Πώς να επιλέξετε μια επαγωγική εστία

Οι επαγωγικές εστίες έχουν γίνει πολύ δημοφιλείς τον τελευταίο καιρό. Έχετε αποφασίσει επίσης να συνεχίσετε με φίλους και γνωστούς και είστε έτοιμοι να πάτε στο κατάστημα για νέες συσκευές για την κουζίνα σας; Ωστόσο, πριν επιλέξετε μια επαγωγική εστία, αξίζει να εξετάσετε: το χρειάζεστε πραγματικά; Η κουζίνα αυτή θα κάνει την καθημερινή σας ζωή πιο άνετη ή απλώς θα προσπαθήσετε να ακολουθήσετε τη μόδα;

Υπάρχει κάποιο πλεονέκτημα στην επαγωγική πλάκα σε σχέση με τη συνηθισμένη ηλεκτρική εστία που έχετε ήδη - με χυτοσίδηρο "τηγανίτες" ή με καυστήρες Hi-Light; Αποδεικνύεται ότι υπάρχει, και πολλά!

Τα πλεονεκτήματα των επαγωγικών ματιών

• Οι πίνακες επαγωγής μπορούν να εξοικονομήσουν σημαντικά χρόνο για το δείπνο μαγειρέματος. Πραγματικά θερμαίνονται πολύ πιο γρήγορα από άλλους τύπους σόμπων. Η ταχύτητα είναι ίσως ένα από τα κύρια πλεονεκτήματά τους.
• Η επαγωγή χαρακτηρίζεται από μια αντίδραση αστραπής σε οποιεσδήποτε αλλαγές στις ρυθμίσεις. Η αποδυνάμωση ή εντατικοποίηση της θέρμανσης πραγματοποιείται αμέσως μετά την πραγματοποίηση προσαρμογών στη λειτουργία. Μπορούμε να πούμε ότι έχουν δημιουργηθεί ιδανικές συνθήκες για την προετοιμασία των πιάτων κάθε πολυπλοκότητας.
• Η επιφάνεια από γυαλί-κεραμικό ουσιαστικά δεν θερμαίνεται όταν λειτουργεί η σόμπα - μόνο το σκεύος που στέκεται πάνω σε αυτή θερμαίνεται. Αυτό σημαίνει ότι ελαχιστοποιείται ο κίνδυνος εγκαυμάτων.
• Οι επαγωγικές εστίες είναι πολύ ενεργειακά αποδοτικές. Μεταξύ των σόμπων, έχουν την υψηλότερη απόδοση.
• Σύμφωνα με τη λειτουργικότητα που ορίζεται σε αυτά, σύγχρονα επαγωγικά πάνελ οδηγούν αναμφισβήτητα στις συσκευές μαγειρέματος.
• Η επαγωγική εστία συνδυάζει την προηγμένη τεχνολογία για να εξασφαλίσει την αξιοπιστία και ανθεκτικότητα της συσκευής, τα διαισθητικά χειριστήρια και το κομψό σχεδιασμό αιχμής.

Συμφωνώ πολλά πλεονεκτήματα. Και αν δεν σταματήσετε από την υψηλή τιμή αυτού του θαύματος, καθώς και τους μύθους για τους κινδύνους της ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας, ετοιμαστείτε να πάτε στο κατάστημα.

Η αρχή λειτουργίας των επαγωγικών πινάκων

Τι καθορίζει τις κύριες διακριτικές ιδιότητες των επαγωγικών κουζινών - υψηλό ποσοστό θέρμανσης, γρήγορη απόκριση στις αλλαγές στις ρυθμίσεις, σχετικά χαμηλή κατανάλωση ενέργειας; Πώς διαφέρουν τα φύλλα επαγωγής από άλλες σόμπες; Πρώτα απ 'όλα, η αρχή της εργασίας.

Ένα επαγωγικό πάνελ, σε αντίθεση με άλλους τύπους πάνελ, δεν έχει πηγή θερμότητας. Σε έναν καυστήρα αερίου, μια τέτοια πηγή είναι μια φλόγα που δημιουργείται κατά την καύση του αερίου, σε μια ηλεκτρική εστία - ένα στοιχείο θέρμανσης που γίνεται ζεστό όταν ένα ηλεκτρικό ρεύμα περνά μέσα από αυτό. Μέσα στον πίνακα επαγωγής δεν θα βρείτε τίποτα σαν στοιχεία θέρμανσης. Οι πηνία επαγωγής είναι κρυμμένες κάτω από την γυάλινη-κεραμική επιφάνεια, η οποία, όταν η σόμπα είναι ενεργοποιημένη, θερμαίνεται ελαφρά μόνο.

Συσκευή επαγωγικής εστίας

Παρά την ελαφρά θέρμανση των πηνίων, το νερό στο τηγάνι, που στέκεται σε μια ψυχρή εστία, βράζει αρκετά γρήγορα. Θαύμα Όχι, ο νόμος της φυσικής. Το γεγονός είναι ότι όταν ένα εναλλασσόμενο ηλεκτρικό ρεύμα διέρχεται από τις στροφές ενός σύρματος χαλκού που συνθέτει το επαγωγικό πηνίο, δημιουργείται ενα εναλλασσόμενο μαγνητικό πεδίο γύρω από το πηνίο.

Το πεδίο δημιουργεί ένα επαγωγικό ρεύμα δινορρευμάτων σε οποιαδήποτε μεταλλικά αντικείμενα σε άμεση γειτνίαση, συμπεριλαμβανομένου του σιδερένιου πυθμένα της λεκάνης που στέκεται στη σόμπα. Κάτω από την επίδραση αυτών των ρευμάτων, ο κύλινδρος θερμαίνεται και μετά το περιεχόμενό του.

