Come scegliere un piano cottura a induzione

I piani cottura a induzione sono diventati molto popolari ultimamente. Hai anche deciso di tenere il passo con amici e conoscenti e sei pronto per andare al negozio per nuovi elettrodomestici per la tua cucina? Tuttavia, prima di scegliere un piano cottura a induzione, vale la pena considerare: ne hai davvero bisogno? Una stufa del genere renderà più confortevole la tua vita quotidiana o stai solo cercando di seguire la moda?

Il pannello a induzione presenta alcuni vantaggi rispetto alla normale stufa elettrica che già possiedi, con "pancake" in ghisa o con bruciatori Hi-Light? Si scopre che c'è, e molto!

Selezione del piano cottura a induzione

I vantaggi dei piani cottura a induzione

I pannelli a induzione possono far risparmiare molto tempo in cucina. Si riscaldano molto più velocemente rispetto ad altri tipi di stufe. La velocità è forse uno dei loro principali vantaggi.
L'induzione è caratterizzata da una reazione lampo a qualsiasi cambiamento nelle impostazioni. L'indebolimento o l'intensificazione del riscaldamento si verificano immediatamente dopo aver apportato modifiche alla modalità. Possiamo dire che sono state create le condizioni ideali per la preparazione di piatti di qualsiasi complessità.
La superficie in vetroceramica stessa non si riscalda durante il funzionamento della stufa - solo la padella in piedi su di essa si riscalda. Ciò significa che il rischio di ustioni è ridotto al minimo.
I piani cottura a induzione sono molto efficienti dal punto di vista energetico. Tra le stufe, hanno la massima efficienza.
In base alla funzionalità prevista in essi, i moderni pannelli a induzione sono indubbiamente all'avanguardia tra gli apparecchi di cottura.
Il piano cottura a induzione combina una tecnologia avanzata per garantire l'affidabilità e la durata del dispositivo, controlli intuitivi ed elegante design all'avanguardia.

Accetta molti vantaggi. E se non sei fermato dal prezzo elevato di questo miracolo, così come dai miti sui pericoli delle radiazioni elettromagnetiche, preparati ad andare al negozio.

Il principio di funzionamento dei piani cottura a induzione

Cosa determina le principali qualità distintive delle cucine a induzione: alta velocità di riscaldamento, risposta rapida ai cambiamenti nelle impostazioni, consumo di energia relativamente basso? In che modo i pannelli a induzione differiscono dalle altre stufe? Prima di tutto, il principio del lavoro.

Un pannello a induzione, a differenza di altri tipi di pannelli, non ha alcuna fonte di calore. In un bruciatore a gas, una tale fonte è una fiamma generata durante la combustione del gas, in una stufa elettrica - un elemento riscaldante che diventa caldo quando una corrente elettrica lo attraversa. All'interno del pannello a induzione non troverai nulla di simile agli elementi riscaldanti. Le bobine a induzione sono nascoste sotto la sua superficie in vetroceramica, che, quando si accende la stufa, si riscalda solo leggermente.

Dispositivo piano cottura a induzione

1. Sensori di temperatura
2. Staffa in alluminio.

3. Ferriti.
4. Bobine di cablaggio.

5. Bobine di induzione (bruciatori).
6. Pannello di controllo.

Nonostante il leggero riscaldamento delle bobine, l'acqua nella padella, in piedi su un piano di cottura freddo, bolle abbastanza rapidamente. Miracolo? No, la legge della fisica. Il fatto è che quando una corrente elettrica alternata passa attraverso le spire di un filo di rame che costituisce la bobina di induzione, attorno alla bobina si genera un campo magnetico alternato.

Il campo genera induzione di correnti parassite in qualsiasi oggetto metallico nelle immediate vicinanze, compreso il fondo di ferro della pentola, in piedi sulla stufa. Sotto l'influenza di queste correnti, la padella si riscalda e dopo di essa il suo contenuto.

Pertanto, la conversione dell'energia elettrica in calore non avviene da qualche parte all'interno del bruciatore, ma direttamente nelle pareti dei piatti. L'assenza di uno stadio di trasferimento del calore determina i principali vantaggi della cucina a induzione: riscaldamento rapido e bassa perdita di calore.

Guarda un video che mostra come funziona il piano cottura a induzione:

Piani cottura dipendenti e indipendenti

Non importa quanto possa sembrare strano, ma prima di scegliere un piano cottura a induzione, devi decidere se hai bisogno di un forno? Il fatto è che piano cottura e forno possono essere indipendenti e dipendenti.

