Kako odabrati indukcijsku ploču

Indukcijske ploče za kuhanje postale su vrlo popularne u posljednje vrijeme. Jeste li i vi odlučili slijediti prijatelje i poznanike i jeste li spremni otići u trgovinu po nove uređaje za vašu kuhinju? No, prije nego što odaberete indukcijsku ploču, vrijedi razmisliti: stvarno li vam treba? Hoće li takva štednjak učiniti vaš svakodnevni život ugodnijim ili samo pokušavate slijediti modu?

Ima li indukcijska ploča neke prednosti nad običnim električnim štednjakom koji već imate - s "palačinkama" od lijevanog željeza ili s Hi-Light plamenicima? Ispada da postoji, i to puno!

Odabir indukcijske ploče

Prednosti indukcijskih ploča za kuhanje

Indukcijske ploče mogu značajno uštedjeti vrijeme potrošeno na kuhanje večere. Oni se stvarno zagrijavaju mnogo brže od ostalih vrsta peći. Brzina je možda jedna od njihovih glavnih prednosti.
Indukciju karakterizira reakcija munje na bilo kakve promjene u postavkama. Slabljenje ili intenziviranje grijanja događa se odmah nakon podešavanja načina rada. Možemo reći da su stvoreni idealni uvjeti za pripremu jela bilo koje složenosti.
Sama staklokeramička površina ne zagrijava se tijekom rada peći - zagrijava se samo posuda koja stoji na njoj. To znači da je rizik od opeklina sveden na minimum.
Indukcijske ploče su vrlo energetski učinkovite. Među štednjacima imaju najveću učinkovitost.
Prema funkcionalnosti koja je u njima postavljena, moderni indukcijski paneli nesumnjivo su vodeći među uređajima za kuhanje.
Indukcijska ploča kombinira naprednu tehnologiju da bi se osigurala pouzdanost i trajnost uređaja, intuitivne kontrole i elegantan vrhunski dizajn.

Slažete se s mnogim prednostima. A ako vas ne zaustave visoka cijena ovog čuda, kao i mitovi o opasnosti od elektromagnetskog zračenja, spremite se otići u trgovinu.

Princip rada indukcijskih ploča za kuhanje

Što određuje glavne odlike indukcijskih štednjaka - visoku brzinu grijanja, brz odziv na promjene u postavkama, relativno nisku potrošnju energije? Po čemu se indukcijske ploče razlikuju od ostalih peći? Prije svega, princip rada.

Indukcijska ploča, za razliku od drugih vrsta ploča, nema izvor topline. U plinskom plameniku takav je izvor plamen koji se stvara tijekom izgaranja plina, u električnoj peći - grijaći element koji postaje vruć kada kroz njega prođe električna struja. Unutar indukcijske ploče nećete pronaći ništa poput grijaćih elemenata. Indukcijske zavojnice skrivene su ispod njegove staklokeramičke površine koja se, kada se peć uključi, samo malo zagrijava.

Uređaj za indukcijsku ploču

1. Senzori temperature.
2. Aluminijski nosač.

3. Feritnim jezgrama.
4. Zavojnice ožičenja.

5. Indukcijske zavojnice (plamenici).
6. Upravljačka ploča

Unatoč laganom zagrijavanju zavojnica, voda u tavi, koja stoji na hladnoj ploči, prilično brzo ključa. Čudo? Ne, zakon fizike. Činjenica je da kada izmjenična električna struja prolazi kroz zavoje bakrene žice koji čine indukcijsku zavojnicu, oko zavojnice nastaje izmjenično magnetsko polje.

Polje stvara indukciju vrtložne struje u bilo kojim metalnim predmetima u neposrednoj blizini, uključujući na željeznom dnu posude, koji stoji na štednjaku. Pod utjecajem ovih struja, tava se zagrijava, a nakon nje i njezin sadržaj.

