Cách chọn bếp gas có lò nướng tốt
Mặc dù sự phát triển và cải tiến mạnh mẽ của bếp điện và cảm ứng, bếp gas vẫn không mất đi sự phổ biến và vẫn có nhu cầu. Thực tế cho thấy rằng đại đa số cư dân của các ngôi nhà khí hóa ngày nay, như trước đây, ưu tiên cho bếp gas. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên, vì bếp gas cho phép bạn nấu thức ăn nhanh hơn và hương vị của các món ăn được nấu trên lửa rõ rệt hơn. Và quan trọng nhất, có một tiết kiệm năng lượng đáng kể.
Bếp là thiết bị có kích thước lớn, đắt tiền và hiếm khi thất bại. Đó là lý do tại sao rất hiếm khi nói về việc thay thế chúng - như một quy luật, chỉ khi di chuyển hoặc đại tu, liên quan đến việc cập nhật tất cả các thiết bị gia dụng. Kết quả là, người mua không chuẩn bị cho sự lựa chọn: anh ta không biết các tấm đã thay đổi như thế nào trong thập kỷ qua, các mô hình hiện đại có chức năng gì, cần tìm gì khi mua ngoại trừ thẻ giá.
Chúng tôi sẽ cố gắng giúp tất cả những người đang phải đối mặt với nhu cầu mua thiết bị nhà bếp mới, và cho bạn biết làm thế nào để chọn bếp gas với lò nướng tốt.
Các loại bếp gas
Điều đầu tiên bạn phải làm khi chọn bếp cho bếp là quyết định loại của nó. Bạn có muốn nó hoạt động độc quyền trên gas, hay tốt hơn là thích kết hợp nhất định giữa gas và điện?
Bếp ga và lò gas
Các mô hình bếp lò, trong đó cả bếp nấu ăn và lò nướng đều hoạt động bằng gas, rất phổ biến. Ở nước ta, giá xăng vẫn thấp hơn đáng kể so với điện và nhiều người dùng tin rằng thật tội lỗi khi không sử dụng nguồn năng lượng rẻ nhất đến mức tối đa, nếu có thể.
Ngoài ra, một bếp gas hoàn toàn, theo quy định, rẻ hơn so với một mô hình kết hợp có cùng cấp độ và từ cùng một nhà sản xuất.
Bạn sẽ phải trả tiền tiết kiệm với mức độ tiện lợi thấp hơn, bởi vì trong lò gas không có:
- đỉnh nhiệt;
- một quạt để phân phối không khí nóng bên trong buồng;
- chế độ hoạt động ở nhiệt độ thấp;
- kiểm soát nhiệt độ chính xác.
Tuy nhiên, các đầu bếp thực thụ đã sẵn sàng để đưa ra những hạn chế này, và với rất nhiều bồ hóng, được cấp bởi một bếp lò được khí hóa hoàn toàn, vì rất có khả năng nấu trên lửa.
Bếp gas có lò nướng gas.
Bếp ga và lò nướng điện
Bếp gas với lò nướng điện là ý nghĩa vàng giữa lợi nhuận và dễ sử dụng.Tùy chọn này, một mặt, cho phép bạn không tiêu tốn tiền điện cho việc chuẩn bị bữa trưa và bữa tối hàng ngày, nhưng mặt khác, cho bạn cơ hội tận hưởng tất cả các lợi thế của lò nướng điện hiện đại (điều khiển nhiệt độ chính xác, đối lưu, nướng, v.v.) cho tạo ra những kiệt tác ẩm thực thực sự.
Khi mua bếp gas có lò nướng điện thay vì lò gas hoàn toàn, hãy chuẩn bị cho việc tăng hóa đơn tiền điện. Ngoài ra, việc lắp đặt các thiết bị gia dụng như vậy sẽ đòi hỏi bạn phải sử dụng năng lượng và thời gian lãng phí: với xác suất cao, bạn sẽ phải đặt cáp nguồn.