I primi sono completamente autonomi. Hanno controllo e connessione separati e quindi possono essere posizionati ovunque, anche alle diverse estremità della cucina. Se lo desideri, puoi acquistare dispositivi di produttori diversi. Puoi persino comprare un piano cottura e rifiutare un forno.

Piano cottura a induzione indipendente.

Questi ultimi, come suggerisce il nome, sono completamente dipendenti l'uno dall'altro. Hanno un'unità di controllo comune e sono collegati tra loro, da cui ne consegue che esiste solo un'opzione per la loro installazione: il piano cottura sopra il forno. Entrambi i dispositivi devono essere dello stesso produttore. Sebbene tali copie siano vendute separatamente, ha senso acquistarle solo in coppia.

Piano cottura dipendente
Piano cottura a induzione dipendente.

Pertanto, il primo passo nella scelta di un pannello a induzione sarà quello di decidere sulla sua autonomia o, al contrario, a seconda del forno.

Come determinare il numero di bruciatori, la loro forma e dimensione

Diversi modelli di fornelli a induzione possono essere dotati di un numero diverso di bruciatori e questi ultimi possono avere dimensioni e forme diverse. Come decidere su questi parametri?

Numero di bruciatori richiesto

Il numero di bruciatori per vari pannelli a induzione può variare da 2 a 6. Vi sono, tuttavia, modelli con un solo bruciatore: stufe portatili compatte o moduli integrati del sistema domino.

Quante stufe preferisci? Questo dipende principalmente dalle dimensioni della tua famiglia, il che significa quanto spesso e quanto cucinerai e friggerai. Se hai una piccola famiglia e / o preferisci mangiare fuori, non ha senso spendere soldi per un dispositivo di dimensioni standard. Più zone di riscaldamento ha il tuo pannello a induzione, più piatti puoi cucinare contemporaneamente.

I pannelli a induzione con due zone di riscaldamento sono generalmente acquistati da scapoli e coppie senza figli. Le stufe con 2-3 fuochi sono preferite dai proprietari di cucine di piccole dimensioni: da un lato, questo è sufficiente per accogliere tutto ciò di cui hai bisogno, dall'altro - questo non ingombrerà lo spazio già angusto.

Pannello doppio bruciatore
Pannello con due anelli.

I modelli con 4 zone di riscaldamento sono l'opzione più comune e popolare: su un piano di cottura simile, puoi cucinare contemporaneamente il primo e il secondo piatto e far bollire il bollitore.

Pannello a quattro fuochi
Quadro a quattro fuochi.

E infine, se hai una famiglia numerosa o ami semplicemente cucinare e dedicare tutto il tuo tempo libero a questo hobby, procurati un piano cottura con 5-6 zone di riscaldamento. Tuttavia, preparati a disporre di un'attrezzatura così grande da occupare un po 'di spazio nella tua cucina.

Pannello a sei fuochi
Pannello con sei anelli.

Per quanto riguarda la posizione dei piani di cottura sul piano di cottura, i produttori si sono allontanati da tempo dagli standard e, oltre al solito layout quadrato, offrono altre opzioni più insolite. Oggi puoi incontrare modelli in cui le zone di riscaldamento si trovano in una fila, un triangolo e un semicerchio: tutto dipende dalla forma e dalle dimensioni della piastra.

Pannello con zone di cottura non standard
Pannello con disposizione degli anelli non standard.

Scegliendo un pannello a induzione con una particolare disposizione dei piani cottura, prova a valutare quanto sarà conveniente per te utilizzare questa tecnica. Dovresti raggiungere facilmente le pentole indipendentemente dal bruciatore su cui si trova. Inoltre, pentole e padelle nelle zone di riscaldamento adiacenti non devono interferire tra loro.

Dimensioni e forma del bruciatore

Un criterio altrettanto importante per la scelta di un pannello a induzione è la dimensione dei piani cottura. Secondo questo parametro, dovrebbero corrispondere approssimativamente alla dimensione dei piatti disponibili nella tua casa.

Se il fondo della padella non copre il 70% dell'area della zona di riscaldamento, la stufa non si accenderà.