Dakle, pretvaranje električne energije u toplinu ne događa se negdje u unutrašnjosti plamenika, već izravno u zidovima posuđa. Odsutnost stupnja prijenosa topline određuje glavne prednosti indukcijske štednjaka - brzo zagrijavanje i mali gubitak topline.

Pogledajte videozapis koji pokazuje kako djeluje indukcijska ploča:

Ovisne i neovisne ploče za kuhanje

Koliko god to čudno moglo zvučati, ali prije nego što odaberete indukcijsku ploču, morate odlučiti trebate li pećnicu? Činjenica je da ploča za kuhanje i pećnica mogu biti neovisni i ovisni.

Prvi su potpuno autonomni. Imaju zasebnu kontrolu i priključak te se zbog toga mogu smjestiti bilo gdje, čak i na različitim krajevima kuhinje. Ako želite, možete kupiti uređaje različitih proizvođača. Možete čak kupiti ploču za kuhanje i odbiti pećnicu.

Neovisna indukcijska ploča.

Potonji su, kao što i ime govori, potpuno ovisni jedni o drugima. Imaju zajedničku upravljačku jedinicu i međusobno su spojene, iz čega proizlazi da postoji samo jedna opcija za njihovu ugradnju - ploča za kuhanje iznad pećnice. Oba uređaja moraju biti istog proizvođača. Iako se takve kopije prodaju odvojeno, ima smisla kupiti ih samo u parovima.

Ovisna ploča za kuhanje
Ovisna indukcijska ploča.

Dakle, prvi korak u odabiru indukcijske ploče bit će odlučivanje o njezinoj autonomiji ili, obrnuto, ovisno o pećnici.

Kako odrediti broj plamenika, njihov oblik i veličinu

Različiti modeli indukcijskih štednjaka mogu biti opremljeni s različitim brojem plamenika, a potonji mogu biti različitih veličina i oblika. Kako se odlučiti za ove parametre?

Broj potrebnih plamenika

Broj plamenika za različite indukcijske ploče može varirati od 2 do 6. Postoje, međutim, modeli s jednim plamenikom - kompaktni prijenosni štednjaci ili ugrađeni moduli sustava domino.

Koliko peći više volite? To prije svega ovisi o veličini vaše obitelji, što znači koliko često i koliko ćete kuhati i pržiti. Ako imate malu obitelj i / ili radije jedete vani, nema smisla trošiti novac na uređaj pune veličine. Što više zona grijanja ima vaša indukcijska ploča, više jela možete istovremeno kuhati.

Indukcijske ploče s dvije zone grijanja obično kupuju parovi i parovi bez djece. Peći s 2-3 prstena preferiraju vlasnike malih kuhinja: s jedne strane, to je dovoljno za smještaj svega što vam treba, s druge - ova neće gužvati već skučen prostor.

Ploča s dvostrukim plamenikom
Ploča s dva prstena.

Modeli s 4 zone grijanja najčešća su i najpopularnija opcija: na takvoj ploči možete istovremeno kuhati prvo i drugo jelo i kuhati kuhalo.

Četiri ploče plamenika
Ploča s četiri plamenika.

I na kraju, ako imate veliku obitelj ili jednostavno volite kuhati i posvetiti svo slobodno vrijeme ovom hobiju, nabavite kuhalo s 5-6 zona grijanja. Međutim, budite spremni na takvu opremu pune veličine koja bi zauzela prilično malo prostora u vašoj kuhinji.

Ploča sa šest plamenika
Ploča sa šest prstenova.

Što se tiče mjesta postavljanja ploča na ploču za proizvodnju ploče, proizvođači su se odavno odmaknuli od standarda i osim uobičajenog kvadratnog rasporeda nude i druge, najneobičnije opcije. Danas možete susresti modele u kojima su zone grijanja smještene u jednom redu, trokut i polukrug - sve ovisi o obliku i veličini ploče.

Ploča s nestandardnim zonama za kuhanje
Ploča s nestandardnim rasporedom prstenova.

