Cách chọn lò nướng - mẹo và thủ thuật
Có vẻ như một nhiệm vụ đơn giản như chọn lò nướng thực sự phức tạp hơn nhiều so với cái nhìn đầu tiên. Việc lựa chọn một mô hình phù hợp được thực hiện theo nhiều tham số, một số trong đó phải được tính đến và một số có thể không hữu ích. Trong trường hợp này, trước tiên bạn cần xác định chức năng cần thiết, sau đó so sánh các kiểu thiết bị, đặc điểm và giá của chúng.
Nội dung:
- Phương pháp sưởi ấm - gas hoặc điện
- Được xây dựng hoặc tự do
- Lò nướng phụ thuộc và độc lập
- Các chế độ của khí đốt và lò nướng điện
- Chức năng nấu nướng - lò nướng gas và điện là gì
- Phương pháp vệ sinh lò
- Cửa lò
- Lựa chọn hệ thống điều khiển
- Kích thước lò và khối lượng tịnh
- Tấm nướng và thiết bị
- Hệ thống an ninh
- Nhà sản xuất lò nướng
- Video Cách chọn lò nướng
Phương pháp sưởi ấm - gas hoặc điện
Đây là sự lựa chọn đầu tiên và chính sẽ phải được thực hiện. Chủ yếu, lựa chọn lò nướng nào phụ thuộc vào nơi nó sẽ được sử dụng, cũng như giá gas và điện trong một khu vực cụ thể. Đó là, bạn cần biết những cơ hội và thông tin liên lạc mà cơ sở của bạn có. Ngoài ra, cần phải tính đến chức năng của các thiết bị - lò nướng điện trong vấn đề này vượt xa các thiết bị chạy bằng khí. Điều đó cũng xảy ra khi bạn không muốn học lại, vì bàn tay đã có sẵn toàn bộ vì đã làm việc với một loại thiết bị nhất định.
Các tính năng của lò gas
Lò gas có thể hoạt động cả trên khí tự nhiên và khí hóa lỏng.
Thông thường họ chỉ có một ổ ghi, được đặt bên dưới. Một số mô hình có một vỉ nướng ở đầu, nhưng có rất ít. Phần này làm phức tạp thiết kế và yêu cầu cách nhiệt bổ sung - khí từ vòi của vỉ nướng không thoát ra ngoài, nhưng sang một bên và hướng lên trên, tỏa ra gần một nửa nhiệt cho thân lò.
Các thiết bị như vậy không có điều khiển nhiệt độ tự động - bạn cần làm quen với từng lò riêng biệt. Nếu bạn thường phải nấu những món ăn đòi hỏi nhiệt độ nhất định, thì đối với lò gas bạn sẽ phải mua nhiệt kế. Vì lý do tương tự, các thiết bị như vậy khá kém về chức năng - tự động hóa đơn giản là không thể đủ khả năng để thực hiện các thao tác chính xác với bộ điều chỉnh lưu lượng khí cơ học.
Ngoài ra, với việc sử dụng thường xuyên, nên mang theo một chiết xuất tốt cho lò nướng - khi bếp hoạt động, carbon monoxide sẽ tích tụ trong không khí, có thể gây đau đầu.
Ưu điểm chính của lò gas là hiệu quả sử dụng và khả năng sử dụng ở những nơi không có điện - đây là một lựa chọn lý tưởng cho một nơi cư trú mùa hè, nơi bạn có thể kết nối một xi lanh khí và nấu ăn.
Lò nướng điện
Ngoài chi phí vận hành tương đối cao và không thể sử dụng tự chủ, các thiết bị này không có thiếu sót. Các yếu tố làm nóng có thể được đặt ở trên, dưới và bên, cho phép bạn nấu chín đều các món ăn đã nấu. Duy trì nhiệt độ mong muốn xảy ra bằng cách bật và tắt các bộ phận làm nóng, được thực hiện tự do ngay cả trong các mô hình ngân sách. Việc thiếu lửa mở có nghĩa là an toàn cháy nổ tốt hơn và chức năng nâng cao, bao gồm, ví dụ, sưởi ấm đối lưu, điều này khá khó thực hiện trong bếp gas.