Έτσι, η μετατροπή της ηλεκτρικής ενέργειας σε θερμότητα δεν συμβαίνει κάπου στα εσωτερικά του καυστήρα, αλλά απευθείας στα τοιχώματα των πιάτων. Η απουσία ενός σταδίου μεταφοράς θερμότητας καθορίζει τα κύρια πλεονεκτήματα της επαγωγικής εστίας - γρήγορη θέρμανση και χαμηλή απώλεια θερμότητας.

Παρακολουθήστε ένα βίντεο που δείχνει πώς λειτουργεί η εστία επαγωγής:

Εξαρτημένες και ανεξάρτητες εστίες

Ανεξάρτητα από το πόσο περίεργο μπορεί να ακούγεται, αλλά πριν επιλέξετε μια εστία επαγωγής, πρέπει να αποφασίσετε αν χρειάζεστε ένα φούρνο; Το γεγονός είναι ότι η εστία και ο φούρνος μπορούν να είναι ανεξάρτητες και εξαρτημένες.

Τα πρώτα είναι εντελώς αυτόνομα. Έχουν ξεχωριστό έλεγχο και σύνδεση και επομένως μπορούν να τοποθετηθούν οπουδήποτε, ακόμη και σε διαφορετικά άκρα της κουζίνας. Εάν θέλετε, μπορείτε να αγοράσετε συσκευές από διαφορετικούς κατασκευαστές. Μπορείτε ακόμη να αγοράσετε μια εστία και να απορρίψετε ένα φούρνο.

Ανεξάρτητη εστία επαγωγής.

Ο τελευταίος, όπως υποδηλώνει το όνομα, εξαρτάται εντελώς ο ένας από τον άλλο. Έχουν μια κοινή μονάδα ελέγχου και είναι συνδεδεμένα μεταξύ τους, από τα οποία προκύπτει ότι υπάρχει μόνο μία επιλογή για την τοποθέτησή τους - την εστία πάνω από το φούρνο. Και οι δύο συσκευές πρέπει να προέρχονται από τον ίδιο κατασκευαστή. Παρόλο που τα αντίγραφα αυτά πωλούνται χωριστά, είναι λογικό να τα αγοράζετε μόνο σε ζεύγη.

Εξαρτημένη εστία επαγωγής.

Επομένως, το πρώτο βήμα στην επιλογή ενός πίνακα επαγωγής θα είναι να αποφασιστεί η αυτονομία του ή, αντίστροφα, ανάλογα με τον φούρνο.

Πώς να προσδιορίσετε τον αριθμό των καυστήρων, το σχήμα και το μέγεθος τους

Διαφορετικά μοντέλα επαγωγικών κουζινών μπορούν να εξοπλιστούν με διαφορετικό αριθμό καυστήρων και τα τελευταία μπορούν να έχουν διαφορετικά μεγέθη και σχήματα. Πώς να αποφασίσετε για αυτές τις παραμέτρους;

Απαιτείται αριθμός καυστήρων

Ο αριθμός των καυστήρων για διάφορα πινάκια επαγωγής μπορεί να κυμαίνεται από 2 έως 6. Υπάρχουν, ωστόσο, μοντέλα με έναν καυστήρα - συμπαγείς φορητές σόμπες ή ενσωματωμένες μονάδες του συστήματος ντόμινο.

Πόσα σόμπες προτιμάτε; Αυτό εξαρτάται κυρίως από το μέγεθος της οικογένειάς σας, που σημαίνει πόσο συχνά και πόσο θα μαγειρέψετε και τηγανίζετε. Εάν έχετε μια μικρή οικογένεια και / ή προτιμάτε να τρώτε έξω, δεν έχει νόημα να ξοδεύετε χρήματα σε μια συσκευή πλήρους μεγέθους. Όσες περισσότερες ζώνες θέρμανσης έχει ο επαγωγικός πίνακας σας, τόσο περισσότερα πιάτα μπορείτε να μαγειρέψετε την ίδια στιγμή.

Οι επαγωγικοί πίνακες με δύο ζώνες θέρμανσης αγοράζονται συνήθως από γκρουπ και άτεκνα ζευγάρια. Οι σόμπες με 2-3 δαχτυλίδια προτιμούν τους ιδιοκτήτες μικρών κουζινών: αφενός, αυτό αρκεί για να φιλοξενήσει όλα όσα χρειάζεστε, από την άλλη πλευρά, αυτό δεν θα γεμίσει τον ήδη στενό χώρο.

Πίνακας με δύο δακτυλίους.

Μοντέλα με 4 ζώνες θέρμανσης είναι η πιο κοινή και δημοφιλής επιλογή: σε μια τέτοια εστία, μπορείτε να μαγειρέψετε ταυτόχρονα το πρώτο και το δεύτερο πιάτο και βράστε το βραστήρα.

Πίνακας τεσσάρων καυστήρων.

Και τέλος, αν έχετε μια μεγάλη οικογένεια ή απλώς αγαπάτε να μαγειρέψετε και να αφιερώσετε όλο τον ελεύθερο χρόνο σας σε αυτό το χόμπι, πάρετε μια εστία με 5-6 ζώνες θέρμανσης. Ωστόσο, να είστε προετοιμασμένοι για έναν τέτοιο εξοπλισμό πλήρους μεγέθους για να καταλάβετε αρκετό χώρο στην κουζίνα σας.