Odabirom indukcijske ploče s određenim rasporedom ploča za kuhanje, pokušajte procijeniti koliko će vam biti korisno koristiti ovu tehniku. Jednostavno bi trebali doći do posuđa bez obzira na plameniku. Osim toga, lonci i lonci u susjednim zonama grijanja ne smiju se miješati jedan s drugim.

Dimenzije i oblik plamenika

Jednako važan kriterij za odabir indukcijske ploče je veličina ploča za kuhanje. Prema ovom parametru, oni bi trebali približno odgovarati veličini posuđa dostupnih u vašem domu.

Ako dno posude ne pokriva 70% površine zone grijanja, peć se neće upaliti.

Obično je promjer ploča za indukcijske ploče u rasponu od 14 do 21 cm. Pogodnije je kada peć ima ploče različitih veličina, dizajnirane za različite spremnike. Najnapredniji (i stoga skupi) modeli indukcijskih ploča mogu automatski proširiti ili suziti zonu grijanja, prilagođavajući je veličini dna posuđa postavljenom na ploču za kuhanje.

Na staklokeramičkoj površini obično se ocrtavaju granice zone grijanja. Štoviše, to nije uvijek poznati krug, često možete vidjeti kvadrate, šesterokut ili rombove. U ovom slučaju, oblik je više čisto dekorativne funkcije - u radu su svi ovi prstenovi isti.

Naziv područja grijanja na ploči za kuhanje može se razlikovati za različite modele. U nekima je to isticanje obruba plamenika u boji, u drugima - samo križ koji označava središte zone, dok drugi čak imaju jednoliku površinu. Na skupim pločama, ponekad duž konture plamenika, možete čak vidjeti zaslone koji odražavaju snagu zone grijanja u ovom trenutku i vrijeme preostalo do kraja postupka.

Opcije za označavanje zona grijanja

Kako odabrati veličinu ploče za kuhanje

Veličina indukcijske ploče određuje se prema broju, obliku i položaju ploče za kuhanje. Minimalna širina peći koju danas nude proizvođači iznosi 30 cm. Takva "beba" s dva plamenika idealno je rješenje za malenu kuhinju. Štednjak s 3-4 plamenika ima širinu od 45-60 cm, a na grijaću ploču od 80 cm može se smjestiti 6 zona grijanja.

Razlika, iako ne toliko velika, može biti debljina indukcijskih ploča. U pravilu, ovaj pokazatelj leži u rasponu od 60 do 80 mm, iako postoje modeli koji su tanji (do 40 mm) i deblji (do 100 mm).

Prije nego što odaberete indukcijsku ploču, bilo ugrađenu ili samostalnu, provjerite je li ona po svojim dimenzijama idealna za vaš kuhinjski set.

Posebno pažljivo ovo pitanje trebaju uzeti u obzir ljubitelji netradicionalnih opcija, posebice oni koji su odlučili ne kupiti standardnu pravokutnu ili kvadratnu ploču, već, recimo, šesterokutnu.

Prilagođena indukcijska ploča.

Snaga i energetska učinkovitost

Peć je glavni potrošač električne energije u modernom stanu bez plina. Koliko je ova oprema ekonomična ovisi o veličini vaših računa za komunalne usluge. Zato će revnosni vlasnik prije nego što odabere indukcijsku ploču obratiti pozornost na snagu uređaja u prvom redu.

Potrošnja energije indukcijske ploče, kao što razumijete, određuje se brojem grijaćih zona i njihovom snagom. Snaga jednog plamenika obično se nalazi u rasponu od 1 do 3 kW. U ovom se slučaju plamenici jedne ploče u pravilu razlikuju jedan od drugog.

Na primjer, peć na četiri plamenika može imati plamenike sljedeće snage:

jedan plamenik može biti male snage (1 kW);
jedan - povećana snaga (3 kW);
preostala dva su srednje snage (1,5 kW).