Các mô hình chức năng nhất được trang bị một máy tạo hơi nước và máy phát cao tần, cho phép bạn kết hợp lò nướng, nồi hơi đôi và lò vi sóng trong một trường hợp.
Cho rằng trong một gia đình trung bình hai người sử dụng lò nướng ba lần một tuần, chi phí điện không có khả năng tăng đáng kể.Cùng với khả năng rộng rãi và dễ sử dụng, điều này làm cho lò nướng điện trở thành công ty dẫn đầu thị trường không thể tranh cãi, dần thay thế các mẫu chạy bằng khí.
Được xây dựng hoặc tự do
Tất cả các lò có thể được chia thành tích hợp, được lắp đặt bên trong tủ bếp và đặt tự do. Cái nào để mua phụ thuộc vào sự sẵn có của không gian trống và đồ nội thất nhà bếp, trong đó lò nướng được xây dựng. Cũng nên lưu ý rằng các lò nướng tự do được đặt chủ yếu trên sàn và lò nướng tích hợp có thể được nâng lên chiều cao cần thiết.
Lõm có thể không chỉ là điện, mà còn là mô hình khí đốt.
Mặt khác, không có sự khác biệt đáng kể, nhưng trong mọi trường hợp, bạn phải hiểu rằng lò rất nóng trong quá trình hoạt động. Các mô hình độc lập nên được đặt cách tường ít nhất 10 cm và đối với các mô hình tích hợp giúp thông gió tốt. Bỏ qua những yêu cầu đơn giản này sẽ dẫn đến việc phân tách đồ nội thất nhà bếp và tệ nhất là cháy.
Quy tắc nhúng lò nướng.
Lò nướng phụ thuộc và độc lập
Lò nướng được kết hợp với một hob được gọi là phụ thuộc.
Độc lập chỉ là một lò nướng mà không có mô-đun bổ sung.
Sự lựa chọn chính cho tham số này là do các vấn đề thiết kế và dễ quản lý. Thực tế là các thiết bị phụ thuộc được bán kết hợp với bếp nấu ăn hoặc chúng có thể được chọn từ các sản phẩm của cùng một nhà sản xuất. Ngược lại, độc lập luôn được cài đặt riêng và có các điều khiển riêng.
Ưu điểm chính của lò nướng phụ thuộc là chi phí - để mua một bộ luôn rẻ hơn hai thiết bị riêng biệt. Những nhược điểm trong một số trường hợp chỉ là bảng điều khiển chung: nếu thất bại, cả hai thiết bị sẽ ngừng hoạt động. Ngoài ra, đơn vị điều khiển của các thiết bị phụ thuộc lớn hơn đáng kể so với cá nhân. Ngoài ra, lò nướng phụ thuộc và bếp nấu ăn phải được đặt bên cạnh.
Theo đó, lợi thế của lò nướng độc lập là tự do hơn về vị trí và khả năng chọn bếp của bất kỳ nhà sản xuất nào cho họ, điều này đôi khi còn được ưa chuộng hơn cả về thiết kế nhà bếp.
Các chế độ của khí đốt và lò nướng điện
Đây là một lợi thế rõ ràng với lò nướng điện. Nếu các loại gas chỉ có thể sưởi ấm từ bên dưới, và trong các mô hình có vỉ nướng từ bên dưới và bên trên, thì bằng điện, ngoài việc làm nóng các món ăn từ mọi phía, cho phép bạn sử dụng các chế độ sau:
Rã đông - Sản xuất ở nhiệt độ phòng. Tena không hoạt động, và thổi các sản phẩm đông lạnh được thực hiện bởi một người hâm mộ.
Rã đông nhanh - một trong những bộ phận làm nóng hoạt động ở công suất tối thiểu và quạt thổi không khí ấm vào bên trong buồng. Trong một lò gas, chế độ như vậy là không thể, vì một ngọn lửa yếu sẽ đơn giản được thổi ra bởi luồng không khí do quạt tạo ra.
