Como fazer um churrasco a partir de um tijolo com suas próprias mãos

Como fazer um churrasco a partir de um tijolo com suas próprias mãos? Com algumas habilidades e as ferramentas certas à mão, você pode fazer isso facilmente! Apresentamos outro projeto para a construção de uma churrasqueira de tijolos. Desta vez, com uma grande tigela de fogueira e um fumeiro no lado direito (o local para a churrasqueira tem cerca de 110 cm de comprimento e 75 cm de profundidade; o fumeiro tem 75 cm de profundidade, 70 de largura e 75 de altura).

Aconselhamos que você siga o nosso exemplo e pegue as ferramentas. Este material o ajudará em seu trabalho, no qual você aprenderá a fazer um churrasco com um tijolo com suas próprias mãos, e os diagramas, desenhos e fotos que o acompanham tornarão a apresentação mais compreensível. Você sem dúvida gostará de construir uma assadeira e cozinhar comida nela.

Etapa 1: despejar o local de concreto é um bom motivo para construir um novo churrasco!

Quando eu estava prestes a derramar concreto sobre a área para equipar o pátio, pensei: por que não construir um novo churrasco de tijolos ao mesmo tempo? Comecei a trabalhar e instalei várias peças de montagem no local da construção planejada do braseiro.

Etapa 2: Verter o local de concreto

Apesar de ter verificado e verificado duas vezes a posição correta dos acessórios, ainda estava um pouco nervoso. No entanto, é tarde demais!

Etapa 3: O dia após o vazamento

O concreto ainda não foi colocado. Eu só posso olhar de lado. Quero garantir mais uma vez que a amplificação é feita no lugar certo.

Etapa 4: primeira linha de alvenaria

Coloquei a primeira fila de blocos de concreto de 10 cm, tentando colocá-los exatamente na vertical e na horizontal (na medida do possível, é claro).

Etapa 5: segunda linha

Quando a segunda fila de alvenaria estava quase terminada, meu filho decidiu contribuir com o projeto. Criamos um formulário para apoiar tijolos, que foi útil para criar um jumper. Eu percebi nossa idéia fazendo uma caixa comprida e estreita de madeira compensada. Posteriormente, colocamos peças verticais de reforço ali e despejamos concreto no molde, garantindo que não houvesse bolhas de ar dentro.

Etapa 6: terceira linha de alvenaria

O jumper estava ok. Ela serviu como o início da terceira fila de alvenaria.

Nota: Agora preenchi todos os locais do reforço em cada segunda fila de alvenaria com argamassa de alvenaria.

Etapa 7: quarta linha

Deitando a quarta fila, eu ainda tentei garantir que as paredes estivessem niveladas nas três direções.

Etapa 8: construindo um fumeiro

As próximas duas fileiras empilhadas de blocos formaram as paredes do fumeiro. Como antes, as cavidades nos pontos de passagem do reforço em cada segunda fila foram preenchidas com argamassa de alvenaria. Quando os tijolos refratários são colocados, você precisará fazer outra partição na forma de um bloco horizontal sólido.

Etapa 9: Revestimento de tijolos refratários

Comprei um tijolo refratário de tamanho padrão e usei-o para criar o piso da tigela da fogueira. O tijolo refratário de 3 cm de espessura adquirido ao mesmo tempo foi para o revestimento de suas paredes.

Nota: para a colocação de tijolos refratários, usei uma mistura de 36 kg de argamassa de cimento pré-preparada e 1,4 kg de argila refratária.

Ao mesmo tempo, fiquei preocupado com a criação de um sistema de abertura de fumos.Eu instalei uma haste forte com um diâmetro de 1,3 cm, cuja extremidade se sobressai da parede frontal. Depois, soldados uma chapa de aço na haste, que servirá como um amortecedor de fumaça.

Etapa 10: pule a porta que leva à tigela da fogueira

Mais uma vez, precisava de uma forma de madeira compensada, entre as paredes em que prendi tijolos refratários e consertava os encaixes, e coloquei uma tela de arame no fundo. Ele derramou cimento concreto, esperou secar e a partição estava pronta. Fácil e simples!

Etapa 11: Revestimento de tijolo vermelho

Estou de ótimo humor - hoje consegui comprar um bom lote de tijolos vermelhos barato.

Etapa 12: mais tijolos!

Eu continuo revestindo meu prédio com tijolo vermelho.

Etapa 13: telhado de concreto de Smokehouse

Fiz um teto de concreto de 5 cm com um furo para a chaminé. Para reforçá-lo, usei uma malha de arame e reforço de 13 mm. A tecnologia que eu já testei ao criar jumpers: montei uma caixa de madeira com 5 cm de profundidade, fixei a rede de arame e os acessórios no interior, certificando-me de que eles estavam localizados no centro da caixa, depois misturei 68 kg de concreto e despejei a solução resultante no molde. Depois de nivelar a superfície da solução, cobri o molde com um pedaço de plástico e deixei endurecer por 3 dias.