Πίνακας με έξι δακτυλίους.

Όσον αφορά τη θέση των μαχαιριών στην εστία, οι κατασκευαστές έχουν απομακρυνθεί από τα πρότυπα και εκτός από τη συνήθη πλατεία, προσφέρουν άλλες, πιο ασυνήθιστες επιλογές. Σήμερα μπορείτε να συναντήσετε μοντέλα στα οποία οι ζώνες θέρμανσης βρίσκονται σε μια σειρά, ένα τρίγωνο και ένα ημικύκλιο - όλα εξαρτώνται από το σχήμα και το μέγεθος της πλάκας.

Πίνακας με μη κανονική διάταξη δακτυλίων.

Επιλέγοντας ένα πίνακα επαγωγής με μια συγκεκριμένη διάταξη ματιών, προσπαθήστε να αξιολογήσετε πόσο βολικό θα είναι για σας να χρησιμοποιήσετε αυτή την τεχνική. Θα πρέπει να φτάσετε εύκολα στα μαγειρικά σκεύη, ανεξάρτητα από το είδος του καυστήρα. Επιπλέον, οι γλάστρες και τα σκεύη σε παρακείμενες ζώνες θέρμανσης δεν πρέπει να αλληλεπιδρούν μεταξύ τους.

Διαστάσεις και σχήμα καυστήρα

Ένα εξίσου σημαντικό κριτήριο για την επιλογή ενός πίνακα επαγωγής είναι το μέγεθος των μαγειρικών σκευών. Σύμφωνα με αυτή την παράμετρο, θα πρέπει να αντιστοιχούν περίπου στο μέγεθος των πιάτων που είναι διαθέσιμα στο σπίτι σας.

Εάν ο πυθμένας της κατσαρόλας δεν καλύπτει το 70% της περιοχής της ζώνης θέρμανσης, η σόμπα δεν θα ενεργοποιηθεί.

Συνήθως, η διάμετρος των πλακών επαγωγής είναι από 14 έως 21 cm. Είναι προτιμότερο όταν η σόμπα έχει εστίες διαφορετικών μεγεθών, σχεδιασμένες αντίστοιχα για διαφορετικά δοχεία. Τα πιο "προηγμένα" (και επομένως ακριβά) μοντέλα των επαγωγικών πινακίδων είναι σε θέση να επεκτείνουν ή να περιορίσουν αυτόματα τη ζώνη θέρμανσης προσαρμόζοντάς την στο μέγεθος του πυθμένα των μαγειρικών σκευών που τοποθετούνται στην επιφάνεια μαγειρέματος.

Στην γυάλινα-κεραμική επιφάνεια, τα όρια της ζώνης θέρμανσης συνήθως περιγράφονται. Επιπλέον, αυτό δεν είναι πάντα ένας οικείος κύκλος, συχνά μπορείτε να δείτε τετράγωνα, εξάγωνα ή ρόμβους. Σε αυτή την περίπτωση, η μορφή είναι περισσότερο καθαρά διακοσμητική λειτουργία - σε λειτουργία όλοι αυτοί οι δακτύλιοι είναι ίδιοι.

Ο χαρακτηρισμός των ζωνών θέρμανσης στην εστία μπορεί να διαφέρει για διαφορετικά μοντέλα. Σε μερικούς, αυτή είναι η επισήμανση των ορίων του καυστήρα στο χρώμα, σε άλλες - μόνο ένας σταυρός σηματοδοτεί το κέντρο της ζώνης, ενώ άλλοι έχουν ακόμη και ομοιόμορφη επιφάνεια. Σε ακριβά πάνελ, μερικές φορές κατά μήκος του περιγράμματος των καυστήρων, μπορείτε ακόμη να δείτε οθόνες που αντικατοπτρίζουν τη δύναμη της ζώνης θέρμανσης τη στιγμή και το χρόνο που παραμένει μέχρι το τέλος της διαδικασίας.

Επιλογές για τον προσδιορισμό ζωνών θέρμανσης

Πώς να επιλέξετε ένα μέγεθος μαγειρέματος

Το μέγεθος της εστίας επαγωγής καθορίζεται από τον αριθμό, το σχήμα και τη θέση των μαγειρικών σκευών. Το ελάχιστο πλάτος της σόμπας που προσφέρουν σήμερα οι κατασκευαστές είναι 30 εκ. Ένα τέτοιο "μωρό" με δύο καυστήρες είναι μια ιδανική λύση για μια μικρή κουζίνα. Μια εστία με 3-4 καυστήρες έχει πλάτος 45-60 εκ. Και 6 ζώνες θέρμανσης μπορούν να χωρέσουν σε ένα πάνελ των 80 εκ.

Η διαφορά, αν και όχι τόσο πολύ, μπορεί να είναι το πάχος των επαγωγικών πινάκων. Κατά κανόνα, ο δείκτης αυτός κυμαίνεται από 60 έως 80 mm, αν και υπάρχουν μοντέλα που είναι πιο λεπτά (έως 40 mm) και παχύτερα (μέχρι 100 mm).

Πριν επιλέξετε μια επαγωγική εστία, είτε είναι ενσωματωμένη είτε είναι ανεξάρτητη, βεβαιωθείτε ότι είναι ιδανικά μεγέθους για την κουζίνα σας σε διαστάσεις.

Ιδιαίτερα προσεκτική αυτή η ερώτηση πρέπει να εξεταστεί από τους λάτρεις των μη παραδοσιακών επιλογών, ιδίως από εκείνους που αποφάσισαν να μην αγοράσουν μια κανονική ορθογώνια ή τετράγωνη εστία, αλλά, ας πούμε, μια εξαγωνική.