Chế độ tiêu chuẩn - tùy thuộc vào chương trình, các lò sưởi được sử dụng cùng nhau hoặc riêng biệt.
Chế độ tăng tốc (đối lưu) - Ngoài máy sưởi, quạt được sử dụng. Các sản phẩm nhiệt của Tena thông qua bức xạ và quạt sẽ đẩy không khí nóng qua buồng.
Nấu ăn nhanh ở các cấp độ khác nhau - bao gồm tất cả các tena và người hâm mộ, và các món ăn được chuẩn bị được đặt trên các tấm nướng khác nhau.
Browning - chỉ bật máy sưởi phía trên. Một chức năng hữu ích cho những trường hợp khi món ăn đã sẵn sàng, nhưng không có đủ lớp vỏ, mang lại cho nó một cái nhìn ngon miệng như vậy.
Nướng - tiêu chuẩn hoặc với sự lưu thông không khí bổ sung xung quanh món ăn, cho phép đạt được sự gia nhiệt đồng đều hơn trên bề mặt của nó và có được một sắc nét ở tất cả các mặt.
Khi quyết định làm thế nào để chọn một lò nướng tốt, nên chú ý đến sự hiện diện của các chế độ này, nhưng liệu chúng sẽ có nhu cầu hay không là tùy thuộc vào bạn.
Chức năng nấu nướng - lò nướng gas và điện là gì
Nhiệm vụ chính của bất kỳ lò nướng nào là tạo và duy trì trong một nhiệt độ nhất định, cần thiết để chuẩn bị một món ăn. Khi họ học được cách làm thế nào để đối phó với nhiệm vụ này một cách hoàn hảo, các nhà sản xuất bắt đầu thêm các chức năng bổ sung vào lò nướng để tăng tốc, đơn giản hóa và cải thiện quá trình nấu. Hầu hết chúng chỉ được bán trong lò nướng điện, nhưng có những thứ nhỏ bé hữu ích trong các thiết bị gas.
Chức năng của lò gas
Cách điều chỉnh ngọn lửa cơ học không cho phép tạo ra bất kỳ sự tự động hóa đáng kể nào trong việc nấu nướng trong lò gas, vì vậy bạn không phải nghĩ về các chương trình nấu tự động - mọi thứ đều được đặt thủ công và đòi hỏi sự chú ý liên tục.
Nhiệt độ mong muốn được cài đặt trong lò đốt bằng mắt, và nếu cần độ chính xác, thì bạn cũng sẽ phải mua một nhiệt kế cho lò nướng, mặc dù nếu mô hình không phải là ngân sách, thì nó thường được trang bị ban đầu. Trong trường hợp này, nhiệt độ được đặt theo phương pháp thử - đầu tiên bếp nóng lên và nếu lửa được đặt không chính xác, thì nó sẽ giảm hoặc thêm vào.
Một chút chức năng có sẵn trên các mô hình với vỉ nướng, cho phép bạn làm ấm thêm món ăn từ trên cao.
Nhưng khi chọn một lò nướng như vậy, cần phải tính đến việc đó là gas hay điện - nếu bạn có ý định sử dụng lò nướng trong một ngôi nhà nông thôn nơi không có điện, thì trong trường hợp thứ hai, chức năng này sẽ vẫn không được công bố.
Ngoài ra, lò gas có thể làm nóng món ăn chín theo cách đối lưu. Điều này đạt được bằng cách đặt bên trong vỏ quạt, sẽ thổi thức ăn nóng vào đĩa nấu. Cần lưu ý rằng các mô hình được trang bị một thiết bị như vậy sẽ đắt hơn khi sản xuất - họ cần chế tạo các đầu đốt đặc biệt, ngọn lửa được bảo vệ khỏi các bản nháp và cũng trang bị cho bếp lò bảo vệ bổ sung, có thể bật ngọn lửa trong trường hợp tuyệt chủng hoặc tắt hoàn toàn nguồn cung cấp khí.
Chức năng của lò nướng điện
Do không có ngọn lửa mở có thể phát ra từ bản nháp và sự hiện diện của điều khiển điện tử, lò nướng điện về chức năng nấu nướng mang lại một khởi đầu tuyệt vời cho các đối tác khí đốt của chúng.