Ukupna snaga uređaja u gornjem primjeru je 7 kW, što je točno prosječni pokazatelj za indukcijske ploče.

Kao što vidite, u jedinici vremena "pojedu" malo više električne energije od kućnih peći s drugim vrstama plamenika. Ipak postoji jedno, ali značajno „ali“. Potrebno je oko 15-20 minuta da se dvolitrena lonca vode na običnom plameniku od livenog željeza prokuha, dok će se indukcionarica s istim zadatkom nositi u samo 5 minuta.

To znači da će potrošnja energije kod korištenja indukcijske ploče biti 3-4 puta manja nego kod korištenja konvencionalne električne peći iste snage.

Usporedba učinkovitosti peći s različitim vrstama grijanja pomoći će jasnijoj procjeni energetske učinkovitosti indukcijskih ploča.

Usporedba učinkovitosti različitih kuhališta:


	Indukcijska ploča za kuhanje	Kuhinjske ploče Hi-Light	Ploče za kuhanje na plin



efikasnost	90-93%	55-60%	30-50%

Kao što vidite, indukcijske ploče vrlo učinkovito koriste energiju koju troše. To je zbog minimiziranja gubitka toplinske energije, jer se toplina stvara ne negdje u "utrobi" plamenika, već izravno na dnu posuđa.

Funkcije na koje treba paziti

Koliko je štedljiva štednjak pitanje je koje prije svega brine stanodavca. Domaćica, koja mora svakodnevno stajati kod ove peći, više je zainteresirana za mogućnosti ove potonje, njezinu funkcionalnost. Suvremene indukcijske ploče mogu puno učiniti, razmotrit ćemo samo neke od njihovih funkcija, na što bi, s našeg stajališta, trebalo obratiti posebnu pažnju prilikom odabira tehnike.

Raspon podešavanja stupnja zagrijavanja

Jedan od glavnih nedostataka klasičnih električnih štednjaka je nemogućnost glatkog upravljanja stupnjem zagrijavanja plamenika. Indukcijske ploče, nažalost, također ne postoje, ali problem je gotovo u potpunosti otklonjen zbog prisutnosti velikog broja temperaturnih uvjeta.

U nekim skupljim modelima njihov broj može doseći 20. No, kao što pokazuje iskustvo onih koji su koristili te ploče, 20 načina rada već je prekomjerno. Kako tijekom kuhanja nemate poteškoća s podešavanjem potrebne temperature, preporučujemo da dajete prednost ploči za kuhanje s najmanje 14 načina napajanja. Čak i najzahtjevnijoj domaćici bit će sasvim dovoljno 16 načina.

pojačavač

U mnogim modelima indukcijskih ploča susjedni svici međusobno su povezani i, ako je potrebno, mogu "dijeliti" svoju snagu jedni s drugima. Kada aktivirate funkciju zvanu Booster (u nekim modelima to može biti PowerBoost ili Power), snaga grijanja jednog plamenika povećava se za kratko vrijeme zbog druge.

Snaga „gorivog“ plamenika obično raste na 2,5-3,5 kW, a kod nekih modela čak i na 4,5 kW. Booster se obično koristi u slučajevima kada trebate brzo donijeti do vrenja velike količine vode.

Brzi početak

Zbog uporabe bitno drugačijeg načina grijanja, indukcijske ploče su ekonomičnije od ostalih peći u domaćinstvu. Istodobno, štede ne samo električnu energiju, već i vaše vrijeme. Funkcija automatskog kuhanja dodatno će smanjiti trajanje kuhanja večere.

Ako domaćica, prije nego što odabere način na kojem će se jelo kuhati, aktivira ovu funkciju, plamenik će početi raditi maksimalnom snagom, pokušavajući dovesti vodu u tavu do vrenja. Kad se postigne ovaj cilj, on će se automatski prebaciti na izvorno postavljeni način kuhanja. Nitko od nas ne želi provesti sve svoje slobodno vrijeme u kuhinji, a funkcija automatskog kuhanja spasit će nas od te potrebe u najvećoj mogućoj mjeri.