Προσαρμοσμένη εστία επαγωγής.

Ισχύς και ενεργειακή απόδοση

Μια σόμπα είναι ο κύριος καταναλωτής ηλεκτρικής ενέργειας σε ένα σύγχρονο μη αεριοποιημένο διαμέρισμα. Ο βαθμός στον οποίο ο εξοπλισμός αυτός είναι οικονομικός εξαρτάται από το μέγεθος των λογαριασμών σας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ένας ιδιοφυής ιδιοκτήτης, πριν επιλέξει μια επαγωγική εστία, θα δώσει προσοχή στη δύναμη της συσκευής στην πρώτη θέση.

Η κατανάλωση ενέργειας του πίνακα επαγωγής, όπως καταλαβαίνετε, καθορίζεται από τον αριθμό των ζωνών θέρμανσης και την ισχύ τους. Η ισχύς ενός καυστήρα κυμαίνεται συνήθως από 1 έως 3 kW. Στην περίπτωση αυτή, οι καυστήρες ενός πάνελ, κατά κανόνα, διαφέρουν ο ένας από τον άλλο.

Για παράδειγμα, μια εστία τεσσάρων καυστήρων μπορεί να έχει καυστήρες με την ακόλουθη ισχύ:

• ένας καυστήρας μπορεί να είναι χαμηλής ισχύος (1 kW).
• ένα - αυξημένη ισχύς (3 kW);
• τα υπόλοιπα δύο είναι μεσαίας ισχύος (1,5 kW).

Η συνολική ισχύς της συσκευής στο παραπάνω παράδειγμα είναι 7 kW, η οποία είναι ακριβώς ο μέσος δείκτης για τις επαγωγικές εστίες.

Όπως μπορείτε να δείτε, σε μια μονάδα χρόνου "τρώνε" λίγο περισσότερο ηλεκτρικό από τις οικιακές σόμπες με άλλους τύπους καυστήρων. Ωστόσο, υπάρχει ένα, αλλά σημαντικό "αλλά". Χρειάζεται περίπου 15-20 λεπτά για να βράσει ένα δοχείο νερού δύο λίτρων σε κανονικό καυστήρα από χυτοσίδηρο, ενώ η επαγωγή θα αντιμετωπίσει το ίδιο έργο σε μόλις 5 λεπτά.

Αυτό σημαίνει ότι η κατανάλωση ενέργειας κατά τη χρήση ενός πίνακα επαγωγής θα είναι 3-4 φορές μικρότερη από τη χρήση μιας συμβατικής ηλεκτρικής εστίας με την ίδια ισχύ.

Η σύγκριση της απόδοσης των σόμπων με διαφορετικούς τύπους θέρμανσης θα βοηθήσει στην πιο σαφή αξιολόγηση της ενεργειακής απόδοσης των επαγωγικών πινάκων.

Σύγκριση της απόδοσης των διάφορων μαγειρικών σκευών:

	Επαγωγική εστία	Hi-Light εστίες	Καυστήρες αερίου
Αποτελεσματικότητα	90-93%	55-60%	30-50%

Όπως μπορείτε να δείτε, τα επαγωγικά πάνελ χρησιμοποιούν πολύ αποτελεσματικά την ενέργεια που καταναλώνουν. Αυτό οφείλεται στην ελαχιστοποίηση της απώλειας θερμικής ενέργειας, επειδή η θερμότητα δεν παράγεται κάπου στα "έντερα" του καυστήρα, αλλά απευθείας στον πυθμένα των πιάτων.

Λειτουργίες για να προσέξετε

Πόσο οικονομική είναι μια σόμπα είναι μια ερώτηση που κυρίως ανησυχεί τον ιδιοκτήτη. Η οικοδέσποινα, που πρέπει να στέκεται καθημερινά σε αυτή τη σόμπα, ενδιαφέρεται περισσότερο για τις δυνατότητες της τελευταίας, της λειτουργικότητάς της. Οι σύγχρονες επαγωγικές εστίες μπορούν να κάνουν πολλά, θα εξετάσουμε μόνο μερικές από τις λειτουργίες τους, οι οποίες, από την άποψή μας, θα πρέπει να δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στην επιλογή μιας τεχνικής.

Εύρος ρύθμισης του βαθμού θέρμανσης

Ένα από τα κύρια μειονεκτήματα των συμβατικών ηλεκτρικών σόμπων είναι η αδυναμία να ελέγχεται ομαλά ο βαθμός θέρμανσης των καυστήρων. Οι επαγωγικές πλάκες, δυστυχώς, απουσιάζουν επίσης, αλλά το πρόβλημα εξαλείφεται σχεδόν εξ ολοκλήρου λόγω της παρουσίας μεγάλου αριθμού συνθηκών θερμοκρασίας.

Σε μερικά ακριβά μοντέλα, ο αριθμός τους μπορεί να φτάσει τα 20. Ωστόσο, όπως δείχνει η εμπειρία εκείνων που χρησιμοποίησαν τέτοιες πλάκες, 20 τρόποι είναι ήδη υπερβολικό. Έτσι, όταν μαγειρεύετε, δεν έχετε δυσκολίες στη ρύθμιση της απαιτούμενης θερμοκρασίας, σας συνιστούμε να προτιμάτε τις εστίες, οι οποίες έχουν τουλάχιστον 14 τρόπους λειτουργίας. Ακόμα και η πιο απαιτητική νοικοκυρά θα είναι αρκετά αρκετά 16 τρόπους.

