Kuris orkaitės valymas yra geresnis - pirolitinis, katalizinis ar hidrolizinis
Savarankiškai surinkta staltiesė nudžiugino pasakų personažus ne tik galimybe akimirksniu pastatyti stalą, bet ir greitai pašalinti visus nešvarius indus - už tai staltiesė tiesiog sulankstyta. Krosnelių gamintojai, nors ir negalėjo visiškai pakartoti šios „technologijos“, tačiau vis dėlto palengvino savo produktų pirkėjų gyvenimą įvesdami įvairius valymo būdus į krosnių dizainą.
Dažniausiai pasitaiko pirolitinė, katalizinė ar hidrolizė, todėl dabar, rinkdamiesi orkaitę, taip pat turite nuspręsti, kuris orkaitės valymas yra geresnis, nes kiekvienas metodas turi savo privalumų ir trūkumų.
Turinys:
Pirolizinis krosnies valymas
Mokslinėje kalboje terminas „pirolizė“ reiškia organinių ir neorganinių cheminių junginių terminį atskyrimą, dėl kurio susidaro pelenai ir dujiniai junginiai. Šis terminas susideda iš dviejų senovės graikų žodžių: Pyr (πῦρ) - ugnis, šiluma, laužas ir Lysis (λύσις) - irimas, skilimas, stratifikacija. Paprastais žodžiais tariant, pirolitinio valymo esmė reiškia bet kokios taršos, kuri galėjo susidaryti ant krosnies sienų, degimą.
Pirolizės metodas vis dar yra tobuliausias iš visų egzistuojančių, o krosnį, turinčią tokią funkciją, galima saugiai priskirti „Mercedes“ klasei tarp krosnių. Faktas yra tas, kad padidintos temperatūros naudojimas automatiškai reiškia patvaresnių ir stabilių medžiagų naudojimą.
Kiekviena namų šeimininkė žino, kad ruošiant didžiąją dalį kepimo reikia 180–250 ° C temperatūros, vadinasi, pirolizė turėtų būti atliekama kur kas aukštesnėmis vertėmis, kurioms standartinės krosnelės tiesiog nėra skirtos. Iš esmės dauguma pirolizinių reakcijų vyksta maždaug 500 ° C temperatūroje, nors kai kurie krosnių gamintojai sugebėjo „priversti“ šią funkciją veikti 300 ° C temperatūroje, tačiau tai nėra grynos formos pirolizė, o tik daugiapakopio valymo sistemos dalis.
Kadangi valymas atliekamas aukštoje temperatūroje, visose tokiose krosnelėse yra įrengta papildoma durų ir spintelės šiluminė apsauga, kad jų lauko temperatūra būtų kuo žemesnė. Taip pat ant jų yra sumontuotas užrakto mechanizmas, kuris neleidžia atidaryti durų, kai temperatūra viduje yra aukštesnė nei du šimtai laipsnių.
Patiems atlikti valymą niekam neturėtų būti sunku: visi kepimo lakštai išimami iš orkaitės (kai kuriuose modeliuose tai taip pat nėra būtina - stovai taip pat yra pagaminti iš karščiui atsparaus metalo ir tokiu būdu gali būti valomi), durys užsidaro ir įjungiamas savaiminio valymo režimas. Užbaigus pirolizės procesą, reikia šiek tiek palaukti, kol krosnelė atvės, o po to susidarę pelenai gali būti tiesiog nuplauti šepečiu ar skudurėliu.
+ Pirolitinio valymo metodo pranašumai
- Tai yra visa žodžio „krosnies savaiminis valymas“ prasme be žmogaus įsikišimo - viskas, ko reikia, yra pradėti pirolizę, o tada pašalinti pelenus.
- Gauti blogą krosnį su pirolizės sistema beveik neįmanoma - jie naudoja tik aukštos kokybės tiglį. Kitos medžiagos atsipirks net garantiniu laikotarpiu: orkaitė tiesiog „įves“ - dėl šiluminio plėtimosi ji pakeis savo formą.
- Nuvalomas visas vidinis paviršius, įskaitant labiausiai neprieinamas vietas - net jei iš ten esantys pelenai nepatenka į dugną, tada jis tiesiog bus išpūstas.
- Pirolitinio valymo metodo trūkumai
- Kokybiškų medžiagų naudojimas proporcingai padidina krosnies kainą.
- Valymas atliekamas atskirai nuo virimo. Tai reiškia laiko praradimą ir papildomą energijos suvartojimą.
