en kunnen daarom overal worden geplaatst, zelfs aan verschillende uiteinden van de keuken. Als u wilt, kunt u apparaten van verschillende fabrikanten kopen. Je kunt zelfs een kookplaat kopen en een oven weigeren.

Onafhankelijke inductiekookplaat.

De laatste, zoals de naam al aangeeft, zijn volledig afhankelijk van elkaar. Ze hebben een gemeenschappelijke besturingseenheid en zijn met elkaar verbonden, waaruit volgt dat er slechts één optie is voor hun installatie - de kookplaat boven de oven. Beide apparaten moeten van dezelfde fabrikant zijn. Hoewel dergelijke exemplaren afzonderlijk worden verkocht, is het zinvol om ze alleen in paren te kopen.

Afhankelijke kookplaat
Afhankelijke inductiekookplaat.

De eerste stap bij het kiezen van een inductiepaneel is dus om te beslissen over de autonomie of, omgekeerd, afhankelijk van de oven.

Hoe het aantal branders, hun vorm en grootte te bepalen

Verschillende modellen inductiekookplaten kunnen worden uitgerust met een ander aantal branders, en deze laatste kunnen verschillende afmetingen en vormen hebben. Hoe te beslissen over deze parameters?

Aantal branders vereist

Het aantal branders voor verschillende inductiepanelen kan variëren van 2 tot 6. Er zijn echter modellen met één brander - compacte draagbare kachels of ingebouwde modules van het domino-systeem.

Aan hoeveel kachels geef je de voorkeur? Dit hangt voornamelijk af van de grootte van uw gezin, wat betekent hoe vaak en hoeveel u gaat koken en braden. Als u een klein gezin heeft en / of liever uit eten gaat, heeft het geen zin om geld uit te geven aan een volledig apparaat. Hoe meer verwarmingszones uw inductiepaneel heeft, hoe meer gerechten u tegelijkertijd kunt bereiden.

Inductiepanelen met twee verwarmingszones worden meestal gekocht door vrijgezellen en kinderloze koppels. De kachels met 2-3 branders hebben de voorkeur van de eigenaren van kleine keukens: aan de ene kant is dit genoeg om alles wat je nodig hebt te huisvesten, aan de andere kant - dit zal de al krappe ruimte niet rommelig maken.

Dubbel branderpaneel
Paneel met twee ringen.

Modellen met 4 verwarmingszones zijn de meest voorkomende en populaire optie: op een dergelijke kookplaat kunt u tegelijkertijd de eerste en tweede gerechten bereiden en de ketel koken.

Vier brander paneel
Vierpits paneel.

En tot slot, als je een groot gezin hebt of gewoon graag kookt en al je vrije tijd aan deze hobby besteedt, koop dan een kookplaat met 5-6 verwarmingszones. Wees echter voorbereid op een dergelijk groot apparaat dat behoorlijk wat ruimte in beslag neemt in uw keuken.

Zesbrander paneel
Paneel met zes ringen.

Wat betreft de locatie van de kookplaten op de kookplaat, zijn de fabrikanten al lang verwijderd van de normen en bieden ze, naast de gebruikelijke vierkante lay-out, andere, meest ongebruikelijke opties. Tegenwoordig kunt u modellen ontmoeten waarin de verwarmingszones zich in één rij bevinden, en een driehoek en een halve cirkel - het hangt allemaal af van de vorm en de grootte van de plaat.

Paneel met niet-standaard kookzones
Paneel met een niet-standaard arrangement van ringen.

Kies een inductiepaneel met een bepaalde opstelling van kookplaten en probeer te evalueren hoe handig het voor u is om deze techniek te gebruiken. U moet gemakkelijk bij het kookgerei komen, ongeacht op welke brander het staat. Bovendien mogen potten en pannen in aangrenzende verwarmingszones elkaar niet storen.

Afmetingen en vorm van de brander

Een even belangrijk criterium voor het kiezen van een inductiepaneel is de grootte van de kookplaten. Volgens deze parameter moeten ze ongeveer overeenkomen met de grootte van de beschikbare gerechten in uw huis.