In genere, il diametro dei piani di cottura dei pannelli a induzione è compreso tra 14 e 21 cm. È più conveniente quando la stufa ha piani di cottura di dimensioni diverse, progettati rispettivamente per contenitori diversi. I modelli più avanzati (e quindi costosi) di pannelli a induzione sono in grado di espandere o restringere automaticamente la zona di riscaldamento, adattandola alle dimensioni del fondo delle pentole posizionate sul piano di cottura.

Sulla superficie in vetroceramica, i confini della zona di riscaldamento sono generalmente delineati. Inoltre, questo non è sempre un cerchio familiare, spesso puoi vedere quadrati, esagoni o rombi. In questo caso, la forma è più di una funzione puramente decorativa - in funzione tutti questi anelli sono uguali.

La designazione delle zone di riscaldamento sul piano di cottura può variare a seconda del modello. In alcuni, questo è l'evidenziazione dei bordi del bruciatore a colori, in altri - solo una croce che segna il centro della zona, mentre altri hanno persino una superficie uniforme. Sui pannelli costosi, a volte lungo il contorno dei bruciatori, puoi persino vedere i display che riflettono la potenza della zona di riscaldamento al momento e il tempo rimanente fino alla fine del processo.

Opzioni per la designazione delle zone di riscaldamento

Come scegliere una dimensione del piano cottura

La dimensione del piano cottura a induzione è determinata dal numero, dalla forma e dalla posizione dei piani cottura. La larghezza minima della stufa offerta dai produttori oggi è di 30 cm. Un tale "bambino" con due fuochi è la soluzione ideale per una cucina minuscola. Una stufa con 3-4 fuochi ha una larghezza di 45-60 cm e 6 zone di riscaldamento possono adattarsi a un pannello di 80 cm.

La differenza, anche se non così tanto, può essere lo spessore dei pannelli a induzione. Di norma, questo indicatore si trova nell'intervallo da 60 a 80 mm, sebbene esistano modelli più sottili (fino a 40 mm) e più spessi (fino a 100 mm).

Prima di scegliere un piano cottura a induzione, integrato o indipendente, assicurati che sia dimensionato in modo ideale per il tuo set da cucina nelle sue dimensioni.

In particolare, questa domanda dovrebbe essere presa in considerazione dagli amanti delle opzioni non tradizionali, in particolare da coloro che hanno deciso di non acquistare un piano cottura rettangolare o quadrato standard, ma, diciamo, esagonale.

Piano cottura a induzione personalizzato.

Potenza ed efficienza energetica

Una stufa è il principale consumatore di elettricità in un moderno appartamento non gassificato. La misura in cui questa attrezzatura è economica dipende dalle dimensioni delle bollette. Ecco perché un proprietario zelante, prima di scegliere un piano cottura a induzione, presterà attenzione in primo luogo alla potenza del dispositivo.

Il consumo di energia del pannello a induzione, come capisci, è determinato dal numero di zone di riscaldamento e dalla loro potenza. La potenza di un bruciatore è generalmente compresa tra 1 e 3 kW. In questo caso, i bruciatori di un pannello, di regola, differiscono tra loro.

Ad esempio, una stufa a quattro fuochi può avere bruciatori della seguente potenza:

un bruciatore può essere a bassa potenza (1 kW);
uno - aumento della potenza (3 kW);
le restanti due sono di media potenza (1,5 kW).

La potenza totale del dispositivo nell'esempio sopra è di 7 kW, che è esattamente l'indicatore medio per i piani cottura a induzione.

Come puoi vedere, in un'unità di tempo "consumano" un po 'più di elettricità rispetto alle stufe domestiche con altri tipi di bruciatori. Tuttavia, esiste uno, ma significativo "ma". Ci vogliono circa 15-20 minuti per far bollire una pentola da due litri d'acqua su un normale bruciatore in ghisa, mentre quella a induzione farà fronte allo stesso compito in soli 5 minuti.

Ciò significa che il consumo di energia quando si utilizza un pannello a induzione sarà 3-4 volte inferiore rispetto a quando si utilizza una stufa elettrica convenzionale della stessa potenza.

Il confronto dell'efficienza delle stufe con diversi tipi di riscaldamento aiuterà a valutare più chiaramente l'efficienza energetica dei piani cottura a induzione.

Confronto dell'efficienza di vari piani cottura:


	Piano cottura a induzione	Piani cottura Hi-Light	Piani cottura a gas



efficienza	90-93%	55-60%	30-50%

Come puoi vedere, i pannelli a induzione utilizzano in modo molto efficiente l'energia che consumano. Ciò è dovuto alla riduzione al minimo della perdita di energia termica, poiché il calore non viene generato da qualche parte nelle "viscere" del bruciatore, ma direttamente sul fondo delle stoviglie.