Bếp gas có lò nướng điện.
Bếp nấu kết hợp
Bếp, trên bếp nấu ăn có gas và cùi điện hòa bình, ít phổ biến hơn, nhưng có một số. Chủ sở hữu nhà ở nông thôn sử dụng bình gas được đặc biệt quan tâm: ngay cả khi khí trong xi lanh hết sớm hơn dự kiến, bạn sẽ không thể chuẩn bị bữa trưa nóng.
Tỷ lệ khí đốt với đầu đốt điện thường là 3: 1 (ít phổ biến hơn là các mô hình có hai đầu đốt gas và hai đầu đốt điện). Vì sức mạnh của một phần tử điện là nhỏ, bếp lò có bếp gas kết hợp thường không yêu cầu kết nối điện đặc biệt.
Bếp gas kết hợp.
Kích thước của bếp gas
Với rất ít ngoại lệ, tất cả các bếp gas được sản xuất có chiều cao tiêu chuẩn là 85 cm. Độ sâu có thể thay đổi, nhưng không nhiều lắm, từ 50 đến 60 cm. Nhưng có rất nhiều biến thể về chiều rộng của thiết bị, và bạn sẽ có nhiều lựa chọn.
Tùy chọn phổ biến và phổ biến nhất là các tấm có chiều rộng 50 và 60 cm, tuy nhiên, nếu bạn muốn, bạn có thể tìm thấy một mô hình 30 cm siêu mỏng, và chỉ một cái rất lớn, chiều rộng sẽ đạt 90, hoặc thậm chí 120 cm. đầu đốt có thể được đặt trên bề mặt của nó.
Kích thước của bếp tối ưu cho bạn được xác định theo diện tích phòng, cách sắp xếp đồ đạc hiện có hoặc theo kế hoạch và cường độ sử dụng ước tính của thiết bị, điều này phụ thuộc vào kích thước của gia đình bạn.
Bếp gas 30 - 40 cm.
Bếp gas 50 - 60 cm.
Bếp gas 90 - 120 cm.
Vật liệu Hob và thân bếp
Bếp của bếp gas có thể được làm không chỉ từ thép tráng men thông thường, mà còn từ thép không gỉ hoặc gốm thủy tinh (thủy tinh chịu nhiệt). Mỗi trong số ba lựa chọn này có những đặc điểm riêng, những ưu điểm và nhược điểm riêng. Liệu bếp mới sẽ trông đẹp và phong cách, và liệu nó có thực tế cùng một lúc hay không, phụ thuộc chủ yếu vào sự lựa chọn vật liệu hob.
Lớp phủ men
Lớp phủ tráng men là những gì chúng ta thường thấy trên các bảng cũ. Ngày nay, một sở thích như vậy tiếp tục là phổ biến nhất.
Ưu điểm chính của bếp lò, bếp nấu và thân được làm bằng thép tráng men, là giá thấp. Men có vẻ đơn giản, và trong hoạt động nó không phải là lựa chọn tốt nhất.
- Thứ nhất, tráng men là không thực tế về khả năng chống lại chip.
- Thứ hai, men chất lượng thấp có thể khá xốp và theo thời gian, nó trở thành chất lượng cao khi sử dụng chất tẩy rửa mạnh. Bị xốp, nó bị bẩn nhanh hơn và hầu như không giặt.
- Thứ ba, theo thời gian, các vết trầy xước xuất hiện trên lớp tráng men, đặc biệt là nếu các chất mài mòn được sử dụng khi làm sạch. Không có chúng, đôi khi rất khó để làm sạch bề mặt bụi bẩn chắc chắn xuất hiện trong quá trình nấu.
Tuy nhiên, ngày nay, bạn có thể mua không chỉ một đĩa trắng, mà còn có màu nâu hoặc đen - những dấu vết cuối cùng của giọt chất béo và bồ hóng từ ngọn lửa sẽ không quá rõ ràng.
Bếp gas tráng men.