Juntamente com nosso filho e seu amigo, instalamos o teto no lugar, sem esquecer de dar uma ligeira inclinação para desviar a água da chuva.

Etapa 14: Concluir o acabamento

Deitei mais um pouco de tijolo vermelho. O acabamento está quase terminado.

Passo 15: Como fazer sem aço? hm?

Uma visita a uma loja de ferragens e uma oficina não foi em vão. Eles tinham tudo o que eu queria e ainda mais.

Cortei as portas da churrasqueira e do fumeiro do tamanho necessário. As tampas superiores da grade e o guarda-chuva da chaminé foram feitas pelos meus artesãos da minha oficina, sob meu pedido.
Meu amigo, que mora no bairro, tinha excelentes azulejos de 20 cm da cor certa para mim. Por que não usá-los para terminar o topo do fumeiro? Você terá uma superfície maravilhosa na qual poderá colocar, por exemplo, um prato. Comprei maçanetas e dobradiças soldadas.

Alças de mola de aço inoxidável não enferrujam e esquentam. Dobradiças de bala As dobradiças são fortes o suficiente e mantêm uma aparência limpa. Amortecedor de fumaça para controlar o fluxo de ar

Etapa 16: Macacos de carro e tambor de aço ... Por que não!

Dois conectores paralelogramos para carros e um tanque de aço com capacidade para 250 litros ... Tudo funcionará para criar um churrasco. Eles são baratos, fáceis de encontrar e não precisam de muita modificação.

Para maior resistência às partes superior e inferior dos macacos, chapas finas de metal são soldadas. Um recipiente de metal serrado no tamanho desejado é instalado nos macacos - será uma assadeira.

Serei capaz de levantar e abaixar minha assadeira, conforme necessário. Realmente útil!

Etapa 17: Grelhas

Um tubo quadrado (1,9 cm), uma grade de metal e uma haste de aço de 3 mm para alças pequenas - é tudo o que eu precisava para fazer uma grade.
Decidi fazer a grelha em dois níveis e mover para a esquerda e para a direita. Poderei escolher em que nível e em qual fogo cozinhar alimentos. Se você já constrói um churrasco, então, para cozinhar lá qualquer coisa (até cachorros-quentes sem acender uma fogueira).
Encontrei na Internet uma descrição bastante detalhada de como construir um queimador de gás (www.hobartwelders.com/weldtalk/showthread.php?t=28224). Eu tive que visitar a oficina novamente ...

Passo 18: Fumeiro

Soldou várias grades para o fumeiro e as organizou em diferentes níveis.
Peguei a mola para alças nas portas do galpão de defumação e grelhei na sela de um cortador de grama autopropelido (portanto, o cortador de grama está agora ocioso no celeiro - ele é capaz de cortar a grama, mas não é tão conveniente quanto antes).Eu precisava de molas para as alças funcionarem corretamente. Graças a eles, as travas das placas de metal curvas mantêm as portas bem fechadas, o que é uma boa notícia. Concluí essa etapa do trabalho instalando um belo sensor de temperatura grande e de fácil leitura.

Etapa 19: Amortecedor

As fotografias e desenhos mostrados aqui ilustram o conjunto do amortecedor.
Uma válvula de escape (amortecedor) nada mais é do que uma chapa de aço, mudando de posição quando você gira a alça à qual está conectada e, assim, regulando o fluxo de calor.

Etapa 20: teste

Não iniciei muito o fogo. Apenas testou o fumeiro. Certifique-se de que seca lentamente. Mantém a temperatura bem, aquece rapidamente. Durante os testes, verificou-se que o queimador de gás requer um pouco de modernização.

Etapa 21: Mestre para Churrasco

Como foi ótimo cozinhar ao ar livre no verão!
Fumei vários peitos de carne, omoplatas e costeletas de porco e uma infinidade de carcaças de frango! Todos os tipos de lanches - de pimentões recheados com bacon e camarão a legumes grelhados, frutas, milho, batatas! Tudo acaba ótimo!
Eu tenho dois perus bons (o peso de um deles já ultrapassou 7 kg), que vou fumar para o Ano Novo. No entanto, o feriado ainda é muito cedo, mas quero experimentá-lo agora!

A fumaça corre pelo amortecedor até o fumeiro. O controle de entrada de ar permite controlar a temperatura

Agora você sabe como fazer um churrasco com suas próprias mãos, o que significa que você não pode ter menos prazer com o trabalho e seus resultados.

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