- Krosnelių su pirolizės sistema galia yra didesnė nei įprasta, todėl jai bet kokiu atveju turėsite prižiūrėti atskirą liniją, skirtą bent 6 kW galiai.
- Pirolizės metu susidaro daug dujinių skilimo produktų, kurių pašalinimui reikalinga gera vėdinimo sistema.
- Nepaisant aukštos kokybės šiluminės apsaugos, krosnies paviršius ir pačios durys labai įkaista. Nors jų temperatūra neviršija 70–80 ° C, to visiškai pakanka, kad nudegtumėte, ypač vaikui. Todėl patartina, kad niekas nebūtų virtuvėje valydamas krosnį pirolizėje.
Katalitinis krosnies valymas
Taikant šį metodą, derinamas naudojamos technologijos efektyvumas ir jos taikymo kaina. Jis tapo plačiai paplitęs, nes nereikalauja rimtų krosnelių projektavimo komplikacijų ir tuo pačiu suteikia gana gerą rezultatą.
Visa paslaptis slypi emalio kompozicijoje ant krosnies sienų, kurioje yra katalizatorius - aktyvusis komponentas, kuris skaido riebalus į suodžius ir vandenį, esant 150 ° C ir aukštesnei temperatūrai. Tai reiškia, kad valymo procesas vyksta automatiškai, virimo metu. Orkaitę, aprūpintą katalizinio valymo sistema, gana lengva atpažinti, ranką trenkiant į šildymo kamerą - jos paviršius sustiprinamas plokštėmis, padengtomis grubiu emaliu.
Tiesą sakant, tai yra katalizinio valymo metodo veikimo principas - kai kepimo metu riebalai purškiami krosnies viduje, jie patenka į skydą ir išlieka ant jų šiurkštaus paviršiaus. Kadangi krosnies paviršius jau buvo įkaitintas iki norimos temperatūros, prasideda katalizinė reakcija, kuri pasibaigia net šio virimo metu arba tęsis kitą. Kai kurie gamintojai į orkaitę integruoja kelis valymo režimus - po virimo galite įjungti papildomą temperatūrą aukštesnėje temperatūroje.
Kalbant apie efektyvumą, nėra abejonių, kuris krosnies valymo būdas yra geresnis - katalizinis yra aiškiai prastesnis už pirolizę, tačiau yra pigesnis ir bet kokiu atveju labai palengvina užduotį palaikyti krosnies švarą. Be to, gamintojai nuolat tobulina naudojamas medžiagas, o naujausios katalizinio valymo sistemos tarnauja daug ilgiau ir valydamos krosnį reikalauja mažiau žmonių dalyvavimo.
+ Katalizinio gryninimo metodo pranašumai
- Pats valymo procesas nematomas - orkaitės veikimo metu jis prasideda automatiškai.
- Krosnelių, kurių valymas atliekamas kataliziškai, kaina neviršija aukso vidurkio ir yra gana prieinama vidutines pajamas gaunančiam vartotojui.
- Ilgas plokščių su katalizine emaliu tarnavimo laikas - net ir intensyviai naudojant, jos tarnauja 5 metus. Be to, galite rasti dvipusio skydo, kurį atlikę darbą iš vienos pusės galite apversti ir naudoti toliau.
- Komponentų prieinamumas - kai bėgant laikui turite pakeisti emaliuotas plokštes, jas lengva rasti: paslaugų centruose ar parduotuvėse. Čia, jei reikia, galite užsisakyti jų įrengimą, jei nėra noro patys atlikti pakeitimo.
- Šis valymo būdas gali būti naudojamas elektrinėse ir dujinėse krosnyse.
- Katalizinio gryninimo metodo trūkumai
- Katalizinė emalė pradeda blogėti, kai sąveikauja su cukrumi ar pienu. Kadangi kepimo metu, pavyzdžiui, kepant, įdaras gali lašėti nuo kepimo skardos iki orkaitės dugno, plokštės su katalizatoriumi pritvirtinamos tik ant šoninių ir galinių sienelių.
- Plokštės su katalizine emaliu negali būti valomos abrazyviniais plovikliais ar kietu audiniu - jie emalį ištrins iš paviršiaus.
- Nors plokštės su emaliu yra gana patvarios, tačiau vis tiek po kurio laiko jas reikės pakeisti.
- Esant dideliam paviršiaus užteršimui, jo valymą reikės pakartoti dar keletą kartų.