Thép không gỉ
Thép không gỉ được sử dụng để sản xuất ống và thân bếp gas có thể được chải hoặc đánh bóng. Một tấm thép không gỉ trông rất ấn tượng và phong cách, và nó dễ dàng chăm sóc nó hơn, theo nhiều người dùng, hơn là một chiếc tráng men.
Nhược điểm của các mô hình như vậy, tất nhiên, cũng tồn tại.
- Thứ nhất, không thể sử dụng bất kỳ hóa chất gia dụng nào có sẵn để làm sạch bề mặt thép không gỉ - chỉ có các công cụ đặc biệt là phù hợp.
- Thứ hai, trên những bề mặt như vậy có thể thấy những giọt nước khô và dấu vân tay của bà chủ nhà. Để bếp tiếp tục trông đẹp mắt và đẹp như ngay sau khi mua, bạn sẽ phải dành rất nhiều thời gian hàng ngày cho việc đưa bóng lên.
Bếp gas inox.
Gốm thủy tinh
Gốm thủy tinh làm vật liệu để sản xuất các bề mặt nấu của bếp từ lâu đã không còn là một thứ cực kỳ hiếm và bất thường. Những tấm như vậy trông đặc biệt đẹp và ngoạn mục và không mất đi sức hấp dẫn của chúng trong thời gian dài. Chúng dễ bảo trì, không sợ hư hỏng cơ học và thay đổi nhiệt độ.
Bạn phải trả tiền cho cơ hội để có một bếp lò thời trang và ngoạn mục như vậy. Và không chỉ đồng rúp (trong tất cả các bếp gas, bếp lò có bếp nấu ăn đắt tiền nhất). Các chủ sở hữu của "gốm thủy tinh" đôi khi phàn nàn về những thiếu sót khác của nó.
- Thứ nhấtDo đó, các mặt của bếp nấu bằng gốm thủy tinh thường không có, do đó, nếu nội dung của nó vô tình bỏ chạy khỏi chảo, không chỉ bề mặt của bếp, mà cả mặt tiền của nó, và thậm chí cả sàn bên cạnh bếp, sẽ phải được rửa sạch.
- Thứ hai, đồ gốm thủy tinh "không thích" đồ ngọt. Xi-rô đường tràn (mứt, compote, v.v.) nên được làm sạch ngay lập tức, không cần chờ cho bề mặt nguội, nếu không bạn sẽ gặp vấn đề.
- Thứ ba, các công cụ đặc biệt nên được sử dụng để làm sạch bếp bằng gốm thủy tinh: không nên sử dụng bột mài mòn để tránh trầy xước.
Bếp gas thủy tinh.
Hob
Nồi và chảo không được đặt trên bếp nấu ăn, mà trên vỉ nướng phía trên nó. Để sản xuất một mạng tinh thể như vậy, thép hoặc gang được sử dụng. Vỉ nướng thép mạnh hơn và rẻ hơn, nhưng có tuổi thọ ngắn - trong 5 năm, thép bị cháy.
Gang nặng hơn và trông hơi cồng kềnh, nhưng nó được đảm bảo tồn tại ít nhất một thập kỷ rưỡi.
Bếp gas gang nướng.
Đầu đốt bếp gas
Khi chọn bếp, bạn không thể bỏ qua các thông số như số lượng đầu đốt, kích thước và loại của chúng. Ở đây, tình nhân phải nói từ nặng nề của mình trong tranh chấp về việc nên chọn bếp ga nào. Đồng thời, cô ấy nên bắt đầu trước hết từ tần suất và khối lượng cô ấy nấu.
Số lượng đầu đốt
Theo truyền thống, bếp gas được trang bị 4 đầu đốt. Loại thứ hai thường có kích cỡ khác nhau, cho phép bạn tìm tùy chọn tốt nhất cho các món ăn với bất kỳ khu vực dưới cùng. Theo quy định, trong trường hợp này trên bếp nấu ăn có hai đầu đốt cỡ trung bình, một lớn và một nhỏ, phù hợp, ví dụ, để pha cà phê trong Turk. Đầu đốt lớn và nhỏ thường được đặt gần đó.