Ενίσχυση

Σε πολλά μοντέλα επαγωγικών πινάκων, τα γειτονικά πηνία αλληλοσυνδέονται και, εάν είναι απαραίτητο, μπορούν να μοιράζονται την ισχύ τους μεταξύ τους. Όταν ενεργοποιείτε μια λειτουργία που ονομάζεται Booster (σε ορισμένα μοντέλα μπορεί να είναι PowerBoost ή Power), η ισχύς θέρμανσης ενός καυστήρα αυξάνεται για μικρό χρονικό διάστημα λόγω της άλλης.

Η ισχύς του καυστήρα "τροφοδοτείται" συνήθως αυξάνεται στα 2,5-3,5 kW, ενώ σε ορισμένα μοντέλα μπορεί να φτάσει τα 4,5 kW. Συνήθως το Booster χρησιμοποιείται σε περιπτώσεις όπου χρειάζεται να φέρετε γρήγορα σε βρασμό ένα μεγάλο όγκο νερού.

Γρήγορη εκκίνηση

Λόγω της χρήσης μιας θεμελιωδώς διαφορετικής μεθόδου θέρμανσης, τα πινάκια επαγωγής είναι πιο οικονομικά από άλλες οικιακές σόμπες. Ταυτόχρονα, εξοικονομούν όχι μόνο την ηλεκτρική ενέργεια, αλλά και τον χρόνο σας. Η λειτουργία αυτόματου βρασμού θα μειώσει περαιτέρω τη διάρκεια του δείπνου μαγειρέματος.

Εάν η οικοδέσποινα, προτού επιλέξει τον τρόπο με τον οποίο πρόκειται να μαγειρευτεί το πιάτο, ενεργοποιεί αυτή τη λειτουργία, τότε η εστία θα αρχίσει να λειτουργεί με τη μέγιστη ισχύ, προσπαθώντας να φέρει το νερό στο τηγάνι σε βρασμό. Όταν επιτευχθεί αυτός ο στόχος, θα μεταβεί αυτόματα στην αρχική λειτουργία μαγειρέματος. Κανένας από εμάς δεν θέλει να περάσει όλο τον ελεύθερο χρόνο μας στην κουζίνα και η αυτόματη λειτουργία βρασμού θα μας σώσει όσο το δυνατόν περισσότερο από αυτή την ανάγκη.

Λειτουργία θερμότητας

Η λειτουργία της διατήρησης του ζεστού φαγητού είναι πολύ δημοφιλής ανάμεσα σε πολλές νοικοκυρές, αλλά, παράξενα, δεν υπάρχει σε όλα τα επαγωγικά πάνελ.

Αυτή η λειτουργία σας επιτρέπει να διατηρήσετε τη θερμοκρασία του περιεχομένου της κατσαρόλας ή της κατσαρόλας στο επίπεδο των 60-70 ° C, πράγμα που σημαίνει ότι από τη στιγμή που τα μέλη της οικογένειας θα καταλήξουν να συγκεντρωθούν τελικά στο τραπέζι, το τελικό πιάτο δεν θα καεί και δεν θα στεγνώσει.

Χρονοδιακόπτης

Πιο πρόσφατα, ένα χρονόμετρο στις σόμπες ήταν σπάνιο. Πρέπει να πω ότι αυτό είναι περίεργο: πρώτον, αυτή η λειτουργία είναι μεγάλη ζήτηση μεταξύ των αγοραστών και, δεύτερον, η εφαρμογή της είναι απλή από τεχνική άποψη και δεν απαιτεί σοβαρές προσπάθειες εκ μέρους των κατασκευαστών.

Σήμερα η κατάσταση έχει αλλάξει: μπορεί να δει κανείς χρονοδιακόπτες, αν όχι καθόλου, τότε τουλάχιστον στην πλειοψηφία των κατασκευασμένων επαγωγικών πινάκων.

Αυτή η λειτουργία εφαρμόζεται με διαφορετικούς τρόπους.

1. Η απλούστερη επιλογή είναι ένα ξυπνητήρι, στο τέλος της παραχωρηθείσας ώρας εκπέμπει ένα ακουστικό σήμα, το οποίο θα πρέπει να υπενθυμίζει στην οικοδέσποινα ότι είναι καιρός να εμφανιστεί στη σόμπα.

2. Η πιο σοβαρή επιλογή είναι ένας χρονομετρητής με αυτόματο κλείσιμο. Ένα τέτοιο άτομο θα δώσει εντολή να σταματήσει η θέρμανση όταν έχει παρέλθει ο καθορισμένος από το χρήστη χρόνος. Στα πιο «προχωρημένα» μοντέλα επαγωγικών κουζινών, ένας χρονοδιακόπτης με διακοπή σάς δίνει τη δυνατότητα να ορίσετε τη διάρκεια της λειτουργίας όχι ολόκληρου του πίνακα αλλά και καθεμιάς από τις ζώνες θέρμανσης ξεχωριστά.

Μερικοί κατασκευαστές άρχισαν να εγκαθιστούν χρονοδιακόπτες Eco στους επαγωγικούς τους πίνακες, σχεδιασμένους να εξοικονομούν ενέργεια: Το Eco θα απενεργοποιήσει τη θέρμανση λίγο νωρίτερα από τον καθορισμένο χρόνο, πράγμα που επιτρέπει τη μέγιστη χρήση της υπολειπόμενης θερμότητας.