Ưu điểm đầu tiên là khả năng tự động hóa quá trình nấu, vì các bộ phận làm nóng bằng điện có thể được bật và tắt theo một chương trình được xác định trước. Điều này cho phép bạn không chỉ bật hoặc tắt lò đúng lúc, mà còn ghi nhớ toàn bộ công thức nấu ăn, được thiết kế không chỉ cho các món ăn khác nhau, mà còn cho các loại thịt và cá khác nhau.
Thuộc tính tương tự được sử dụng để đặt và duy trì nhiệt độ mong muốn - một cảm biến đặc biệt sẽ tắt nguồn khi không khí bên trong lò nóng lên và bật lên khi nó nguội đi.
Vì tena trên và dưới thường có sức mạnh tương đương, điều này cho phép bạn nấu ít nhất hai món ăn cùng một lúc, đặt chúng trong buồng ở các cấp độ khác nhau. Nếu bạn chỉ bật lò sưởi trên cùng, thì món ăn không được nướng từ bên trong và lớp vỏ thơm ngon được chiên lên trên.
Việc không có ngọn lửa mở mang lại nhiều cơ hội hơn cho việc sử dụng hệ thống sưởi đối lưu trong lò nướng điện. Điều này được thực hiện với sự giúp đỡ của một hoặc nhiều quạt, sẽ thổi món ăn nấu bằng không khí nóng và đảm bảo sưởi ấm đồng đều.
Có những mô hình với hai băng tải độc lập cho phép bạn nấu hai món ăn khác nhau cùng một lúc, ở các cấp độ khác nhau mà không trộn lẫn mùi của chúng.
Thiết kế của lò nướng cho phép bạn trang bị cho nó một máy phát cao tần mà không gặp bất kỳ khó khăn đặc biệt nào, cho phép bạn thêm chế độ vi sóng vào danh sách các chức năng khi thực phẩm chín được hâm nóng từ bên trong.
Trong các thiết bị thuộc lớp "ưu tú", người ta đặc biệt chú ý đến các phương pháp nấu ăn trong khi vẫn giữ được lượng chất dinh dưỡng tối đa trong đó.Những mô hình như vậy được trang bị một máy tạo hơi nước và một thùng chứa bổ sung cho nước - khi bạn bật chế độ thích hợp, lò nướng được sử dụng như một nồi hơi đôi.
Phụ kiện để mở rộng chức năng
Ngoài các chế độ và chức năng ban đầu được tích hợp trong lò, còn có các phụ kiện bổ sung mà thiết bị có thể được trang bị từ nhà máy (với mức tăng tương ứng về chi phí của thiết bị), hoặc chúng luôn có thể được mua riêng nếu cần và có thể cài đặt.
Xiên. Chúng có thể được trang bị cả lò nướng điện và gas. Một thứ không thể thiếu cho những người yêu thích thịt nướng và thịt nướng - nó cho phép bạn nướng đều từ mọi phía ngay cả những miếng thịt lớn hoặc toàn bộ thịt gà (tùy thuộc vào kích thước của lò nướng). Bạn có thể từ chối một xiên nếu bếp được trang bị chức năng sưởi đối lưu - kết quả của việc sử dụng cả hai phương pháp là gần như nhau.
Đầu dò nhiệt. Một cách ban đầu để kiểm soát nhiệt độ mà tại đó nấu ăn xảy ra. Một cảm biến nhiệt độ đo mức độ gia nhiệt, không phải của không khí trong lò, mà là của chính món ăn. Nó được đặt trong một thanh thép không gỉ mỏng, ví dụ như thịt đã được chuẩn bị. Đầu dò có thể được tích hợp vào lò ban đầu, và sau đó đây thực chất chỉ là một cảm biến khác mà dữ liệu được đọc. Trong trường hợp này, phương thức kết nối có dây và không dây được sử dụng và thông tin nhận được được hiển thị. Ngoài ra, đầu dò có thể được mua riêng, và không cần thiết phải gắn với một nhà sản xuất, nhưng trong trường hợp này, không thể đảm bảo khả năng tương thích hoàn toàn với mô hình lò đã chọn.
