Hogyan válasszuk ki az indukciós főzőlapot?
Az indukciós főzőlapok az utóbbi időben nagyon népszerűek. Arra is döntött, hogy lépést tartson a barátokkal és ismerősökkel, és készen áll-e arra, hogy a konyhába vásároljon új készülékeket? Az indukciós főzőlap kiválasztása előtt azonban érdemes meggondolni: valóban szüksége van rá? Egy ilyen kályha kényelmesebbé teszi a mindennapi életét, vagy csak a divatot próbálja követni?
Van-e előnye az indukciós panelnek a már meglévő szokásos elektromos tűzhelyhez képest - öntöttvas palacsintákkal vagy Hi-Light égőkkel? Kiderül, hogy van, és nagyon sok!
- Az indukciós főzőlapok előnyei
- Az indukciós főzőlapok működésének elve
- Független és független főzőlapok
- Hogyan határozható meg az égők száma, alakja és mérete
- A főzőlap méretének kiválasztása
- Teljesítmény és energiahatékonyság
- Figyelembe veendő funkciók
- Vezérlőpult
- Főzőlap tervezés
- Az indukciós főzőlapokra vonatkozó edényekre vonatkozó követelmények
- Néhány szó az indukciónak az emberi testre gyakorolt negatív hatásairól
Az indukciós főzőlapok előnyei
- Az indukciós panelek jelentősen megtakaríthatják a vacsora főzésére fordított időt. Valójában sokkal gyorsabban melegsznek fel, mint más típusú kályhák. A sebesség talán egyik fő előnye.
- Az indukciót villámlás jellemzi a beállítások bármilyen változása esetén. A fűtés gyengülése vagy fokozódása közvetlenül az üzemmód beállítása után történik. Azt mondhatjuk, hogy ideális feltételeket teremtettünk bármilyen bonyolultságú étel készítésére.
- Maga az üvegkerámia felület nem melegszik fel a kályha működése közben - csak az abban álló edény melegszik fel. Ez azt jelenti, hogy az égési sérülések kockázata minimálisra csökken.
- Az indukciós főzőlapok nagyon gazdaságosan fogyasztják az energiát. A kályhák között a legnagyobb hatékonyságú.
- A beépített funkcionalitás szerint a modern indukciós panelek kétségtelenül vezető szerepet játszanak a főzőberendezések között.
- Az indukciós főzőlap a fejlett technológiát ötvözi a készülék megbízhatóságának és tartósságának, az intuitív kezelőszerveknek és az elegáns, élvonalbeli kialakításnak köszönhetően.
Sok előnye van. És ha nem akadályozza meg a csoda magas ára, valamint az elektromágneses sugárzás veszélyével kapcsolatos mítoszok, készülj fel az üzletbe.
Az indukciós főzőlapok működésének elve
Mi határozza meg az indukciós tűzhelyek fő megkülönböztető tulajdonságait - magas fűtési sebesség, gyors reagálás a beállítások változására, viszonylag alacsony energiafogyasztás? Miben különböznek az indukciós panelek a többi kályhától? Először is a munka elve.
Az indukciós panelnek, más típusú panelektől eltérően, nincs hőforrása. Gázégőben egy ilyen forrás egy gázégés során keletkező láng, egy elektromos tűzhelyen - egy fűtőelem, amely felmelegszik, amikor egy elektromos áram áthalad rajta. Az indukciós panelen belül semmi olyan nem található, mint a fűtőelemek. Az indukciós tekercsek az üvegkerámia felület alatt vannak elrejtve, amelyek a tűzhely bekapcsolásakor csak enyhén felmelegsznek.
Indukciós főzőlap
1. Hőmérséklet-érzékelők.
2. Alumínium tartó.
3. Ferrit.
4. Vezetéktekercsek.
5. Indukciós tekercsek (főzőlapok).
6. Vezérlőpult
A tekercsek enyhe melegítése ellenére a serpenyőben a hideg főzőlapon álló víz meglehetősen gyorsan felforr. Csoda? Nem, a fizika törvénye. A helyzet az, hogy amikor egy váltakozó elektromos áram áthalad egy rézhuzal azon fordulatain, amelyek képezik az indukciós tekercset, váltakozó mágneses mező lép fel a tekercs körül.