Bếp gas 4 đốt.
Bếp bốn đốt là lựa chọn phổ biến nhất, nhưng không phải là duy nhất. Các mô hình hẹp của bếp gas thường được trang bị hai đầu đốt. Những thiết bị như vậy có thể được quan tâm cho những người độc thân hoặc gia đình hai người, hiếm khi nấu ăn tại nhà.Chúng được mua trong trường hợp nhà bếp quá nhỏ đến nỗi đơn giản là không có chỗ cho bếp có kích thước đầy đủ, và cũng là một lựa chọn không tốn kém cho một nơi ở mùa hè.
Nó là cực kỳ hiếm, nhưng có bếp gas với ba vòng nằm trong một hàng. Bạn có thể nấu chúng trong ba nồi nhỏ, và bằng cách bật đầu đốt cùng một lúc, trên một tấm nướng dài hẹp.
Năm đến sáu đầu đốt có sẵn ngày hôm nay. Chúng có giá cao hơn và chiếm nhiều không gian hơn, nhưng chúng có thể nấu nhiều món ăn khác nhau cùng một lúc.
Bếp gas 5 vòng.
Ngoài bếp lò với đầu đốt tròn cổ điển, khách hàng hiện đang được cung cấp các mẫu với đầu đốt hình bầu dục, hình vuông và thậm chí là hình tam giác. Ở đây, sự lựa chọn của bạn sẽ phụ thuộc hoàn toàn vào khẩu vị của bạn.
Các loại đầu đốt đặc biệt
1. Vòng nhiệt nhanh
Bếp gas cao cấp hiện đại thường được trang bị đầu đốt đa mạch có hai, ba và thậm chí bốn hàng lửa. Chúng được thiết kế để sưởi ấm cực nhanh hoặc nấu ăn. Một đầu đốt nặng như vậy cho phép bạn nấu thức ăn trong một cái chảo có công suất lớn mà không mất nửa ngày cho nó, rất nhanh đun sôi ấm, nấu bít tết, với lớp vỏ giòn ở bên ngoài và bên trong mềm, v.v.
Đầu đốt đĩa nóng.
2. Bếp nấu ăn
Đầu đốt chảo dành cho những người yêu thích ẩm thực châu Á và những người muốn ăn ngon, nhưng đúng. Nó có thể được coi là một trong những loại vòng nấu ăn tức thì. Tuy nhiên, chảo không chỉ là một ổ ghi mạnh mẽ với hai hoặc ba hàng lửa. Ngọn lửa không chỉ nên dữ dội mà còn được định hướng chính xác.
Điều quan trọng không kém là hình dạng: chảo chảo có đáy lồi và điều này phải được tính đến trong thiết kế của đầu đốt chảo chính xác.
Đốt chảo
3. Cuộc đảo chính
Coup de feu là một tấm gang dày được nung nóng từ bên dưới bởi ngọn lửa đốt gas. Một đầu đốt như vậy (trên thực tế, không phải là đầu đốt) dành cho việc chuẩn bị nước sốt, hầm chậm và mòn thực phẩm, cũng như cho các tấm sưởi. Chỉ những bếp cỡ lớn chuyên nghiệp và bán chuyên nghiệp mới được trang bị coup de feu.
Cuộc đảo chính de feu.
Vòi phun
Nếu bạn có kế hoạch sử dụng xi lanh làm nguồn khí đốt, xin lưu ý rằng không phải tất cả các bếp lò đều có thể hoạt động trên khí hóa lỏng. Khi chuyển từ khí chính sang khí xi lanh, có thể cần phải thay thế vòi phun. Một số nhà sản xuất, nhưng không phải tất cả, bao gồm các vòi phun bổ sung trong gói.
Vòi phun cho khí đóng chai.