Način grijanja

Funkcija održavanja hrane toplom vrlo je popularna među mnogim domaćicama, ali, začudo, ona se ne nalazi u svim indukcijskim pločama.

Ova funkcija omogućuje vam da održavate temperaturu sadržaja lonca ili tave na razini od 60-70 ° C, što znači da se, do trenutka kada članovi obitelji smišljaju, konačno okupe za stolom, gotovo jelo neće izgorjeti i neće se osušiti.

brojač

U novije vrijeme tajmer na štednjacima bio je rijetkost. Moram reći, ovo je prilično neobično: prvo, ova je funkcija velika potražnja među kupcima, a drugo, njezina je primjena s tehničkog stajališta vrlo jednostavna i ne zahtijeva ozbiljne napore od strane proizvođača.

Danas se situacija promijenila: timeri se mogu vidjeti, ako uopće ne, onda barem na većini proizvedenih indukcijskih ploča.

Ova funkcija implementirana može biti na različite načine.

1. Najjednostavnija opcija je budilica, na kraju dodijeljenog vremena emitira zvučni signal, koji bi trebao podsjetiti domaćicu da je vrijeme da se pojavi kod štednjaka.

2. Ozbiljnija opcija je timer s automatskim isključivanjem. Takva osoba dat će naredbu da se zaustavi grijanje nakon što protekne određeno vrijeme. U većini "naprednih" modela indukcijskih štednjaka, odbrojavač vremena s isključenjem omogućuje vam podešavanje trajanja rada ne cijele ploče, već svake zone grijanja pojedinačno.

Neki su proizvođači počeli instalirati Eco timer na svoje indukcijske ploče, dizajnirane za uštedu energije: Eco će isključiti grijanje malo ranije od predviđenog vremena, što omogućava maksimalno korištenje preostale topline.

Zaštitno isključivanje

Kako bi se spriječilo oštećenje ploče zbog pregrijavanja, pomoći će funkcija sigurnosnog isključivanja. Kada se od osjetnika temperature primi signal da je prekoračena dopuštena temperatura, ventilator za hlađenje automatski se uključuje.

Ako ova mjera nije dovoljna, sustav će biti prisiljen isključiti kuhanje. Kad temperatura dosegne prihvatljivu razinu, automatizacija će vratiti proces s prethodnim postavkama.

Upravljačka brava

Zaključavanje tipki na upravljačkoj ploči uređaja, popularno nazvano „zaštita djece“, što točnije odražava njegovu svrhu, velika je potražnja među kupcima u čijim obiteljima imaju potomke predškolske dobi.

Ova funkcija neće dopustiti neželjenim "pomagačima" da uključe peć ili sruše postavke načina koje je odredila majka.

Ograničenje snage

Ako je ožičenje u vašem stanu staro i stoga nije predviđeno za velika opterećenja, možete ograničiti maksimalnu snagu indukcijske ploče. To ne znači da morate raditi na "napola mrtvoj" peći, nesposobnu kuhati vodu u tavi.

U tom slučaju možete u potpunosti koristiti plamenike, ali ne sve, već samo dva od četiri. Ova se funkcija može povremeno aktivirati, na primjer, kada drugi kućni uređaji velike snage rade istovremeno s indukcijskom pločom.

pauza

Funkcija Stop & Go omogućava vam da zaustavite postupak kuhanja nekoliko minuta prebacivanjem plamenika na minimalnu razinu snage. Stanka je omogućila domaćici da nakratko napusti kuhinju i da se istovremeno ne brine oko jela koje zahtijeva povećanu pažnju.

Naravno, štednjak bi jednostavno mogao isključiti tako što ćete ukloniti posudu s nje, a zatim je, nakon povratka, ponovo uključiti. Međutim, u ovom slučaju trebalo bi ponovno unijeti sve postavke. Sa Stop & Go to nije potrebno: kada je funkcija isključena, indukcijska ploča odmah će početi raditi u prethodno postavljenom načinu rada.