A mező örvényáramot indukál a közvetlen közelében lévő fémtárgyakban, beleértve az edény vasaljában, a tűzhelyen állva. Ezen áramok hatására a serpenyő felmelegszik, és utána tartalma is felmelegszik.
Így az elektromos energia hővel történő átalakulása nem az égő belső részén, hanem közvetlenül az edények falán történik. A hőátadási szakasz hiánya határozza meg az indukciós tűzhely fő előnyeit - a gyors melegítést és az alacsony hőveszteséget.
Nézzen meg egy videót, amely bemutatja, hogyan működik az indukciós főzőlap:
Független és független főzőlapok
Nem számít, milyen furcsának tűnik a hangzás, de az indukciós főzőlap kiválasztása előtt el kell döntenie, van-e szüksége sütőre? A tény az, hogy a főzőlap és a sütő egymástól függetlenül és egymástól függetlenül lehetnek.
Az első teljesen autonóm. Külön irányítással és csatlakozással rendelkeznek, ezért bárhol megtalálhatók, még a konyha különböző végein is. Opcionálisan különféle gyártóktól vásárolhat eszközöket. Még meg is vásárolhat főzőlapot, és megtagadhatja a sütőt.
Független indukciós főzőlap.
Ez utóbbi, amint a neve is sugallja, teljesen függ egymástól. Közös vezérlőegységgel rendelkeznek, és egymással vannak összekötve, ami azt jelenti, hogy telepítésüknek csak egy lehetősége van - a sütő feletti főzőlap. Mindkét eszköznek ugyanazon gyártótól kell lennie. Noha az ilyen példányokat külön-külön értékesítik, érdemes ezeket csak párban megvásárolni.
Függő indukciós főzőlap.
Így az indukciós panel kiválasztásának első lépése az önállóságának megválasztása, vagy fordítva, a sütőtől függően.
Hogyan határozható meg az égők száma, alakja és mérete
Az indukciós főzőlapok különböző modelljei különböző számú égővel felszerelhetők, és az utóbbi különböző méretű és alakú lehet. Hogyan döntenek ezekről a paraméterekről?
Szükséges égők száma
A különféle indukciós panelek égőinek száma 2-től 6-ig terjedhet. Vannak azonban olyan modellek, amelyekben egy égő van - kompakt hordozható kályhák vagy a domino rendszer beépített moduljai.
Hány kályhát szeretsz jobban? Ez elsősorban a család méretétől függ, ami azt jelenti, hogy milyen gyakran és mennyit fog főzni és sütni. Ha kicsi családod van és / vagy inkább elmennek enni, nincs értelme pénzt költeni egy teljes méretű eszközre. Minél több fűtőzónát tartalmaz az indukciós panel, annál több ételt készíthet egyszerre.
Két fűtési zónával rendelkező indukciós paneleket általában főiskolai hallgatók és gyermek nélküli párok vásárolnak. A 2-3 gyűrűs kályhák inkább a kiskonyhák tulajdonosát részesítik előnyben: egyrészt ez elég ahhoz, hogy mindent elférjen, amire szüksége van, másrészt - ez nem zavarja meg a már szűk helyet.
Panel két gyűrűvel.
A 4 fűtési zónával rendelkező modellek a legelterjedtebb és legnépszerűbb lehetőség: ilyen főzőlapon egyszerre főzheti az első és a második ételt, és felforralhatja a vízforralót.
Négyégős panel.
És végül, ha nagy családod van, vagy csak szereti főzni, és minden szabadidejét erre a hobbira fordítja, szerezzen 5-6 fűtési zónával főzőlapot. Legyen felkészülve arra, hogy egy ilyen méretű berendezés elég sok helyet foglaljon el a konyhában.
Panel hat gyűrűvel.
A főzőlapok főzőlapon történő elhelyezését illetően a gyártók már régóta elmentek a szabványoktól, és a szokásos négyzet alakú elrendezésen kívül más, legszokatlanabb lehetőségeket kínálnak. Ma találkozhat olyan modellekkel, amelyekben a fűtési zónák egy sorban vannak elhelyezve, egy háromszög és egy félkör - mindez a lemez alakjától és méretétől függ.