Προστατευτικό κλείσιμο

Για να αποφύγετε τη ζημιά στην εστία λόγω υπερθέρμανσης, η λειτουργία απενεργοποίησης ασφαλείας θα σας βοηθήσει. Όταν λαμβάνεται σήμα από τους αισθητήρες θερμοκρασίας ότι έχει σημειωθεί υπέρβαση της επιτρεπόμενης θερμοκρασίας, ο ανεμιστήρας ψύξης θα ενεργοποιηθεί αυτόματα.

Αν αυτό το μέτρο δεν είναι αρκετό, το σύστημα θα αναγκαστεί να απενεργοποιήσει τους δακτύλιους μαγειρέματος. Όταν η θερμοκρασία φτάσει σε αποδεκτό επίπεδο, η αυτοματοποίηση θα επαναφέρει τη διαδικασία στις προηγούμενες ρυθμίσεις.

Έλεγχος κλειδώματος

Η κλειδαριά των κουμπιών στον πίνακα ελέγχου της συσκευής, δημοφιλώς αναφερόμενη ως "προστασία των παιδιών", η οποία αντικατοπτρίζει με μεγαλύτερη ακρίβεια τον σκοπό της, είναι σε μεγάλη ζήτηση μεταξύ των αγοραστών στις οικογένειες των οποίων έχουν απόγονοι της προσχολικής ηλικίας.

Αυτή η λειτουργία δεν θα επιτρέψει στους ανεπιθύμητους "βοηθούς" να ενεργοποιήσουν τη σόμπα ή να χτυπήσουν τις ρυθμίσεις της λειτουργίας που καθορίζεται από τη μητέρα.

Περιορισμός ισχύος

Εάν η καλωδίωση στο διαμέρισμά σας είναι παλιά και συνεπώς δεν έχει σχεδιαστεί για βαριά φορτία, μπορείτε να περιορίσετε τη μέγιστη ισχύ του πίνακα επαγωγής. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να δουλεύετε σε μια "μισο-νεκρή" σόμπα, ανίκανος να βράσει νερό σε μια κατσαρόλα.

Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλήρως τους καυστήρες, αλλά όχι όλους, αλλά μόνο δύο στους τέσσερις. Αυτή η λειτουργία μπορεί να ενεργοποιηθεί μόνο κατά διαστήματα, π.χ. όταν άλλες οικιακές συσκευές υψηλής ισχύος λειτουργούν ταυτόχρονα με τον πίνακα επαγωγής.

Παύση

Η λειτουργία Stop & Go σάς επιτρέπει να διακόψετε τη διαδικασία μαγειρέματος για μερικά λεπτά, μεταφέροντας τους καυστήρες στο ελάχιστο επίπεδο ισχύος. Η παύση επέτρεψε στην οικοδέσποινα να εγκαταλείψει την κουζίνα για λίγο και να μην ανησυχεί ταυτόχρονα για ένα πιάτο που απαιτεί αυξημένη προσοχή.

Φυσικά, θα μπορούσατε απλά να απενεργοποιήσετε τη σόμπα αφαιρώντας το τηγάνι από αυτό και, στη συνέχεια, μετά την επιστροφή, γυρίστε το ξανά. Ωστόσο, στην περίπτωση αυτή, θα ήταν απαραίτητο να εισάγετε ξανά όλες τις ρυθμίσεις. Με τη λειτουργία Stop & Go, αυτό δεν είναι απαραίτητο: όταν απενεργοποιηθεί η λειτουργία, ο πίνακας επαγωγής θα αρχίσει αμέσως να λειτουργεί στην προηγούμενη λειτουργία.

Μια άλλη λειτουργία για την αναστολή της διαδικασίας - η παύση καθαρισμού - δεν έχει κερδίσει ακόμα μεγάλο ενδιαφέρον από τους πελάτες ή τη μαζική διανομή. Η παύση καθαρισμού προορίζεται για μια σύντομη διακοπή θέρμανσης 30 δευτερολέπτων και την παρεμπόδιση των πλήκτρων στον πίνακα ελέγχου, η οποία επιτρέπει στον χρήστη να σκουπίσει τον πίνακα - για να συλλέξει, για παράδειγμα, χυμένο υγρό ή χυμένα σπόρους.

Πίνακας ελέγχου

Οι σύγχρονοι επαγωγικοί πίνακες μοιάζουν περισσότερο με στοιχεία των διαστημόπλοια από τις οικιακές συσκευές. Η γέννηση μιας τέτοιας σύνδεσης διευκολύνεται σε μεγάλο βαθμό από την εμφάνιση του πίνακα ελέγχου.

Εδώ μπορείτε να δείτε πολλά κουμπιά αφής - ξεχωριστά για κάθε επίπεδο ισχύος και τα ρυθμιστικά αφής, τα οποία μπορούν να είναι όχι μόνο γραμμικά αλλά και κυκλικά και ο μαγνητικός διακόπτης TwistPad με τη μορφή αφαιρούμενου αφαιρούμενου δίσκου. Σε ορισμένα μοντέλα, κάθε καυστήρας είναι εξοπλισμένο με ένα μεμονωμένο σύνολο κουμπιών αφής ή ένα ρυθμιστικό.

Μαγνητικός διακόπτης με τη μορφή περιστροφικού αφαιρούμενου δίσκου.

Πληροφορίες σχετικά με τη λειτουργία της συσκευής μπορούν να εμφανιστούν με διαφορετικούς τρόπους. Πολλά μοντέλα έχουν μια κυκλική οθόνη για κάθε καυστήρα και οι αριθμοί που μπορείτε να δείτε μέσα σε αυτό το φωτεινό κύκλωμα αντιστοιχούν στις επιλεγμένες ρυθμίσεις.