Funzioni a cui prestare attenzione

Quanto sia economica una stufa è una domanda che preoccupa principalmente il proprietario. La padrona di casa, che deve stare quotidianamente su questa stessa stufa, è più interessata alle possibilità di quest'ultima, alla sua funzionalità. I moderni piani cottura a induzione possono fare molto, considereremo solo alcune delle loro funzioni, alle quali, dal nostro punto di vista, dovrebbe essere prestata particolare attenzione quando si sceglie una tecnica.

Intervalli di regolazione del grado di riscaldamento

Uno dei principali svantaggi delle stufe elettriche convenzionali è l'incapacità di controllare agevolmente il grado di riscaldamento dei bruciatori. Purtroppo, anche i pannelli a induzione sono assenti, ma il problema è quasi completamente eliminato a causa della presenza di un gran numero di condizioni di temperatura.

In alcuni modelli costosi, il loro numero può raggiungere 20. Tuttavia, come dimostra l'esperienza di coloro che hanno utilizzato tali piastre, 20 modalità sono già eccessive. In modo che durante la cottura non si riscontrino difficoltà con l'impostazione della temperatura richiesta, si consiglia di dare la preferenza ai piani di cottura, che hanno almeno 14 modalità di potenza. Anche la casalinga più esigente sarà abbastanza 16 modalità.

ripetitore

In molti modelli di pannelli a induzione, le bobine adiacenti sono interconnesse e, se necessario, possono "condividere" la loro potenza l'una con l'altra. Quando si attiva una funzione chiamata Booster (in alcuni modelli può essere PowerBoost o Power), la potenza di riscaldamento di un bruciatore aumenta per un breve periodo a causa di un altro.

La potenza del bruciatore "alimentato" di solito aumenta a 2,5-3,5 kW, e in alcuni modelli anche a 4,5 kW. Di solito Booster viene utilizzato nei casi in cui è necessario portare rapidamente a ebollizione un grande volume di acqua.

Avvio rapido

Grazie all'utilizzo di un metodo di riscaldamento sostanzialmente diverso, i pannelli a induzione sono più economici di altre stufe domestiche. Allo stesso tempo, risparmiano non solo elettricità, ma anche tempo. La funzione dell'ebollizione automatica ridurrà ulteriormente la durata della cottura della cena.

Se la padrona di casa, prima di scegliere la modalità di cottura del piatto, attiva questa funzione, il bruciatore inizierà a lavorare alla massima potenza, cercando di far bollire l'acqua nella padella. Una volta raggiunto questo obiettivo, passerà automaticamente alla modalità di cottura impostata originariamente. Nessuno di noi vuole passare tutto il nostro tempo libero in cucina e la funzione di ebollizione automatica ci salverà da questa esigenza il più possibile.

Modalità di riscaldamento

La funzione di mantenere il cibo caldo è molto popolare tra molte casalinghe, ma, stranamente, non si trova in tutti i pannelli a induzione.

Questa funzione consente di mantenere la temperatura del contenuto della pentola o della pentola a un livello di 60-70 ° C, il che significa che quando i membri della famiglia si degnano di riunirsi finalmente a tavola, il piatto finito non si esaurirà e non si asciugherà.

timer

Più recentemente, un timer sulle stufe è stata una rarità. Devo dire che è piuttosto strano: in primo luogo, questa funzione è molto richiesta dagli acquirenti, e in secondo luogo, la sua implementazione è abbastanza semplice dal punto di vista tecnico e non richiede sforzi seri da parte dei produttori.

Oggi la situazione è cambiata: i timer possono essere visti, se non del tutto, almeno sulla maggior parte dei pannelli a induzione fabbricati.

Questa funzione può essere implementata in diversi modi.

1. L'opzione più semplice è una sveglia, alla fine del tempo assegnato, emette un segnale acustico, che dovrebbe ricordare alla padrona di casa che è ora di apparire sulla stufa.

2. L'opzione più seria è un timer con spegnimento automatico. Tale persona darà un comando per fermare il riscaldamento allo scadere del tempo specificato dall'utente. Nei modelli più "avanzati" di fornelli a induzione, un timer con spegnimento consente di impostare la durata di funzionamento non solo dell'intero pannello, ma di ciascuna delle zone di riscaldamento singolarmente.