Nhiệt kế riêng. Không phải tất cả các tủ, đặc biệt là các ngân sách khí, có thể hiển thị nhiệt độ bên trong buồng sưởi, do đó, nhiệt kế cơ học được sử dụng cùng với chúng, được mua riêng (hoặc là một phần thưởng từ cửa hàng). Chúng hiển thị nhiệt độ bằng cách mở rộng lò xo, trên đó một mũi tên được cố định, hiển thị mức độ gia nhiệt của lò nướng trên thang đo. Sự bất tiện duy nhất của việc sử dụng chúng là trước tiên bạn phải tháo nhiệt kế ra khỏi bếp, sau đó lấy món ăn ra.
Báo động tích hợp - Thật tốt khi anh ta có một âm thanh lớn và khó chịu. Nếu trong các lò có loại điều khiển điện tử, ngoài bộ hẹn giờ, còn có thể có các cảm biến phản ứng với mùi cháy và tắt lò, các thiết bị có loại sưởi ấm không thể tự hào như vậy. Nếu bạn quên món ăn nấu và không nghe thấy đồng hồ báo thức, thì triển vọng đặt bánh pizza từ một nhà hàng sẽ tăng lên mỗi giây.
Phương pháp vệ sinh lò
Khi quyết định chọn lò nướng, cần đặc biệt chú ý đến các phương pháp có thể giữ sạch, vì ngay cả khi xử lý cẩn thận nhất, mỗi lò cần phải được vệ sinh định kỳ. Để dành ít thời gian nhất có thể cho quá trình này trong tương lai, cần cân nhắc trước bằng phương pháp nào sẽ được làm sạch bụi bẩn và dầu mỡ:
Cách truyền thống - nước, chất tẩy rửa, bọt biển, và rất nhiều kiên nhẫn. Nó được áp dụng cho lò gas và điện.
Làm sạch thủy phân - Nói chung, cùng một phương pháp làm sạch truyền thống, nhưng ban đầu, một tấm nướng với nước được đưa vào lò, nó biến thành hơi nước và làm mềm tất cả các chất bẩn tích tụ trên các bức tường của lò. Một phần của nó thậm chí có thể chảy ra một tấm nướng, nhưng phần còn lại sẽ dễ dàng hơn để làm sạch. Hơi nước không đáng sợ đối với đầu đốt gas, lò sưởi điện được niêm phong, vì vậy phương pháp này có thể được sử dụng trong cả hai loại lò. Đó là khuyến khích để cho phép các thiết bị khô tốt sau khi thủ tục.
Phương pháp nhiệt phân - bản thân nó khá đơn giản, nhưng việc sử dụng nó chỉ được phép nếu lò nướng, gas hoặc điện, có vật liệu tương ứng của các bức tường của buồng. Nó bao gồm việc nung một khoang trống đến nhiệt độ như vậy khi bụi bẩn chỉ đơn giản là tự bốc cháy. Khi lò nguội xuống khoảng 50-60 độ, nó vẫn đi dọc theo các bức tường bằng một miếng vải ẩm.
Phương pháp xúc tác - hơi giống với cái trước, nhưng việc làm nóng được thực hiện ở nhiệt độ thấp hơn. Điều này có thể xảy ra trong bất kỳ loại lò nào, các bức tường được phủ một lớp men đặc biệt có chứa chất xúc tác - khi được làm nóng, nó được giải phóng và phá vỡ chất béo tích tụ trên bề mặt. Nấu ăn thường xảy ra ở nhiệt độ 180-250 độ, và chất xúc tác được giải phóng khi được làm nóng từ 300, vì vậy nó được đảm bảo không vào thức ăn. Dưới tác động của chất xúc tác, chất béo trở nên lỏng lẻo và dễ dàng bị xóa bằng miếng bọt biển. Điểm trừ duy nhất của phương pháp là chất xúc tác đã cạn kiệt sau 5-8 năm hoạt động của bếp, nhưng các tấm bằng men có thể được thay thế.