Panel nem szabványos gyűrűs elrendezéssel.
Ha kiválaszt egy indukciós panelt egy főzőlap-elrendezéssel, próbálja meg felmérni, mennyire kényelmes lesz a technika használata. Könnyen el kell érnie a főzőedényeket, függetlenül attól, hogy melyik égőn van. Ezenkívül a szomszédos fűtési zónákban lévő edények és edények nem zavarhatják egymást.
Az égő méretei és alakja
Az indukciós panel kiválasztásának ugyanolyan fontos kritériuma a főzőlapok mérete. E paraméter szerint hozzávetőlegesen meg kell egyeznie az otthoni étkezés méretével.
Ha az edény alja nem fedezi a fűtési zóna 70% -át, a tűzhely nem kapcsol be.
Az indukciós panelek főzőlapjának átmérője általában 14 és 21 cm között van, sokkal kényelmesebb, ha a tűzhelynek különböző méretű főzőlapjai vannak, amelyeket különféle tartályokhoz terveztek. Az indukciós panelek legfejlettebb (és ennélfogva drágább) modelljei képesek automatikusan kiszélesíteni vagy szűkíteni a melegítési zónát, igazítva azt a főzőlapra helyezett edény aljának méretéhez.
Az üvegkerámia felületen a melegítési zóna határait általában felvázolják. Sőt, ez nem mindig ismerős kör, gyakran láthat négyzeteket, hatszögeket vagy rombákat. Ebben az esetben a forma inkább tisztán dekoratív funkciót jelent - működés közben ezek a gyűrűk azonosak.
A főzőlapon lévő fűtési zónák megnevezése különböző modellek esetén eltérő lehet. Egyeseknél ez az égő kereteinek színes kiemelése, másokban - csak egy kereszt jelöli a zóna közepét, másokban még egyenletes felületük van. Drága paneleken, néha az égők kontúrja mentén, olyan kijelzőket is láthat, amelyek tükrözik a fűtési zóna pillanatnyi erejét és a folyamat végéig hátralévő időt.
A fűtési zónák kijelölésének lehetőségei
A főzőlap méretének kiválasztása
Az indukciós főzőlap méretét a főzőlapok száma, alakja és elhelyezkedése határozza meg. A gyártók által kínált kályha minimális szélessége 30 cm, és egy ilyen, két égővel ellátott „csecsemő” ideális megoldás egy apró konyhához. A 3-4 égőjű kályha szélessége 45-60 cm, és 6 fűtési zóna fér el egy 80 cm-es táblára.
A különbség, bár nem annyira nagy, az indukciós panelek vastagsága lehet. Általános szabály, hogy ez a kijelző a 60-80 mm tartományba esik, bár vannak olyan modellek, amelyek vékonyabbak (40 mm-ig) és vastagabbak (100 mm-ig).
Mielőtt kiválasztaná az indukciós főzőlapot, legyen az beépített vagy szabadon álló, ellenőrizze, hogy a méreteihez ideális méretű-ea konyhája.
Különösen óvatosan kell ezt a kérdést megfontolni a nem hagyományos lehetőségek szerelmeseinek, különösen azoknak, akik úgy döntöttek, hogy nem szokásos téglalap vagy négyzet alakú főzőlapot vásárolnak, hanem mondjuk egy hatszögletű főzőlapot.
Egyedi indukciós főzőlap.
Teljesítmény és energiahatékonyság
A kályha a fő villamosenergia-fogyasztó egy modern, nem gázosított lakásban. A berendezés gazdaságosságának mértéke a közüzemi számlák méretétől függ. Ezért a lelkes tulajdonos, mielőtt az indukciós főzőlapot választja, elsősorban figyelni fogja az eszköz teljesítményét.
Az indukciós panel energiafogyasztását, ahogy érti, a fűtési zónák száma és teljesítményük határozza meg. Egy égő teljesítménye általában 1-3 kW tartományban van. Ebben az esetben az egyik panel égõi általában különböznek egymástól.
Például egy négyégős égő kályha a következő teljesítményű égőkkel rendelkezik:
- egy égő alacsony teljesítményű (1 kW);
- egy - megnövelt teljesítmény (3 kW);
- a fennmaradó kettő közepes teljesítményű (1,5 kW).