Als de bodem van de pan niet 70% van het oppervlak van de verwarmingszone bedekt, gaat de kachel niet aan.

Gewoonlijk ligt de diameter van de kookplaten van inductiepanelen in het bereik van 14 tot 21 cm. Het is handiger wanneer de kachel kookplaten heeft van verschillende afmetingen, respectievelijk ontworpen voor verschillende containers. De meest "geavanceerde" (en dus dure) modellen van inductiepanelen kunnen de verwarmingszone automatisch vergroten of verkleinen en aanpassen aan de grootte van de bodem van het kookgerei dat op de kookplaat is geplaatst.

Op het glaskeramische oppervlak zijn de grenzen van de verwarmingszone meestal aangegeven. Bovendien is dit niet altijd een bekende cirkel, vaak zie je vierkanten, zeshoeken of rhombuses. In dit geval is de vorm meer een puur decoratieve functie - in bedrijf zijn al deze ringen hetzelfde.

De aanduiding van de verwarmingszones op de kookplaat kan voor verschillende modellen verschillen. Bij sommigen is dit het markeren van de randen van de brander in kleur, bij anderen - alleen een kruis dat het midden van de zone markeert, terwijl anderen zelfs een uniform oppervlak hebben. Op dure panelen, soms langs de contouren van de branders, kunt u zelfs displays zien die het vermogen van de verwarmingszone op het moment en de resterende tijd tot het einde van het proces weergeven.

Opties voor het aanwijzen van verwarmingszones

Hoe een kookplaat te kiezen

De grootte van de inductiekookplaat wordt bepaald door het aantal, de vorm en de locatie van de kookplaten. De minimale breedte van de kachel die tegenwoordig door fabrikanten wordt aangeboden, is 30 cm. Zo'n "baby" met twee branders is een ideale oplossing voor een kleine keuken. Een kachel met 3-4 branders heeft een breedte van 45-60 cm en 6 verwarmingszones passen op een paneel van 80 cm.

Het verschil, hoewel niet zo veel, kan de dikte van de inductiepanelen zijn. In de regel ligt deze indicator in het bereik van 60 tot 80 mm, hoewel er modellen zijn die dunner (tot 40 mm) en dikker (tot 100 mm) zijn.

Voordat u een inductiekookplaat kiest, ingebouwd of vrijstaand, moet u ervoor zorgen dat deze qua afmetingen de ideale maat heeft voor uw keukenset.

Liefhebbers van niet-traditionele opties moeten met name zorgvuldig worden overwogen, met name door degenen die besloten geen standaard rechthoekige of vierkante kookplaat te kopen, maar bijvoorbeeld een zeshoekige.

Aangepaste inductiekookplaat
Inductiekookplaat op maat.

Kracht en energie-efficiëntie

Een kachel is de belangrijkste verbruiker van elektriciteit in een modern niet-vergast appartement. De mate waarin deze apparatuur zuinig is, hangt af van de grootte van uw energierekeningen. Daarom zal een ijverige eigenaar, voordat hij een inductiekookplaat kiest, in de eerste plaats aandacht besteden aan de kracht van het apparaat.

Het energieverbruik van het inductiepaneel wordt, zoals u begrijpt, bepaald door het aantal verwarmingszones en hun vermogen. Het vermogen van één brander ligt meestal in het bereik van 1 tot 3 kW. In dit geval verschillen de branders van één paneel in de regel van elkaar.

Een vier-pits fornuis kan bijvoorbeeld branders hebben met het volgende vermogen:

één brander kan een laag vermogen hebben (1 kW);
één - verhoogd vermogen (3 kW);
de overige twee zijn van gemiddeld vermogen (1,5 kW).

Het totale vermogen van het apparaat in het bovenstaande voorbeeld is 7 kW, wat precies de gemiddelde indicator is voor inductiekookplaten.