Cửa lò
Có ba loại cửa lò, tùy thuộc vào cơ chế mở. Cửa có thể được bản lề, bản lề và có thể thu vào.
Cửa có bản lề là lựa chọn phổ biến nhất, nhưng không phải lúc nào cũng thuận tiện, đặc biệt là trong các nhà bếp nhỏ. Mặt khác, một cánh cửa như vậy cho phép bạn đặt một tấm nướng trên nó trước khi cài đặt nó vào lò nướng hoặc ngay sau khi khai thác, đôi khi nó rất thuận tiện.
Cửa bản lề mở sang phải hoặc trái. Thật tiện lợi khi lò không được lắp đặt trên sàn, nhưng được tích hợp vào tủ ở ngang ngực.
Cửa trượt liên quan đến một thiết kế như vậy trong đó các tấm nướng được cố định trên đó và được nâng cao với nó. Khi sử dụng một hệ thống như vậy, bạn không cần phải đặt tay vào bên trong lò nóng.
Hầu hết các cửa lò có kính hai lớp. Nhưng có những mô hình với ba hoặc thậm chí bốn kính. Càng nhiều kính ở cửa, lò cách nhiệt càng tốt. Điều này ảnh hưởng đến cả thời gian nấu và an toàn vì nguy cơ bị bỏng giảm. Do đó, quy tắc làm việc càng nhiều, càng tốt.
Lựa chọn hệ thống điều khiển
Tất cả các lò gas đều được điều chỉnh cơ học - trên bảng điều khiển có các núm và công tắc điều khiển việc cung cấp khí và bao gồm các chế độ cần thiết.
Lò điện, tùy thuộc vào chi phí của mô hình được điều khiển bằng điện hoặc điện tử. Trong trường hợp đầu tiên, đây là một số bộ điều khiển quay không được kết nối cơ học với bất cứ thứ gì, mà chỉ đóng các tiếp điểm điều khiển bao gồm các chế độ. Một trong những bộ điều chỉnh đặt nhiệt độ hoạt động, chế độ làm nóng thứ hai, thứ ba là bộ hẹn giờ tắt nguồn cho lò hoặc cho tín hiệu âm thanh để nấu xong. Tùy thuộc vào chức năng của các cơ quan quản lý, có thể có nhiều hơn, nhưng ba điều này sẽ có mặt trong mọi trường hợp.
Điều khiển hoàn toàn điện tử được thực hiện trên các nút hoặc cảm biến. Bên cạnh chúng luôn là màn hình hiển thị trên đó tất cả thông tin về chương trình đi kèm được hiển thị, cũng như thông tin từ các cảm biến được hiển thị trên đó. Các mẫu TOP được trang bị màn hình cảm ứng hiển thị thông tin giống như trên điện thoại thông minh hoặc máy tính bảng - nếu màn hình nhỏ, đây không phải là dấu hiệu của một số lượng nhỏ chức năng - thông tin trên màn hình có thể được lật qua như một menu trong cùng một điện thoại thông minh.
Thông thường trong các lò điều khiển kết hợp được cài đặt, khi tất cả các chức năng chính xác được đặt bởi cảm biến và các chức năng chính của bộ điều chỉnh cơ.
Loại điều khiển cơ điện được coi là đáng tin cậy nhất - trên thực tế, không có gì để phá vỡ nó, không giống như màn hình cảm ứng, có biên độ an toàn nhỏ, cộng với xác suất thất bại cao khi tiếp xúc với nhiệt độ trên 70 độ.
Kích thước lò và khối lượng tịnh
Theo kích thước bên ngoài, lò nướng là tiêu chuẩn thông thường, nhỏ gọn hoặc hẹp.
Lò nướng kích thước đầy đủ tiêu chuẩn được làm rộng 60-90 cm, cao khoảng 60 cm và sâu 50-55 cm. Ngoài ra, thể tích hữu ích nằm trong khoảng 55-68 lít, quá đủ để chuẩn bị một bữa ăn cho một gia đình lớn.