Još jedna funkcija za obustavu postupka - stanka za čišćenje - još uvijek nije stekla veliko zanimanje kupaca ili masovne distribucije. Pauza čišćenja namijenjena je kratkom 30-sekundnom isključivanju grijanja i blokiranju gumba na upravljačkoj ploči, što korisniku omogućuje brisanje ploče - na primjer, za prikupljanje prolivene tekućine ili prosutih zrnaca.

Upravljačka ploča

Moderne indukcijske ploče više sliče elementima svemirskih brodova nego kućanskim aparatima. Rođenje takve udruge uvelike je olakšano pojavom upravljačke ploče.

Ovdje možete vidjeti mnogo dodirnih tipki - zasebno za svaku razinu snage i klizača osjetljivih na dodir, koji mogu biti ne samo linearni, već i kružni, te magnetsku sklopku TwistPad u obliku uklonjivog diska. U nekim je modelima svaki plamenik opremljen pojedinačnim setom dodirnih tipki ili klizača.

Magnetski prekidač u obliku rotacijskog diska.

Dodirnite gumbe.

Dodirnite klizač.

Informacije o radu uređaja mogu se prikazati na različite načine. Mnogi modeli imaju kružni zaslon za svaki plamenik, a brojevi koje možete vidjeti unutar ovog svjetlosnog kruga odgovaraju odabranim postavkama.

Uz njihovu pomoć možete lako procijeniti situaciju na štednjaku: trenutnu razinu snage u određenoj zoni grijanja, očitavanje vremena i sl. No, TFT zasloni na dodir s tekućim kristalima još uvijek su rijetka pojava u svijetu indukcijskih ploča. Danas ih je moguće vidjeti samo na nekim premium uređajima.

Proizvođači stalno rade na poboljšanju upravljačke jedinice, a sve kako bi što više pojednostavili vašu "komunikaciju" s indukcijskom pločom. Postoji puno načina za kontrolu opreme, samo morate shvatiti koji će vam biti najpogodniji.

Dizajn ploče

Mnoge žene koje odaberu indukcijsku ploču, prije svega obratite pažnju ne na njegove tehničke karakteristike, već na izgled i dizajn. Ako pokušate pronaći obrazloženje za ovaj pristup, onda vam se to više neće činiti tako smiješnim.

Doista, domaćica, koja doživljava stalnu estetsku nelagodu kad vidi svoj štednjak, više neće moći biti dovoljno kreativna u procesu kuhanja. Naravno, ona će dobiti prilično podnošljivu hranu, ali kulinarska remek djela nisu vjerojatna.

Većina indukcijskih ploča dostupne su u tamnoj boji koja se savršeno uklapa u mnoge stilove kuhinjskog interijera. Ploča za kuhanje obično je izrađena od staklokeramike, iako se povremeno nalaze i indukcijske ploče obložene kaljenim staklom. Potonji su nešto jeftiniji, ali unatoč tome manje su traženi, jer je staklo krhkiji materijal, što znači da se pri radu s njim mora voditi posebna pažnja.

Crna ploča za kuhanje.

Proizvođači primjenjuju natpise i značke na staklokeramičku površinu nekih modela kako bi se olakšala kontrola uređaja, a ponekad čak i raznih uzoraka.

Opcije dizajna ploče za kuhanje

Vrlo često, upravo će vam takav ispis omogućiti da standardnu crnu ploču "uklopite" u postojeći (ili planirani) stil interijera. Ako je vaša kuhinja uređena u seoskom stilu, pokušajte odabrati model čija je ploča ukrašena cvjetnim uzorkom. A u interijeru hi-tech obična crna ploča savršeno će se uklopiti, bez određivanja zona grijanja i drugih ikona i simbola.