Zoals u ziet, "eten" ze in een bepaalde tijd iets meer elektriciteit op dan huishoudelijke kachels met andere soorten branders. Er is echter één, maar belangrijke "maar". Het duurt ongeveer 15-20 minuten om een pan van twee liter water op een gewone gietijzeren brander te koken, terwijl de inductie dezelfde taak in slechts 5 minuten aankan.

Dit betekent dat het energieverbruik bij gebruik van een inductiepaneel 3-4 keer lager zal zijn dan bij gebruik van een conventionele elektrische kachel met hetzelfde vermogen.

Vergelijking van de efficiëntie van kachels met verschillende soorten verwarming zal helpen om de energie-efficiëntie van inductiekookplaten beter te evalueren.

Vergelijking van de efficiëntie van verschillende kookplaten:


	Inductie kookplaat	Hi-Light kookplaten	Kookplaten op gas



rendement	90-93%	55-60%	30-50%

Zoals u ziet, gebruiken inductiepanelen zeer efficiënt de energie die ze verbruiken. Dit komt door het minimaliseren van het verlies van thermische energie, omdat de warmte niet ergens in de "darmen" van de brander wordt gegenereerd, maar direct in de bodem van de schalen.

Functies om op te letten

Hoe zuinig een kachel is, is een vraag die vooral de verhuurder zorgen baart. De gastvrouw, die dagelijks bij deze kachel moet staan, is meer geïnteresseerd in de mogelijkheden van de laatste, haar functionaliteit. Moderne inductiekookplaten kunnen veel doen, we zullen slechts enkele van hun functies beschouwen, waaraan vanuit ons oogpunt speciale aandacht moet worden besteed bij het kiezen van een techniek.

Bereik van aanpassing van de mate van verwarming

Een van de belangrijkste nadelen van conventionele elektrische kachels is het onvermogen om de mate van verwarming van de branders soepel te regelen. Inductiepanelen zijn helaas ook afwezig, maar het probleem is bijna volledig geëlimineerd vanwege de aanwezigheid van een groot aantal temperatuuromstandigheden.

In sommige dure modellen kan hun aantal oplopen tot 20. Echter, zoals de ervaring van degenen die deze platen gebruikten, laat zien, is 20 modi al een overkill. Om ervoor te zorgen dat u tijdens het koken geen problemen ondervindt bij het instellen van de gewenste temperatuur, raden we u aan om de voorkeur te geven aan kookplaten met minimaal 14 vermogensstanden. Zelfs de meest veeleisende huisvrouw zal genoeg 16 modi hebben.

booster

In veel modellen van inductiepanelen zijn aangrenzende spoelen onderling verbonden en kunnen, indien nodig, hun kracht met elkaar "delen". Bij het activeren van een functie genaamd Booster (in sommige modellen kan dit PowerBoost of Power zijn), neemt het verwarmingsvermogen van de ene brander kort toe vanwege een andere.

Het vermogen van de "brandstof" -brander neemt meestal toe tot 2,5 - 3,5 kW en in sommige modellen zelfs tot 4,5 kW. Gewoonlijk wordt Booster gebruikt in gevallen waarin u snel een grote hoeveelheid water aan de kook moet brengen.

Snelle start

Door het gebruik van een fundamenteel andere verwarmingsmethode zijn inductieplaten goedkoper dan andere huishoudelijke kachels. Tegelijkertijd besparen ze niet alleen elektriciteit, maar ook uw tijd. De functie van automatisch koken zal de kooktijd verder verkorten.

Als de gastvrouw, voordat hij de modus kiest waarin het gerecht moet worden gekookt, deze functie activeert, begint de brander op maximaal vermogen te werken en probeert hij het water in de pan aan de kook te brengen. Wanneer dit doel is bereikt, schakelt het automatisch over naar de oorspronkelijk ingestelde kookmodus. Niemand van ons wil al onze vrije tijd in de keuken doorbrengen, en de automatische kookfunctie zal ons zoveel mogelijk van deze behoefte redden.

Warmtemodus

De functie om het voedsel warm te houden is erg populair bij veel huisvrouwen, maar vreemd genoeg is het niet in alle inductiepanelen te vinden.