Lò nướng và lựa chọn của họ
Nếu bạn thích nấu ăn và biết cách làm, bạn có thể làm mà không cần lò nướng. Ngày nay, các nhà sản xuất thiết bị gia dụng cung cấp cho khách hàng bếp gas, cả lò nướng gas và lò nướng chạy bằng điện.
Lò gas
Chức năng của lò gas phụ thuộc vào loại giá của bếp. Ngày nay, bạn có thể tìm thấy cả hai lò nướng tiêu chuẩn với một bộ chế độ tối thiểu, cũng như các mô hình cải tiến với chức năng tiên tiến.
Một số chế độ nấu được cung cấp bằng cách duy trì một lực đốt nhất định. Một số nhà sản xuất lắp đặt bếp nướng gas trong lò, cho phép bạn nấu thịt hoặc thịt gia cầm để bạn có thể phân biệt chúng với than nấu chín để nếm thử.
Lò nướng gas có vỉ nướng.
Lò nướng điện
Một lò nướng điện tự hào có nhiều chức năng hơn so với lò gas. Cô ấy dường như có thể làm mọi thứ - ở đây là nướng bánh kẹo, và chuẩn bị các món cá và thịt ngon, và sấy khô trái cây, và rã đông nhanh chóng các sản phẩm. Trong một số kiểu máy, bạn có thể tìm thấy tới 20 chương trình sản phẩm nấu tự động.
Nó là đủ để chọn công thức bạn cần, tải tất cả các thành phần vào các món ăn, và sau một thời gian nhất định món ăn sẽ sẵn sàng.Tính đa chức năng như vậy được đảm bảo bởi sự hiện diện của quạt, các bộ phận làm nóng trên và dưới và vỉ nướng, có thể hoạt động trong các kết hợp khác nhau với nhau hoặc riêng biệt, cũng như khả năng duy trì nhiệt độ nhất định với độ chính xác cao.
Hạn chế duy nhất của lò nướng điện là quán tính và mức tiêu thụ năng lượng cao, cuối cùng dẫn đến sự gia tăng các hóa đơn tiện ích.
Thể tích của lò phụ thuộc vào kích thước của bếp. Bếp gas có kích thước tiêu chuẩn có lò nướng với thể tích 40-58 lít. Các lò nhỏ nhất - không quá 30 lít - có bếp lò hai đầu hẹp.
Hệ thống an ninh
Bếp gas - thiết bị có khả năng dễ cháy và nổ. Đó là lý do tại sao một trong những nhiệm vụ chính của người mua là tuân theo khi lựa chọn thiết bị sao cho nó được trang bị tất cả các phương tiện hiện đại để đảm bảo an toàn.
Hệ thống kiểm soát khí
Hệ thống kiểm soát gas, nhằm ngăn chặn rò rỉ gas có thể, có thể làm tăng đáng kể sự an toàn của bạn trong quá trình vận hành bếp gas. Nếu ngọn lửa không sáng hoặc tắt vì lý do này hay lý do khác, tự động hóa sẽ tắt nguồn cung cấp khí. Các nhà sản xuất khác nhau trang bị hệ thống này với các tấm nóng, hoặc lò nướng hoặc cả hai. Tất nhiên, tùy chọn thứ hai theo quan điểm bảo mật là tốt hơn.
Đánh lửa điện
Đánh lửa điện làm giảm đáng kể nguy cơ hỏa hoạn do không chính xác trong việc đánh lửa của bếp gas. Để làm cho chức năng bếp, bạn sẽ không cần diêm hoặc bật lửa. Bây giờ bạn có thể giao phó một cách an toàn ngay cả một học sinh đầu tiên với việc hâm nóng bữa trưa của bạn.
Cửa lò đôi hoặc ba
Kính đôi hoặc ba của cửa lò không nhằm mục đích tăng cường độ, nhưng để tăng độ an toàn nhiệt: nếu có một vài kính, bên ngoài nóng lên không đáng kể, có nghĩa là bạn không thể bị bỏng khi chạm vào cửa lò từ bên ngoài. Điều này đặc biệt quan trọng nếu bạn có con nhỏ ở nhà.