Alcuni produttori hanno iniziato a installare i timer Eco sui loro pannelli a induzione, progettati per risparmiare energia: Eco spegnerà il riscaldamento un po 'prima del tempo stabilito, il che consente il massimo utilizzo del calore residuo.

Spegnimento protettivo

Per evitare danni al piano di cottura a causa del surriscaldamento, la funzione di arresto di sicurezza aiuterà. Quando viene ricevuto un segnale dai sensori di temperatura che la temperatura consentita è stata superata, la ventola di raffreddamento si accenderà automaticamente.

Se questa misura non è sufficiente, il sistema sarà costretto a spegnere gli anelli di cottura. Quando la temperatura raggiunge un livello accettabile, l'automazione ripristinerà il processo con le impostazioni precedenti.

Blocco comandi

Il blocco dei pulsanti sul pannello di controllo del dispositivo, comunemente noto come "protezione dei minori", che riflette in modo più accurato il suo scopo, è molto richiesto tra gli acquirenti nelle cui famiglie hanno figli in età prescolare.

Questa funzione non consentirà agli "aiutanti" non richiesti di accendere la stufa o di abbattere le impostazioni della modalità specificata dalla madre.

Limitazione di potenza

Se il cablaggio nel tuo appartamento è vecchio e quindi non progettato per carichi pesanti, puoi limitare la potenza massima del pannello a induzione. Questo non significa che devi lavorare su una stufa "mezzo morta", incapace di far bollire l'acqua in una padella.

In questo caso, è possibile utilizzare completamente i bruciatori, ma non tutti, ma solo due su quattro. Questa funzione può essere attivata di volta in volta, ad esempio, quando altri elettrodomestici ad alta potenza funzionano contemporaneamente al pannello a induzione.

pausa

La funzione Stop & Go consente di mettere in pausa il processo di cottura per diversi minuti trasferendo i bruciatori al livello di potenza minima. La pausa ha permesso alla padrona di casa di lasciare la cucina per un breve periodo e di non preoccuparsi allo stesso tempo di un piatto che richiede maggiore attenzione.

Naturalmente, si potrebbe semplicemente spegnere la stufa rimuovendo la padella da essa, quindi, al ritorno, riaccenderla. Tuttavia, in questo caso, sarebbe necessario immettere nuovamente tutte le impostazioni. Con Stop & Go questo non è necessario: quando la funzione è disattivata, il pannello a induzione inizierà immediatamente a funzionare nella modalità precedentemente impostata.

Un'altra funzione per sospendere il processo - la pausa di pulizia - non ha ancora suscitato molto interesse da parte dei clienti o della distribuzione di massa. La pausa di pulizia è intesa per un breve arresto di 30 secondi del riscaldamento e del blocco dei pulsanti sul pannello di controllo, che consente all'utente di pulire il pannello - per raccogliere, ad esempio, liquidi versati o cereali versati.

Pannello di controllo

I moderni pannelli a induzione sembrano più elementi di astronavi che elettrodomestici. La nascita di tale associazione è notevolmente facilitata dall'aspetto del pannello di controllo.

Qui puoi vedere molti pulsanti a sfioramento - separatamente per ogni livello di potenza e cursori a sfioramento, che possono essere non solo lineari, ma anche circolari, e l'interruttore magnetico TwistPad sotto forma di un disco rimovibile rimovibile. In alcuni modelli, ciascun bruciatore è dotato di un singolo set di pulsanti a sfioramento o di un cursore.

Interruttore magnetico sotto forma di disco rotante rimovibile.

Pulsanti a sfioramento.

Tocca il cursore.

Le informazioni sul funzionamento del dispositivo possono essere visualizzate in diversi modi. Molti modelli hanno un display circolare per ciascun bruciatore e i numeri che puoi vedere all'interno di questo circuito luminoso corrispondono alle impostazioni selezionate.

Con il loro aiuto, puoi facilmente valutare la situazione sulla stufa: l'attuale livello di potenza in una particolare zona di riscaldamento, letture del timer, ecc. Ma i display TFT touch a cristalli liquidi sono ancora un fenomeno raro nel mondo dei piani cottura a induzione. Oggi possono essere visti solo su alcuni dispositivi premium.