A készülék teljes teljesítménye a fenti példában 7 kW, amely pontosan az indukciós főzőlapok átlagos mutatója.
Mint láthatja, egy időegységben valamivel több energiát fogyasztanak el, mint más típusú égőkhöz tartozó háztartási kályhák. Van azonban egy, de jelentős „de”. Körülbelül 15-20 percet vesz igénybe két liter vízforraló felforrása egy normál öntöttvas égőn, míg az indukció ugyanazzal a feladattal mindössze 5 perc alatt megbirkózik.
Ez azt jelenti, hogy az indukciós panelek használata esetén az energiafogyasztás 3-4-szer kevesebb, mint az azonos teljesítményű hagyományos elektromos kályhák esetén.
A kályhák hatékonyságának összehasonlítása különféle típusú fűtésekkel elősegíti az indukciós főzőlapok energiahatékonyságának pontosabb értékelését.
Különböző főzőlapok hatékonyságának összehasonlítása:
 |  |  | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Indukciós főzőlap | Hi-Light főzőlapok | Gázégő főzőlapok | |||||||
| hatékonyság | 90-93% | 55-60% | 30-50% | ||||||
Mint láthatja, az indukciós panelek nagyon hatékonyan használják fel az általuk fogyasztott energiát. Ennek oka a hőenergia-veszteség minimalizálása, mivel a hő nem az égő „béljében”, hanem közvetlenül az edények alján keletkezik.
Figyelembe veendő funkciók
Mennyire takarékos a kályha, ez a kérdés elsősorban a házigazdát aggasztja. A háziasszony, akinek naponta állnia kell ezen a kályhán, jobban érdekli az utóbbi lehetőségei, funkcionalitása. A modern indukciós főzőlapok sokat tehetnek, figyelembe vesszük csak néhány funkciójukat, amelyekre álláspontunk szerint különös figyelmet kell fordítani a technika kiválasztásakor.
A fűtési fok beállítási tartományai
A hagyományos elektromos kályhák egyik fő hátránya az, hogy az égők melegítésének fokát nem lehet simán szabályozni. Az indukciós panelek sajnos szintén nincsenek, de a probléma szinte teljes mértékben kiküszöbölésre kerül számos hőmérsékleti viszony miatt.
Néhány drága modellben ezek száma eléri a 20-at. Mint azonban az ilyen lemezeket használók tapasztalata azt mutatja, a 20 üzemmód már túlzott teljesítmény. Annak érdekében, hogy főzés közben ne legyen nehézsége a kívánt hőmérséklet beállításával, javasoljuk, hogy részesítsen előnyben a főzőlapokat, amelyek legalább 14 tápellátási üzemmóddal rendelkeznek. Még a legigényesebb háziasszonynak is elég 16 módja van.
emlékeztető
Az indukciós panelek sok modelljében a szomszédos tekercsek összeköttetésben vannak, és szükség esetén "megoszthatják" teljesítményüket egymással. A Booster elnevezésű funkció aktiválásakor (egyes modellekben ez lehet a PowerBoost vagy a Power), az egyik égő fűtőteljesítménye rövid ideig növekszik a másik miatt.
A „tüzelőanyaggal működő” égő teljesítménye általában 2,5–3,5 kW-ra, és egyes modellekben akár 4,5 kW-ra is növekszik. A Booster-et általában akkor használják, amikor nagy mennyiségű vizet gyorsan fel kell forralni.
Gyors indulás
Az alapvetően eltérő fűtési módszer alkalmazásának köszönhetően az indukciós panelek gazdaságosabbak, mint más háztartási kályhák. Ugyanakkor nemcsak az áramot, hanem az Ön időt is megtakarítják. Az automatikus főzés funkció tovább csökkenti a vacsora főzésének időtartamát.
Ha a háziasszony, mielőtt kiválasztja az étel főzési módját, aktiválja ezt a funkciót, akkor az égő maximális erővel működik, és megpróbálja forralni a serpenyőben lévő vizet. Amikor ezt a célt elérik, automatikusan átvált az eredetileg beállított főzési módra. Senki sem akarja eltölteni az összes szabad idejét a konyhában, és az automatikus főzés funkció minél jobban megment minket az igényektől.