Về nguyên tắc, kính đôi trên cửa lò từ lâu đã là chuẩn mực. Trên các mẫu đắt tiền, kính ba lớp hiện đã được lắp đặt, đảm bảo rằng ở 200 ° C bên trong lò, nhiệt độ của kính bên ngoài sẽ không vượt quá 40 ° C.
Một số nhà sản xuất không tăng số lượng kính, nhưng đã đi một con đường khác. Vì vậy, ví dụ, Hansa làm cho lớp kính bên ngoài của cửa lồi, làm tăng độ dày của lớp không khí giữa nó và lớp kính bên trong, có nghĩa là cách nhiệt cũng tăng. Thay vì hai chiếc kính thông thường, Electrolux cung cấp kính phản xạ - chúng phản xạ nhiệt từ lò nướng.
Chức năng bảo vệ trẻ em
Chức năng bảo vệ trẻ em cho phép bạn ngăn chặn việc sử dụng trái phép bếp bởi các thành viên chưa đủ tuổi trong gia đình bạn. Khi bạn đến cửa hàng hoặc đi làm, bạn sẽ chắc chắn rằng sẽ không có thí nghiệm nào được thực hiện với bếp gas. Nó cũng rất hữu ích để khóa cửa lò trong quá trình hoạt động. Than ôi, chỉ có các mẫu bếp hiện đại nhất được trang bị các chức năng tương tự.
Hẹn giờ
Bộ hẹn giờ được thiết kế để tạo thuận lợi cho quá trình nấu ăn, nhưng trong một số trường hợp, nó có thể chăm sóc sự an toàn của bạn. Điều này chủ yếu liên quan đến bộ hẹn giờ điện tử, không chỉ có thể nhắc nhở bà chủ rằng món ăn đã sẵn sàng, mà còn tắt bếp một cách độc lập tại một thời điểm nhất định.
Chức năng bổ sung
Chúng tôi đã làm quen với các đặc điểm chính của bếp gas. Bây giờ là lúc để nói về các chức năng bổ sung - không bắt buộc, nhưng đơn giản hóa rất nhiều giải pháp của một số nhiệm vụ liên quan đến quá trình nấu ăn. Mỗi bổ sung như vậy ảnh hưởng tiêu cực đến chi phí của các thiết bị gia dụng, nhưng đồng thời làm tăng đáng kể mức độ thoải mái của bạn.
Đánh lửa điện
Nhiều bếp gas hiện đại được trang bị chức năng đánh lửa điện. Trên thực tế, đây là một chiếc bật lửa tích hợp mang lại tia lửa khi bật gas.Chức năng này có thể được thực hiện theo hai cách. Nếu có đánh lửa điện cơ học, sau khi bắt đầu cung cấp khí, bạn cần nhấn nút đánh lửa đặc biệt nằm trên bảng điều khiển.
Nếu bếp của bạn được trang bị bộ đánh lửa điện tự động, bạn sẽ không phải thực hiện thêm bất kỳ hành động nào: bộ đánh lửa sẽ tự động hoạt động ngay khi bạn xoay tay cầm điều hướng dòng khí đến đầu đốt. Tùy chọn thứ hai là thuận tiện và đáng tin cậy hơn. Sự hiện diện của đánh lửa điện đòi hỏi phải kết nối bếp với nguồn điện, nhưng sau đó bạn sẽ mãi mãi tránh được các vấn đề khi hết trận đấu.
Ngoài ra, sự hiện diện của chức năng này làm tăng đáng kể sự an toàn khi sử dụng thiết bị gas: ngay cả một học sinh lớp một cũng có thể dễ dàng đối phó với sự bao gồm của một bếp gas hiện đại.