Met deze functie kunt u de temperatuur van de inhoud van de pot of pan op het niveau van 60-70 ° C houden, wat betekent dat tegen de tijd dat de familieleden zich uiteindelijk verzamelen aan de eettafel, het afgewerkte gerecht niet zal uitbranden en niet zal uitdrogen.

timer

Meer recent was een timer op kachels een zeldzaamheid. Ik moet zeggen, dit is nogal vreemd: ten eerste is er veel vraag naar kopers, en ten tweede is de implementatie technisch eenvoudig en vereist het geen serieuze inspanningen van de fabrikanten.

Vandaag is de situatie veranderd: timers kunnen worden gezien, of helemaal niet, dan tenminste op de meerderheid van de vervaardigde inductiepanelen.

Deze functie kan op verschillende manieren worden geïmplementeerd.

1. De eenvoudigste optie is een wekker, aan het einde van de toegewezen tijd geeft deze een hoorbaar signaal af, dat de gastvrouw eraan moet herinneren dat het tijd is om aan de kachel te verschijnen.

2. De serieuzere optie is een timer met automatische uitschakeling. Zo'n persoon geeft een opdracht om het verwarmen te stoppen wanneer de door de gebruiker opgegeven tijd is verstreken. In de meest "geavanceerde" modellen van inductiekookplaten, stelt een timer met een uitschakeling u in staat om de werkingsduur niet voor het hele paneel, maar voor elk van de verwarmingszones afzonderlijk in te stellen.

Sommige fabrikanten begonnen Eco-timers op hun inductiepanelen te installeren, ontworpen om energie te besparen: Eco schakelt de verwarming iets eerder uit dan de afgesproken tijd, waardoor het maximale gebruik van restwarmte mogelijk is.

Beschermende uitschakeling

Om schade aan de kookplaat door oververhitting te voorkomen, helpt de veiligheidsuitschakeling. Wanneer een signaal van de temperatuursensoren wordt ontvangen dat de toegestane temperatuur is overschreden, wordt de koelventilator automatisch ingeschakeld.

Als deze maatregel niet genoeg is, wordt het systeem gedwongen de kookringen uit te schakelen. Wanneer de temperatuur een acceptabel niveau bereikt, zal de automatisering het proces herstellen met de vorige instellingen.

Controle slot

Het slot van de knoppen op het bedieningspaneel van het apparaat, in de volksmond aangeduid als "kinderbescherming", dat nauwkeuriger het doel ervan weergeeft, is zeer gewild bij kopers in wier gezinnen nakomelingen hebben van voorschoolse leeftijd.

Met deze functie kunnen ongevraagde "helpers" de kachel niet inschakelen of de instellingen van de door de moeder opgegeven modus uitschakelen.

Machtsbeperking

Als de bedrading in uw appartement oud is en daarom niet is ontworpen voor zware belastingen, kunt u het maximale vermogen van het inductiepaneel beperken. Dit betekent niet dat je op een "halfdode" kachel moet werken, niet in staat om water in een pan te koken.

In dit geval kunt u de branders volledig gebruiken, maar niet alle, maar slechts twee van de vier. Deze functie kan alleen van tijd tot tijd worden geactiveerd, bijvoorbeeld wanneer andere krachtige huishoudelijke apparaten tegelijkertijd met het inductiepaneel werken.

pauze

Met de functie Stop & Go kunt u het kookproces enkele minuten onderbreken door de branders op het minimale vermogensniveau te zetten. De pauze maakte het voor de gastvrouw mogelijk om de keuken even te verlaten en zich geen zorgen te maken over een gerecht dat meer aandacht behoefde.

Je kunt natuurlijk gewoon het fornuis uitzetten door de pan eruit te halen en het vervolgens bij terugkomst weer aan te zetten. In dit geval is het echter nodig om alle instellingen opnieuw in te voeren. Met Stop & Go is dit niet nodig: wanneer de functie is gedeactiveerd, begint het inductiepaneel onmiddellijk te werken in de eerder ingestelde modus.