Με τη βοήθειά τους, μπορείτε εύκολα να αξιολογήσετε την κατάσταση στην σόμπα: το τρέχον επίπεδο ισχύος σε μια συγκεκριμένη ζώνη θέρμανσης, τις μετρήσεις του χρονοδιακόπτη κλπ. Ωστόσο, οι οθόνες TFT υγρών κρυστάλλων αφής εξακολουθούν να είναι ένα σπάνιο φαινόμενο στον κόσμο των επαγωγικών καυσαερίων. Σήμερα μπορούν να προβληθούν μόνο σε ορισμένες συσκευές υψηλής ποιότητας.

Οι κατασκευαστές εργάζονται συνεχώς για τη βελτίωση της μονάδας ελέγχου και όλα αυτά για να απλοποιήσουν όσο το δυνατόν περισσότερο την επικοινωνία σας με τον πίνακα επαγωγής. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για τον έλεγχο του εξοπλισμού, απλά πρέπει να καταλάβετε ποια θα είναι η πιο κατάλληλη για εσάς.

Σχεδιασμός πινάκων

Πολλές γυναίκες που επιλέγουν μια επαγωγική επιτροπή, πρώτα απ 'όλα δίνουν προσοχή όχι στα τεχνικά χαρακτηριστικά της, αλλά στην εμφάνιση και το σχεδιασμό. Αν προσπαθήσετε να βρείτε μια λογική για αυτήν την προσέγγιση, τότε δεν θα σας φαίνεται πλέον τόσο γελοίο.

Πράγματι, μια νοικοκυρά, που βιώνει μια σταθερή αισθητική δυσφορία στη θέα της σόμπας της, δεν θα είναι πλέον σε θέση να είναι αρκετά δημιουργική στη διαδικασία μαγειρέματος. Φυσικά, θα πάρει αρκετά ανεκτό φαγητό, αλλά τα μαγειρικά αριστουργήματα είναι απίθανο.

Τα περισσότερα πινάκια επαγωγής είναι διαθέσιμα σε σκούρο χρώμα που ταιριάζει απόλυτα με πολλά στυλ εσωτερικού χώρου κουζίνας. Η εστία είναι συνήθως κατασκευασμένη από γυαλί-κεραμικό, αν και περιστασιακά βρέθηκαν πίνακες επαγωγής επικαλυμμένοι με σκληρυμένο γυαλί. Τα τελευταία είναι κάπως φθηνότερα, αλλά παρά το γεγονός αυτό είναι λιγότερο απαιτητικά, επειδή το γυαλί είναι ένα πιο εύθραυστο υλικό, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή κατά τη συνεργασία με αυτόν.

Μαύρη εστία.

Οι κατασκευαστές επιθέτουν επιγραφές και εμβλήματα στην γυάλινα-κεραμική επιφάνεια ορισμένων μοντέλων για να διευκολύνουν τον έλεγχο της συσκευής και μερικές φορές ακόμη και διάφορα σχέδια.

Επιλογές σχεδίασης πινάκων

Πολύ συχνά, μόνο μια τέτοια εκτύπωση θα σας επιτρέψει να "ταιριάξετε" την τυπική μαύρη πλάκα με το υπάρχον (ή προγραμματισμένο) στυλ εσωτερικού χώρου. Εάν η κουζίνα σας είναι διακοσμημένη σε στυλ χώρας, προσπαθήστε να επιλέξετε ένα μοντέλο του οποίου η εστία είναι διακοσμημένη με floral μοτίβο. Και στο εσωτερικό υψηλής τεχνολογίας, ένας απλός μαύρος πίνακας θα ταιριάζει απόλυτα, χωρίς να προσδιορίζονται ζώνες θέρμανσης και άλλα εικονίδια και σύμβολα.

Ασημένια ή λευκά πάνελ επαγωγής φαίνονται πολύ ενδιαφέροντα στην κουζίνα, ωστόσο, είναι πολύ λιγότερο κοινά από τα μαύρα. Οι ελαφριές επιφάνειες μαγειρέματος έχουν ένα αναμφισβήτητο πλεονέκτημα από πρακτική άποψη: τα σημεία λίπους δεν είναι τόσο αισθητά σε ανοιχτό φόντο.

Λευκή εστία.

Ωστόσο, οποιαδήποτε μόλυνση είναι πολύ εύκολο να αφαιρεθεί από γυάλινα κεραμικά, επειδή πρακτικά δεν απορροφά τίποτα. Αυτό σημαίνει ότι για να κρατήσετε την εστία σε απόλυτα καθαρή κατάσταση δεν θα χρειαστεί υπερβολική προσπάθεια, ανεξάρτητα από το αν είναι σκοτεινό ή ελαφρύ.

Απαιτήσεις για μαγειρικά σκεύη για επαγωγικές εστίες

Αφού έχετε αποφασίσει να αγοράσετε μια εστία επαγωγής, να είστε έτοιμοι για το γεγονός ότι θα πρέπει να ενημερώσετε σημαντικά τα μαγειρικά σκεύη σας. Δεν είναι κατάλληλη για τη διέγερση κανέλα ή τηγάνι, αλλά μόνο από υλικό με σιδηρομαγνητικές ιδιότητες - χάλυβα, χυτοσίδηρο και άλλα κράματα σιδήρου. Αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να χωρίσετε με αλουμίνιο, χαλκό, ορείχαλκο, κεραμικά πιάτα.