Các thiết bị nhỏ gọn từ những người có kích thước đầy đủ có chiều cao thấp hơn - khoảng 45 cm và những thiết bị hẹp có cùng kích thước về chiều rộng. Thể tích của những lò như vậy lên tới 45 lít.
Điều này khác xa với tất cả các kích cỡ, ví dụ, có những lò nướng mini với 5-15 lít thể tích có thể sử dụng.Trong mọi trường hợp, khi mua, bạn cần tập trung vào sự sẵn có của không gian trống trong bếp, và chọn một nơi để bếp để nó có quyền truy cập miễn phí, và cửa của nó mở tự do.
Tấm nướng và thiết bị
Số lượng và kích thước của các tấm nướng đi kèm với bếp không phải là tiêu chuẩn - mỗi nhà sản xuất có thể hoàn thành chúng theo cách riêng của họ. Điểm này phải được làm rõ khi mua, để nếu cần, hãy mua tấm nướng mong muốn. Bắt buộc là sự hiện diện của ít nhất hai tấm nướng bánh (có cùng độ sâu hoặc khác nhau) và cách tử để nướng.
Một số nhà sản xuất trực tiếp ra khỏi hộp, cung cấp các tấm nướng tráng men, với lớp phủ mang lại hiệu ứng chống dính hoặc ngăn ngừa biến dạng kim loại khi tiếp xúc với nhiệt độ cao. Đôi khi một chảo thủy tinh cũng được bao gồm trong gói - đây có thể là một phần thưởng khi mua một mô hình ưu tú của lò nướng.
Các mô hình lò hiện đại có ít nhất một bộ đường ray kính thiên văn. Chúng ngăn không cho tấm nướng bánh bị lật khi nó được lấy ra khỏi lò, và một số kiểu máy cũng bảo vệ thành sau của lò khỏi bị sốc khi tải. Nó cũng rất tiện lợi - chiếc chảo di chuyển dọc theo các kính thiên văn trực tuyến dễ dàng hơn nhiều so với các hướng dẫn tiêu chuẩn. Khi chọn bếp, nên chú ý đến phụ kiện này và số lượng của nó. Nó có thể là một, được sắp xếp lại theo bất kỳ cấp độ hoặc riêng biệt cho tất cả các hướng dẫn cùng một lúc. Nếu không có kính viễn vọng của người Viking hoặc có một vài trong số chúng, thì cần phải làm rõ khả năng mua lại và lắp đặt riêng.
Hướng dẫn kính thiên văn.
Đường ray kính thiên văn gắn trong lò.
Hệ thống an ninh
Vì lò là vùng nhiệt độ cao, để chọn lò phù hợp, bạn cần chú ý không chỉ đến chất lượng nấu mà còn cả sự hiện diện của các thiết bị bảo vệ khác nhau trong thiết bị. Vấn đề này đặc biệt có liên quan nếu gia đình có con nhỏ.
Hệ thống làm mát
Vì lò thường được chế tạo thành đồ nội thất, điều rất quan trọng là các bức tường bên ngoài của nó vẫn ở nhiệt độ chấp nhận được. Để làm điều này, một chiếc mũ trùm được đưa vào nó, và ở những nơi tiếp xúc với đồ nội thất, các cảm biến được lắp đặt để tắt thiết bị khi nhiệt độ nguy hiểm xảy ra trên tường. Một hệ thống phòng chống bỏng cũng rất quan trọng, giúp kiểm soát nhiệt độ của cửa lò. Không có mánh khóe lớn nào ở đây - nó chỉ sử dụng từ hai đến bốn ly, khoảng trống giữa một chiếc quạt riêng biệt thổi với không khí lạnh, thường được lấy từ dưới đáy tủ.
Ánh sáng
Có vẻ như chức năng này không phải là vấn đề an toàn, nhưng do các lò được trang bị ánh sáng chất lượng cao không phải mở và đóng lại một lần nữa, nó làm giảm đáng kể khả năng bị bỏng, đặc biệt là nếu bếp là ngân sách và không được trang bị hệ thống làm mát cửa.