Hẹn giờ
Đồng hồ bấm giờ giúp nữ tiếp viên thực hiện chính xác công thức và không bỏ lỡ khoảnh khắc khi món ăn đã sẵn sàng. Trong hầu hết các bếp gas, bộ hẹn giờ là cơ học: nó chỉ có thể phát tín hiệu âm thanh, thông báo rằng thời gian do người dùng đặt đã hết hạn. Bộ hẹn giờ điện tử có khả năng hơn nhiều: nó có thể được lập trình để tắt bếp sau một thời gian nhất định, và trong một số trường hợp thậm chí để thay đổi chế độ. Nhưng một bộ đếm thời gian điện tử chỉ có sẵn trong các mô hình bếp gas đắt tiền.
Hệ thống vệ sinh lò nướng tự động
Hệ thống làm sạch lò nướng tự động cho phép bạn đơn giản hóa đáng kể quy trình không được tất cả các bà nội trợ ưa thích - mang lại sự sáng bóng bên trong lò nướng.
Tự làm sạch có thể là:
- Xúc tác (các chất phụ gia đặc biệt là một phần của men răng, bao phủ các bức tường bên trong của lò, phân hủy chất béo đã rơi trên tường);
- Nhiệt phân (làm nóng lò nướng đến nhiệt độ trên 300 ° C dẫn đến việc đốt các mảnh vụn thức ăn và các chất gây ô nhiễm khác có tính chất hữu cơ);
- Thủy phân (một khay chứa nước được lắp đặt ở dưới cùng của lò, khi bật chế độ đặc biệt, sẽ chuyển sang trạng thái hơi và bốc hơi khỏi các bức tường bẩn, làm mềm vết mỡ khô).
Một lò nướng điện có thể có bất kỳ hệ thống làm sạch tự động ở trên. Chủ lò nướng gas chỉ có thể được truy cập xúc tác. (Tất nhiên, bất kể loại lò nướng và loại giá của bếp, chủ nhà có thể dùng đến cách làm sạch truyền thống - sử dụng giẻ và chất tẩy rửa.)
Trong một số mô hình bếp lò, các bức tường bên trong của lò được phủ lớp men phân tán đặc biệt - chất béo dính vào nó tồi tệ hơn.
Đèn nền tích hợp
Ánh sáng tích hợp trong lò giúp kiểm soát mức độ sẵn sàng của món ăn dễ dàng hơn. Để xem quá trình tiến hành như thế nào, bạn không phải mở cửa lò (điều này rất quan trọng đối với nhiều sản phẩm bột). Ngoài ra, một lò chiếu sáng dễ dàng hơn để làm sạch.
Nhiệt kế
Một nhiệt kế sẽ cho phép nữ tiếp viên biết chính xác nhiệt độ nào đã được đặt trong lò và để chọn chế độ nấu không phải bằng thử và sai, nhưng thành thạo. Trong lò nướng được trang bị nhiệt kế, các món nướng hoặc đốt sẽ thu được ít thường xuyên hơn.
Cơ chế khay nướng
Cơ chế đẩy khay từ quan điểm kỹ thuật là cực kỳ đơn giản. Các khay nướng và giá đỡ dây được cố định trên các hướng dẫn đặc biệt và do đó dễ dàng "rời khỏi" lò, được các nữ tiếp viên đánh giá rất cao. Điều này cho phép bạn dễ dàng và an toàn tháo chảo ra khỏi vùng nóng để kiểm tra mức độ sẵn sàng của món ăn hoặc để sẵn sàng.
Cơ chế mở rộng của tấm nướng.
Hướng dẫn kính thiên văn rất hữu ích. Với chúng, cửa lò mở trơn tru, không tốn công sức, và theo cách tương tự, khay nướng và lưới được mở rộng và rút lại một cách trơn tru.
Những quy tắc phải được tuân thủ khi cài đặt một bếp gas
Chúng ta hãy nhìn vào tương lai một lát ... Bạn đã chọn và thậm chí đã mua một bếp gas mới. Bây giờ bạn phải cài đặt nó.