Hő üzemmód
Az edény melegen tartásának funkciója nagyon sok háziasszony körében nagyon népszerű, ám furcsa módon nem minden indukciós panelen található meg.
Ez a funkció lehetővé teszi, hogy a serpenyő vagy serpenyő tartalmát 60-70 ° C-on tartsa, ami azt jelenti, hogy mire a családtagok arra készülnek, hogy végül összegyűljenek az asztalnál, a kész edény nem ég ki és nem szárad ki.
időzítő
A közelmúltban ritkaság volt a kályhákkal felszerelt időmérő. Azt kell mondanom, hogy ez elég furcsa: egyrészt erre a funkcióra nagy a kereslet a vásárlók körében, másrészt a végrehajtása műszaki szempontból meglehetősen egyszerű, és a gyártók részéről nem igényel komoly erőfeszítéseket.
Ma a helyzet megváltozott: az időzítők láthatók, ha egyáltalán nem, akkor legalábbis a gyártott indukciós panelek nagy részén.
Ez a funkció különféle módon valósítható meg.
1. A legegyszerűbb lehetőség az ébresztőóra, a kijelölt idő végén hangjelzést ad, amelynek emlékeztetnie kell a háziasszonyra, hogy ideje megjelenni a tűzhelyen.
2. A komolyabb lehetőség az automatikus kikapcsolással rendelkező időzítő. Ez a személy parancsot ad a fűtés leállítására, amikor a felhasználó által megadott idő eltelt. Az indukciós tűzhelyek legfejlettebb modelljeiben a kikapcsolt időzítő lehetővé teszi, hogy ne csak az egész panelen, hanem a fűtési zónák működési idejét is beállítsa.
Néhány gyártó megkezdte az Eco időzítők telepítését az indukciós panelein, hogy energiát takarítson meg: Az Eco kicsit korábban kapcsolja ki a fűtést, mint a kijelölt idő, amely lehetővé teszi a maradék hő maximális felhasználását.
Védő leállás
A főzőlap túlmelegedés általi károsodásának elkerülése érdekében a biztonsági leállítás funkció segít. Amikor a hőmérséklet-érzékelőktől olyan jel érkezik, hogy a megengedett hőmérsékletet túllépték, a hűtőventilátor automatikusan bekapcsol.
Ha ez az intézkedés nem elegendő, a rendszert kénytelen lesz kikapcsolni a főzési gyűrűket. Amikor a hőmérséklet eléri az elfogadható szintet, az automatizálás visszaállítja a folyamatot az előző beállításokkal.
Vezérlő zár
A készülék vezérlőpultján lévő gombok reteszelésére, amelyet népszerûen „gyermekvédelemnek” neveznek, és amely pontosabban tükrözi annak célját, nagy igény van a vásárlók körében, akiknek családjában óvodáskorú utódok származnak.
Ez a funkció nem engedélyezi a kéretlen "segítők" számára a tűzhely bekapcsolását vagy az anya által megadott üzemmód beállításainak leütését.
Teljesítmény korlátozása
Ha lakásában a vezetékek régi és ezért nem nagy terheléshez vannak tervezve, korlátozhatja az indukciós panel maximális teljesítményét. Ez nem azt jelenti, hogy egy "félig halott" tűzhelyen kell dolgoznia, mert nem képes vizet forralni egy serpenyőben.
Ebben az esetben teljes mértékben felhasználhatja az égőket, de nem mindegyiket, csak négyből kettőt. Ezt a funkciót csak időről időre lehet aktiválni, például amikor más nagy teljesítményű háztartási készülékek működnek az indukciós panellel egyidejűleg.
szünet
A Stop & Go funkció lehetővé teszi a főzési folyamat néhány percre történő szüneteltetését az égők minimális teljesítményszintre történő átvitelével. A szünet lehetővé tette a háziasszony számára, hogy rövid időre elhagyja a konyhát, és egyidejűleg ne aggódjon egy fokozott figyelmet igénylő edény miatt.