Een andere functie om het proces op te schorten - de reinigingspauze - heeft nog niet veel belangstelling gekregen van klanten of massadistributie. De reinigingspauze is bedoeld voor een korte uitschakeling van de verwarming van 30 seconden en het blokkeren van de knoppen op het bedieningspaneel, waarmee de gebruiker het paneel kan afvegen - om bijvoorbeeld gemorste vloeistof of gemorste korrels op te vangen.

Configuratiescherm

Moderne inductiepanelen lijken meer op ruimteschepen dan op huishoudelijke apparaten. De geboorte van een dergelijke associatie wordt aanzienlijk vergemakkelijkt door het uiterlijk van het bedieningspaneel.

Hier ziet u veel aanraaktoetsen - afzonderlijk voor elk vermogensniveau, en aanraakschuiven, die niet alleen lineair, maar ook cirkelvormig kunnen zijn, en de magnetische TwistPad-schakelaar in de vorm van een verwijderbare verwijderbare schijf. In sommige modellen is elke brander uitgerust met een afzonderlijke set aanraaktoetsen of een schuifregelaar.

Magnetische schakelaar in de vorm van een roterende verwijderbare schijf.

Touch knoppen.

Tik op schuifregelaar.

Informatie over de werking van het apparaat kan op verschillende manieren worden weergegeven. Veel modellen hebben een rond display voor elke brander en de cijfers die u in dit lichtcircuit kunt zien, komen overeen met de geselecteerde instellingen.

Met hun hulp kunt u eenvoudig de situatie op de kachel beoordelen: het huidige vermogensniveau in een bepaalde verwarmingszone, timeraflezingen, enz. Maar TFT-schermen met vloeibare kristallen zijn nog steeds een zeldzaam fenomeen in de wereld van inductiekookplaten. Tegenwoordig zijn ze alleen te zien op sommige premium-apparaten.

Fabrikanten werken voortdurend aan het verbeteren van de besturingseenheid, en dit alles om uw “communicatie” met het inductiepaneel zoveel mogelijk te vereenvoudigen. Er zijn veel manieren om de apparatuur te bedienen, je moet gewoon weten welke het meest geschikt is voor jou.

Ontwerp van de kookplaat

Veel vrouwen die voor een inductiepaneel kiezen, letten in de eerste plaats niet op de technische kenmerken, maar op het uiterlijk en het ontwerp. Als je een reden voor deze aanpak probeert te vinden, dan lijkt het je niet meer zo belachelijk.

Inderdaad, een huisvrouw, die constant esthetisch ongemak ervaart bij het zien van haar fornuis, zal niet langer in staat zijn om heel creatief te zijn tijdens het koken. Natuurlijk krijgt ze vrij acceptabel eten, maar culinaire meesterwerken zijn onwaarschijnlijk.

De meeste inductiepanelen zijn verkrijgbaar in een donkere kleur die perfect past bij vele stijlen keukeninterieurs. De kookplaat is meestal gemaakt van glaskeramiek, hoewel af en toe inductiepanelen worden bekleed met gehard glas. De laatste zijn iets goedkoper, maar desondanks hebben ze minder vraag, omdat glas een breekbaar materiaal is, wat betekent dat speciale aandacht moet worden besteed aan het werken ermee.

Zwarte kookplaat.

Fabrikanten brengen inscripties en insignes op het glaskeramische oppervlak van sommige modellen aan om de bediening van het apparaat te vergemakkelijken, en soms zelfs verschillende patronen.

Ontwerpopties kookplaat

Heel vaak kunt u met een dergelijke afdruk de standaard zwarte plaat "passen" in de bestaande (of geplande) interieurstijl. Als uw keuken is ingericht in een landelijke stijl, probeer dan een model te kiezen waarvan de kookplaat is versierd met een bloemmotief. En in het hi-tech interieur past een eenvoudig zwart paneel perfect, zonder verwarmingszones en andere pictogrammen en symbolen aan te duiden.