Τι γίνεται αν δυσκολεύεστε να απαντήσετε σε ποιο υλικό κατασκευάζεται η αγαπημένη σας κατσαρόλλα; Αρκεί να διεξαχθεί ένα απλό πείραμα. Φέρτε ένα συνηθισμένο μαγνήτη στον πυθμένα της. Προσέλκυσε, τότε όλα είναι εντάξει - το παλιό σκεύος θα σας εξυπηρετήσει πιστά. Το κύριο πράγμα είναι ότι το κάτω μέρος της "παλιάς γυναίκας" είναι τελείως επίπεδο, διαφορετικά ο καυστήρας μπορεί να μην ανάψει.

Ωστόσο, δεν θα χρειαστεί καν να εκτελέσετε αυτό το απλό πείραμα. Η εστία δεν θα σας επιτρέψει να κάνετε λάθος. Οι σπείρες επαγωγής δεν θα αρχίσουν να λειτουργούν εκτός εάν τοποθετηθούν μαγειρικά σκεύη από το κατάλληλο υλικό στην επιφάνεια της σόμπας.

Η σόμπα δεν θα λειτουργήσει αν η διάμετρος του πυθμένα των πιάτων αποδειχθεί μικρότερη από 12 εκ. Αυτό σημαίνει ότι θα αγνοήσει επίσης τέτοια μικρά μεταλλικά αντικείμενα όπως μαχαίρια, κουτάλια, σπάτουλες κλπ. Με άλλα λόγια, η καταστροφή μιας έξυπνης οικιακής συσκευής είναι "λάθος »Τα σκεύη είναι απλά αδύνατα.

Όταν αγοράζετε πιάτα, κοιτάξτε τις πινακίδες που είναι τυπωμένες στο κάτω μέρος της. Στην παραπάνω φωτογραφία, επισημαίνεται ένας ορισμός που υποδεικνύει ότι αυτή η πανοραμική λήψη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μια επαγωγική εστία.

Λίγα λόγια για τις αρνητικές επιδράσεις της επαγωγής στο ανθρώπινο σώμα

Πολλοί δυνητικοί αγοραστές έχουν ήδη συνειδητοποιήσει όλα τα πλεονεκτήματα της χρήσης επαγωγής για το μαγείρεμα, αλλά εμποδίζονται να αποκτήσουν ένα πίνακα επαγωγής από το φόβο του πιθανού κινδύνου που φέρει το ηλεκτρομαγνητικό πεδίο που δημιουργείται από αυτή τη σόμπα. Αυτοί οι φόβοι βασίζονται κυρίως στις φήμες και την κερδοσκοπία.

Υπάρχει πράγματι ένα μαγνητικό πεδίο κοντά σε έναν καυστήρα εργασίας. Ωστόσο, προτού να πανικοβληθούμε για αυτό, ας ξεκαθαρίσουμε μερικά σημεία.

1. Πρώτον, υπάρχει ένα παρόμοιο πεδίο κοντά σε οποιοδήποτε ζωντανό ηλεκτρικό δίκτυο, κοντά σε οποιαδήποτε ηλεκτρική πρίζα, κοντά σε κινητά τηλέφωνα και άλλα gadgets κ.λπ. Υπάρχουν πολλές πηγές ηλεκτρομαγνητικού πεδίου γύρω μας και οι επαγωγικές κουζίνες σε αυτόν τον κατάλογο απέχουν πολύ από τους ηγέτες.

2. Δεύτερον, η ισχύς της ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας μειώνεται ραγδαία με την αυξανόμενη απόσταση και σε μερικές δεκάδες εκατοστά από τη συσκευή θα είναι ήδη αμελητέα.

Πιστέψτε με, στον σύγχρονο κόσμο μας υπάρχουν πολλά πράγματα που αποτελούν μια ασύγκριτα μεγαλύτερη απειλή για την υγεία μας από μια οικιακή σόμπα επαγωγής.

Προσοχή δίνεται στις επαγωγικές πλάκες (δεν αποφεύγουμε εντελώς, αλλά κρατάμε απόσταση) θα πρέπει μόνο άτομα με βηματοδότες. Οποιοδήποτε ηλεκτρονικό σύστημα υπό την επίδραση ενός ηλεκτρομαγνητικού πεδίου μπορεί να αποτύχει, αλλά μόνο η αποτυχία τέτοιων ιατρικών συσκευών συνεπάγεται πραγματικό κίνδυνο για τη ζωή και την υγεία.

Θα σας ενδιαφέρει

Τα ψυγεία LIEBHERR: τα καλύτερα μοντέλα, τη σειρά προϊόντων και τις τεχνικές λύσεις

Τα 14 πιο ήσυχα και πιο αξιόπιστα ψυγεία - συμβουλές επιλογής και επισκόπηση μοντέλων

Τα ψυγεία Bosch: τα καλύτερα μοντέλα, τη σειρά και τις τεχνικές λύσεις

Side-by-Side Ψυγεία - Τα καλύτερα μοντέλα και συμβουλές για την επιλογή

Οι καλύτερες μάρκες ψυγεία - μια επισκόπηση των εταιρειών, των τεχνικών λύσεων και της γκάμας μοντέλων

Πώς να επιλέξετε ένα φούρνο αερίου με ένα καλό φούρνο

6 καλύτερα ενσωματωμένα ψυγεία με ένα θάλαμο και δύο θαλάμων

11 καλύτερες κουζίνες αερίου με φούρνο αερίου

Οι 8 καλύτερες ηλεκτρικές εστίες εστιών διαφορετικών τύπων