Természetesen egyszerűen kikapcsolhatja a tűzhelyet azáltal, hogy eltávolítja a serpenyőt, majd visszatérés után újra bekapcsolhatja. Ebben az esetben azonban szükség lenne az összes beállítás újbóli megadására. A Stop & Go funkcióval ez nem szükséges: amikor a funkció kikapcsolódik, az indukciós panel azonnal elkezdi működni az előzőleg beállított üzemmódban.
A folyamat felfüggesztésének másik funkciója - a takarítás-szünet - még nem váltott ki nagy érdeklődést az ügyfelek vagy a tömeges forgalmazás iránt. A Tisztítási szünet a fűtés rövid távú, 30 másodperces leállítására és a kezelőpanel gombjainak blokkolására szolgál, amely lehetővé teszi a felhasználó számára, hogy megtisztítsa a panelt - például összegyűjtött folyadék vagy kiömlött gabona összegyűjtése.
Vezérlőpult
A modern indukciós panelek inkább az űrhajók elemei, mint a háztartási készülékek. Egy ilyen társulás létrejöttét nagyban megkönnyíti a központ megjelenése.
Itt számos érintőgomb látható - külön-külön az egyes teljesítményszintekhez, és az érintőcsúszkák, amelyek nemcsak lineárisak, hanem kör alakúak is lehet, és a TwistPad mágneses kapcsoló eltávolítható cserélhető lemez formájában. Egyes modellekben az égők külön érintőgombokkal vagy csúszkával vannak felszerelve.
Mágneses kapcsoló forgó cserélhető lemez formájában.
Érintő gombok.
Érintse meg a csúszkát.
Az eszköz működésével kapcsolatos információk különféle módon jeleníthetők meg. Számos modellnek van egy kör alakú kijelzője az egyes égők számára, és a számok, amelyeket ebben a világító áramkörben láthat, megfelelnek a kiválasztott beállításoknak.
Ezek segítségével könnyen felmérheti a kályha helyzetét: az adott fűtési zóna jelenlegi teljesítményszintjét, időzítő leolvasásait stb. A folyadékkristályos TFT kijelzők azonban továbbra is ritka jelenség az indukciós főzőlapok világában. Manapság csak néhány prémium eszközön láthatók.
A gyártók folyamatosan fejlesztik a vezérlőegységet, és mindezt annak érdekében, hogy a lehető legnagyobb mértékben egyszerűsítsék az indukciós panellel folytatott „kommunikációt”. A felszerelés vezérlésének sokféle módja van, csak meg kell értenie, melyik lesz a legkényelmesebb az Ön számára.
Főzőlap tervezés
Sok nő, aki az indukciós panelt választja, mindenekelőtt nem a műszaki jellemzőkre, hanem a megjelenésre és a kialakításra figyel. Ha megpróbálja megtalálni ennek a megközelítésnek az okait, akkor ez már nem tűnik annyira nevetségesnek.
Valójában egy háziasszony, aki folyamatos esztétikai kellemetlenséget tapasztal a tűzhely láttánál, többé nem lesz képes kreatívnak lennie a főzés során. Természetesen meglehetősen tolerálható ételt fog kapni, de a kulináris remekművek valószínűtlen.
A legtöbb indukciós panel sötét színben kapható, amely tökéletesen illeszkedik a konyhai belső stílusok sok stílusához. A főzőlap általában üvegkerámia anyagból készül, bár edzett üveggel bevont indukciós paneleket is előfordulhat. Az utóbbi kissé olcsóbb, ám ennek ellenére kevésbé kereslettel bírnak, mivel az üveg törékenyebb anyag, ami azt jelenti, hogy különösen óvatosnak kell lennie, amikor vele dolgozik.
Fekete főzőlap.
A gyártók feliratokat és jelvényeket alkalmaznak egyes modellek üvegkerámia felületére, hogy megkönnyítsék a készülék irányítását, és néha különféle mintákat is.
Főzőlap tervezési lehetőségek
Nagyon gyakran csak egy ilyen nyomtatás lehetővé teszi a szokásos fekete lemez "illesztését" a meglévő (vagy tervezett) belső stílushoz. Ha a konyhája vidéki stílusban van berendezve, próbáljon meg olyan modellt választani, amelynek főzőlapját virágmintás díszíti. És a csúcstechnika belső részében egy egyszerű fekete panel tökéletesen illeszkedik anélkül, hogy megnevezné a fűtési zónákat és más ikonokat és szimbólumokat.