Khóa
Số lượng và mục đích của chúng khác nhau tùy thuộc vào loại lò. Một thiết bị chạy bằng khí phải có hệ thống kiểm soát khí tắt van cung cấp khi ngọn lửa được dập tắt. Trong các lò có điều khiển cảm ứng điện tử, có một khóa bắt buộc trên màn hình từ các lần nhấp ngẫu nhiên, ngăn trẻ thay đổi chương trình. Nếu một phương pháp làm sạch xúc tác được sử dụng trong thiết bị, thì các cửa lò sẽ bị chặn khỏi việc vô tình mở trong quá trình hoạt động. Bảo vệ tương tự có thể được cài đặt trong hoạt động bình thường.
Nhà sản xuất lò nướng
Nó không thể chắc chắn chọn nhà sản xuất tốt nhất, vì có những nhà lãnh đạo trong việc sản xuất một số loại thiết bị nhất định hoặc trong một loại giá riêng.Nếu một lò thuộc phân khúc giá trung bình hoặc cao hơn được mua, bạn không nên chú ý ngay cả đến chính nhà sản xuất, mà là sự hiện diện của các trung tâm dịch vụ của mình trong khu vực.
Các thương hiệu nổi tiếng nhất thường được tìm thấy trong các cửa hàng:
Khỉ đột.
Ông xứng đáng là một trong những người dẫn đầu thị trường và cung cấp các sản phẩm ở phân khúc giá trung bình và cao, với chất lượng và chức năng phù hợp.
Siemens.
Thương hiệu Đức, một trong những người tạo ra xu hướng trong ngành, liên tục cập nhật các sản phẩm của mình với chức năng tiên tiến của sự phát triển của chính nó. Đánh giá của người dùng đặc trưng cho kỹ thuật này là đáng tin cậy và bền.
Ariston.
Nó chuyên về các sản phẩm tầm trung, cung cấp cho khách hàng các thiết bị chức năng với giá cả phải chăng. Ngoài ra trong các dòng có mô hình ngân sách và TOP, nhưng sự lựa chọn của họ không quá rộng.
Bosch.
Một trong những công ty lâu đời nhất trên thị trường, chuyên về lò nướng gas và điện. Ngoài độ tin cậy của chức năng và sự hấp dẫn bên ngoài, các sản phẩm của nó được đặc trưng bởi giá cả dân chủ, vì sự phát triển của chính chúng được sử dụng trong sản xuất.
Chính xác.
Thương hiệu Bêlarut, ban đầu chiếm lĩnh thị trường lò nướng điện và gas chất lượng cao và rẻ tiền.
Zanussi.
Nhà sản xuất Ý, phát triển các dòng sản phẩm cho tất cả các loại giá, cung cấp cho khách hàng các thiết bị có chức năng khác nhau, chất lượng luôn cao.
Kẹo.
Công ty chuyên sản xuất lò nướng ngân sách, chất lượng và giá trị mang lại tỷ lệ cược cho các đối thủ cạnh tranh gần nhất.
Miele.
Tên thương hiệu ít được biết đến với nhiều đối tượng khách hàng - công ty chỉ tập trung vào các sản phẩm thuộc đẳng cấp "ưu tú", với chất lượng và giá cả phù hợp. Ngoài độ tin cậy và chức năng, người ta còn chú ý nhiều đến cách lò nướng phù hợp với nội thất của nhà bếp.
Điện phân.
Một trong những người sáng lập của ngành công nghiệp, không cường điệu, người biết mọi thứ về lò nướng. Nó tung độc quyền thiết kế của riêng mình vào sản xuất, sản xuất độc lập từng thành phần.
Xì trum.
Một đại diện khác của một vài nhà sản xuất lò nướng, tập trung vào những khách hàng có nhu cầu cao, sẵn sàng trả số tiền phù hợp cho chất lượng và độc quyền.
Đây không phải là tất cả các nhà sản xuất nổi tiếng - bạn cũng có thể xem các thương hiệu như Hansa, Beko, Indesit, Kuppersberg, Fornelli, Maunfeld, Ardesia, Hotpoint-Ariston và các hãng khác không xuất hiện trong danh sách này, nhưng sản xuất lò nướng có chất lượng tốt.