Srebrne ili bijele indukcijske ploče izgledaju vrlo zanimljivo u kuhinji, međutim, puno su rjeđe od crnih. Lagane površine za kuhanje imaju neospornu prednost s praktičnog stajališta: masne mrlje nisu toliko uočljive na svijetloj pozadini.

Bijela ploča za kuhanje.

Međutim, bilo kakvo onečišćenje vrlo je lako ukloniti iz staklene keramike, jer praktično ništa ne apsorbira. To znači da za održavanje ploče u savršeno čistom stanju neće trebati pretjerani napor, bez obzira je li tamna ili svijetla.

Zahtjevi za posuđe za indukcijske ploče za kuhanje

Nakon što ste se odlučili za kupnju indukcijske ploče za kuhanje, budite spremni na činjenicu da ćete morati značajno ažurirati svoje kuhinjsko posuđe. Niti jedna tava ili tava nisu prikladni za indukciju, već samo napravljeni od materijala s feromagnetskim svojstvima - čelika, lijevanog željeza i drugih legura željeza. To znači da ćete se morati surađivati s aluminijskim, bakrenim, mjedenim, keramičkim posudama.

Što ako vam je teško odgovoriti od kojeg materijala je napravljena vaša omiljena tava? Dovoljno je provesti jednostavan eksperiment. Donesite obični magnet na njezino dno. Privučeni, tada je sve u redu - stari tava vjerno će vam poslužiti. Glavna stvar je da dno "starice" bude savršeno ravno, u protivnom se plamenik možda neće upaliti.

Međutim, nećete trebati ni provesti ovaj jednostavan eksperiment. Ploča za kuhanje neće vam dopustiti da pogriješite. Indukcijske zavojnice neće početi raditi ako se na površinu štednjaka ne postavi posuđe od odgovarajućeg materijala.

Peć neće funkcionirati ako se pokaže da je promjer dna posuđa manji od 12 cm. To znači da će zanemariti i male metalne predmete poput noževa, žlica, lopatica itd. Drugim riječima, uništavanje pametnog kućanskog aparata je "pogrešno »Posuđe je jednostavno nemoguće.

oznaka
Kada kupujete posuđe, pogledajte natpise na dnu. Na gornjoj fotografiji istaknuta je oznaka koja pokazuje da se ta posuda može koristiti za indukcijsku ploču.

Nekoliko riječi o negativnim učincima indukcije na ljudsko tijelo

Mnogi potencijalni kupci već su shvatili sve prednosti upotrebe indukcije za kuhanje, ali sprečeni su da nabave indukcijsku ploču iz straha od potencijalne opasnosti koju navodno nosi elektromagnetsko polje koje stvara ova peć. Ti se strahovi temelje uglavnom na glasinama i nagađanjima.

Doista postoji magnetsko polje u blizini radnog plamenika. Međutim, prije nego što paničarimo zbog toga, razjasnimo nekoliko točaka.

1. Prvo, postoji slično polje u blizini bilo koje električne električne mreže, blizu bilo kojeg priključenog u utičnicu, u blizini mobilnih telefona i drugih naprava itd. Oko nas ima puno izvora elektromagnetskog polja, a indukcijski štednjaci na ovom popisu daleko su od vodećih.

2. Drugo, snaga elektromagnetskog zračenja naglo se smanjuje s povećanjem udaljenosti, a za nekoliko desetaka centimetara od uređaja će to već biti zanemarivo.

Vjerujte mi da u našem modernom svijetu postoje mnoge stvari koje predstavljaju neusporedivo veću prijetnju našem zdravlju od štednjaka u kućanstvu.

Oprez se postavlja na indukcijske ploče (ne izbjegavajte ih u potpunosti, ali držite na udaljenosti) samo osobe s pejsmejkerima. Bilo koja elektronika pod utjecajem elektromagnetskog polja može propasti, ali samo kvar takvih medicinskih uređaja nosi stvarnu opasnost za život i zdravlje.