Az ezüst vagy fehér indukciós panelek nagyon érdekesnek tűnnek a konyhában, ám ezek sokkal ritkábbak, mint a fekete panelek. A világos főzőfelületek gyakorlati szempontból tagadhatatlan előnyt élveznek: a zsírfoltok nem világosak a világos háttér előtt.
Fehér főzőlap.
Minden szennyeződést azonban nagyon könnyű eltávolítani az üvegkerámia-ból, mivel gyakorlatilag semmit sem szív fel. Ez azt jelenti, hogy ahhoz, hogy a főzőlap tökéletesen tiszta állapotban maradjon, nincs szükség túlzott erőfeszítésekre, függetlenül attól, hogy sötét vagy világos.
Az indukciós főzőlapokra vonatkozó edényekre vonatkozó követelmények
Miután elhatározta az indukciós főzőlap vásárlását, készüljön fel arra, hogy jelentősen frissítenie kell a konyhai eszközöket. Semmi vagy egy serpenyő nem alkalmas indukcióra, hanem csak egy ferromágneses tulajdonságokkal rendelkező anyagból - acélból, öntöttvasból és más vasötvözetekből - készülnek. Ez azt jelenti, hogy alumínium, réz, sárgaréz, kerámia edényekkel kell megválnia.
Mi van, ha nehéz megválaszolni, hogy melyik anyagból készül a kedvenc fazék? Elegendő egy egyszerű kísérlet elvégzése. Vigyen egy közönséges mágnest az aljára. Vonzza, akkor minden rendben van - a régi serpenyő hűségesen szolgál majd. A lényeg az, hogy az „idős nő” alja tökéletesen sima legyen, különben az égő nem kapcsol be.
Önnek azonban nem is kell elvégeznie ezt az egyszerű kísérletet. A főzőlap nem enged tévedni. Az indukciós tekercsek csak akkor kezdenek működni, ha a megfelelő anyagból készült edényeket a tűzhely felületére helyezik.
A tűzhely nem fog működni, ha az edények aljának átmérője kevesebb, mint 12 cm, tehát azt is figyelmen kívül hagyja az olyan apró fémtárgyakat, mint a kés, kanál, spatula stb. »Az edények egyszerűen lehetetlenek.
Ha ételeket vásárol, nézze meg az alján nyomtatott táblákat. A fenti képen egy jelölés van kiemelve, amely azt jelzi, hogy ez az edény indukciós főzőlaphoz használható.
Néhány szó az indukciónak az emberi testre gyakorolt negatív hatásairól
Számos potenciális vásárló már felismerte az indukció főzéshez szükséges összes előnyeit, ám megakadályozzák őket, hogy megszerezzék az indukciós panelt, mert attól tartanak, hogy veszélyt jelentenek a kályha által létrehozott elektromágneses mezők. Ezek a félelmek elsősorban pletykákon és spekulációkon alapulnak.
Valójában van egy mágneses mező egy működő égő közelében. Mielőtt azonban erre pánikba kerülnénk, tisztázza néhány pontot.
1. Először is, egy hasonló mező van minden élő elektromos hálózat közelében, az összes dugaszolható dugaszolóaljzat közelében, mobiltelefonok és egyéb eszközök közelében. Rengeteg körül van az elektromágneses mező forrása, és az ebben a listában szereplő indukciós tűzhelyek messze vannak a vezetőktől.
2. Másodszor, az elektromágneses sugárzás teljesítménye gyorsan csökken a távolság növekedésével, és néhány tíz centiméterre a készüléktől már elhanyagolható lesz.
Hidd el, modern világunkban sok olyan dolog van, amelyek összehasonlíthatatlanul nagyobb veszélyt jelentenek egészségünkre, mint a háztartási indukciós kályha.
Az indukciós panelekkel kapcsolatban óvatos (ne teljes mértékben kerülje el, de tartson távolságot) csak a szívritmus-szabályozóval rendelkező embereknél. Bármely elektromágneses mező befolyása alatt álló elektronika meghibásodhat, de csak az ilyen orvostechnikai eszközök meghibásodása valódi veszélyt jelent az életre és az egészségre.