Ngay cả khi bạn tự coi mình là người thích tất cả các ngành nghề và chuyên gia trong tất cả các lĩnh vực, chúng tôi khuyên bạn không nên tự làm điều đó. Nếu không, sửa chữa bảo hành đầu tiên của bếp sẽ được trả tiền.Ngoài ra, một cuộc xung đột chắc chắn sẽ phát sinh với dịch vụ Gorgaz, cho phép lắp đặt bếp gas chỉ cho các bậc thầy được chứng nhận đã trải qua đào tạo đặc biệt.
Điều duy nhất bạn có thể làm là cẩn thận làm theo hướng dẫn. Cụ thể, kiểm tra xem nó có điều chỉnh ngọn lửa tối thiểu của đầu đốt không. Thực tế là vào giờ cao điểm, áp suất khí trong đường dây đôi khi ít hơn bình thường. Nếu không có sự điều chỉnh đặc biệt, một ngọn lửa nhỏ có thể không ổn định và tự phát.
Đừng quên một điểm khác liên quan đến việc lắp đặt bếp. Bếp gas có điều khiển điện tử và / hoặc đánh lửa điện, yêu cầu nối đất. Nếu chúng ta đang nói về một bếp lò với một lò nướng điện, thì việc lắp đặt nó đòi hỏi sự hiện diện của không chỉ một người thợ gas, mà còn là một thợ điện chuyên nghiệp.
Người dùng cần biết gì về bếp gas
Các sản phẩm đốt của khí tự nhiên (chính) và khí hóa lỏng (bóng bay) là carbon dioxide và nước - các chất hoàn toàn vô hại. Tuy nhiên, điều này là lý tưởng. Sự đốt cháy không hoàn toàn của khí dẫn đến sự hình thành carbon monoxide, được gọi là carbon monoxide. Ở nồng độ nhỏ, nó gây đau đầu, ở nồng độ lớn có thể dẫn đến tử vong. Khí tự nhiên / hóa lỏng là độc hại.
Tuy nhiên, tất cả điều này không phải là một lý do để từ bỏ việc sử dụng bếp gas.
Để bảo vệ bản thân và những người thân yêu của bạn, việc tuân theo một vài quy tắc đơn giản là đủ:
1. Trong quá trình vận hành bếp gas, phải có máy hút mùi điện. Nếu bạn chưa trang bị cho nó một nhà bếp, hãy mở cửa sổ.
2. Sau khi nấu xong, cần phải thông gió cho bếp ít nhất 15-20 phút.
3. Đó là khuyến khích rằng bếp gas không được bật trong hơn 2 giờ liên tục. Tránh bật nhiều hơn hai đầu đốt cùng một lúc.
4. Khoảng cách từ đầu đốt đến đáy của các món ăn được làm nóng càng lớn, khí đốt càng đầy đủ.
5. Hãy chú ý đến loại ngọn lửa thường xuyên. Ngọn lửa màu xanh trong suốt là dấu hiệu cho thấy sự cháy là bình thường, sự xuất hiện của lau sậy màu đỏ và màu vàng cho thấy quá trình đốt cháy chưa hoàn tất. Bất kỳ thay đổi nào về bản chất của ngọn lửa, sự thay đổi màu sắc của nó, sự xuất hiện của bồ hóng mạnh là một dịp để liên hệ ngay với dịch vụ khí đốt.
Chà, tất nhiên, trước khi chọn bếp ga cho bếp, hãy chắc chắn rằng cô ấy có chứng nhận sản phẩm của Nga. Hơn nữa, trong trường hợp này, nó không chỉ là một kỹ thuật có nguồn gốc đáng ngờ. Nếu không có giấy chứng nhận, người ta thậm chí không nên mua các sản phẩm của các thương hiệu đã được kiểm nghiệm thời gian, bởi vì các đặc tính chất lượng của khí đốt Nga khác với các tiêu chuẩn châu Âu.