Zilveren of witte inductiepanelen zien er erg interessant uit in de keuken, maar ze komen veel minder vaak voor dan zwarte. Praktisch gezien hebben lichte kookoppervlakken een onmiskenbaar voordeel: vetvlekken zijn niet zo merkbaar op een lichte achtergrond.

Witte kookplaat.

Elke verontreiniging is echter zeer eenvoudig te verwijderen uit glaskeramiek, omdat deze praktisch niets absorbeert. Dit betekent dat om de kookplaat perfect schoon te houden, u geen grote inspanningen hoeft te verrichten, ongeacht of deze donker of licht is.

Vereisten voor kookgerei voor inductiekookplaten

Nadat u de beslissing hebt genomen om een inductiekookplaat te kopen, moet u voorbereid zijn op het feit dat u uw keukengerei aanzienlijk moet bijwerken. Geen enkele pan of pan is geschikt voor inductie, maar alleen gemaakt van een materiaal met ferromagnetische eigenschappen - staal, gietijzer en andere ijzerlegeringen. Dit betekent dat u afstand moet doen van aluminium, koper, messing, keramische schalen.

Wat als u het moeilijk vindt om te antwoorden uit welk materiaal uw favoriete steelpan is gemaakt? Het volstaat om een eenvoudig experiment uit te voeren. Breng een gewone magneet naar beneden. Aangetrokken, dan is alles in orde - de oude pan zal u trouw dienen. Het belangrijkste is dat de onderkant van de "oude vrouw" perfect vlak is, anders gaat de brander mogelijk niet aan.

U hoeft dit eenvoudige experiment echter niet eens uit te voeren. Met de kookplaat kunt u geen fouten maken. Inductiespoelen beginnen niet te werken tenzij kookgerei van het juiste materiaal op het oppervlak van de kachel wordt geplaatst.

De kachel werkt niet als de diameter van de bodem van de schalen minder dan 12 cm blijkt te zijn. Dit betekent dat het ook kleine metalen voorwerpen zoals messen, lepels, spatels, enz. Negeert. Met andere woorden, het verpesten van een slim huishoudapparaat is "verkeerd" »Gebruiksvoorwerpen zijn gewoon onmogelijk.

aanwijzing
Let bij het kopen van gerechten op de borden die op de bodem zijn gedrukt. In de bovenstaande foto is een aanduiding gemarkeerd die aangeeft dat deze pan kan worden gebruikt voor een inductiekookplaat.

Een paar woorden over de negatieve effecten van inductie op het menselijk lichaam

Veel potentiële kopers hebben zich al alle voordelen van het gebruik van inductie voor het koken gerealiseerd, maar ze kunnen geen inductiepaneel kopen door de angst voor het potentiële gevaar dat het door deze kachel gecreëerde elektromagnetische veld met zich mee zou brengen. Deze angsten zijn voornamelijk gebaseerd op geruchten en speculaties.

Er is inderdaad een magnetisch veld in de buurt van een werkende brander. Laten we echter eerst enkele punten verduidelijken voordat we hierover in paniek raken.

1. Ten eerste is er een soortgelijk veld in de buurt van elk live elektrisch netwerk, in de buurt van een stopcontact, in de buurt van mobiele telefoons en andere gadgets, enz. Er zijn veel bronnen van elektromagnetisch veld om ons heen en inductiekookplaten op deze lijst zijn verre van de leiders.

2. Ten tweede neemt het vermogen van elektromagnetische straling snel af met toenemende afstand, en op enkele tientallen centimeters van het apparaat zal het al te verwaarlozen zijn.

Geloof me, in onze moderne wereld zijn er veel dingen die een onvergelijkelijk grotere bedreiging voor onze gezondheid vormen dan een huishoudelijk inductiekooktoestel.

Het is voorzichtig met inductiepanelen (niet volledig vermijden, maar op afstand houden) moeten alleen mensen met pacemakers zijn. Elke elektronica onder invloed van een elektromagnetisch veld kan falen, maar alleen het falen van dergelijke medische apparaten vormt een reëel gevaar voor leven en gezondheid.