I produttori lavorano costantemente per migliorare l'unità di controllo e tutto al fine di semplificare il più possibile la "comunicazione" con il pannello a induzione. Esistono molti modi per controllare l'apparecchiatura, devi solo capire quale sarà la più conveniente per te.

Design del piano cottura

Molte donne che scelgono un pannello a induzione, prima di tutto prestano attenzione non alle sue caratteristiche tecniche, ma all'aspetto e al design. Se provi a trovare una logica per questo approccio, allora non ti sembrerà più così ridicolo.

Infatti, una casalinga, vivendo un costante disagio estetico alla vista della sua stufa, non sarà più in grado di essere abbastanza creativa nel processo di cottura. Certo, otterrà cibo abbastanza tollerabile, ma i capolavori culinari sono improbabili.

La maggior parte dei pannelli a induzione sono disponibili in un colore scuro che si adatta perfettamente a molti stili di interni da cucina. Il piano di cottura è in genere in vetroceramica, anche se occasionalmente si trovano pannelli a induzione rivestiti con vetro temperato. Questi ultimi sono in qualche modo più economici, ma nonostante ciò sono meno richiesti, perché il vetro è un materiale più fragile, il che significa che è necessario prestare particolare attenzione quando si lavora con esso.

Piano cottura nero.

I produttori applicano iscrizioni e badge sulla superficie in vetroceramica di alcuni modelli per facilitare il controllo del dispositivo, e talvolta anche vari motivi.

Opzioni di progettazione del piano cottura

Molto spesso, proprio una tale stampa ti permetterà di "adattare" la piastra nera standard allo stile interno (o pianificato) esistente. Se la tua cucina è arredata in stile country, prova a scegliere un modello il cui piano cottura è decorato con un motivo floreale. E negli interni hi-tech, un semplice pannello nero si adatterà perfettamente, senza designare zone di riscaldamento e altre icone e simboli.

I pannelli a induzione argento o bianco sembrano molto interessanti in cucina, tuttavia sono molto meno comuni di quelli neri. Le superfici di cottura leggere hanno un vantaggio innegabile da un punto di vista pratico: le macchie di grasso non sono così evidenti su uno sfondo chiaro.

Piano cottura bianco.

Tuttavia, qualsiasi contaminazione è molto facile da rimuovere dalla ceramica di vetro, perché praticamente non assorbe nulla. Ciò significa che per mantenere il piano cottura in perfette condizioni di pulizia, non sarà necessario uno sforzo eccessivo, indipendentemente dal fatto che sia buio o chiaro.

Requisiti per pentole per piani cottura a induzione

Dopo aver deciso di acquistare un piano cottura a induzione, preparatevi al fatto che dovrete aggiornare in modo significativo i vostri utensili da cucina. Nessuna padella o padella è adatta per l'induzione, ma è realizzata solo con un materiale con proprietà ferromagnetiche: acciaio, ghisa e altre leghe di ferro. Ciò significa che dovrai separarti con piatti in alluminio, rame, ottone, ceramica.

E se trovi difficile rispondere a quale materiale è composto il tuo tegame preferito? È sufficiente condurre un semplice esperimento. Porta un normale magnete sul fondo. Attratto, allora tutto è in ordine: la vecchia padella ti servirà fedelmente. La cosa principale è che il fondo della "vecchia" sia perfettamente piatto, altrimenti il bruciatore potrebbe non accendersi.

Tuttavia, non dovrai nemmeno eseguire questo semplice esperimento. Il piano cottura non ti permetterà di fare un errore. Le bobine di induzione non inizieranno a funzionare se le pentole del materiale adeguato non vengono posizionate sulla superficie della stufa.

La stufa non funzionerà se il diametro del fondo dei piatti risulta inferiore a 12 cm, il che significa che ignorerà anche piccoli oggetti metallici come coltelli, cucchiai, spatole, ecc. In altre parole, rovinare un elettrodomestico intelligente è “sbagliato »Gli utensili sono semplicemente impossibili.

Quando acquisti piatti, guarda i segni stampati sul fondo. Nella foto sopra, viene evidenziata una designazione che indica che questa padella può essere utilizzata per un piano cottura a induzione.

Qualche parola sugli effetti negativi dell'induzione sul corpo umano

Molti potenziali acquirenti hanno già realizzato tutti i vantaggi dell'utilizzo dell'induzione per cucinare, ma è stato loro impedito di acquisire un pannello a induzione per paura del potenziale pericolo che il campo elettromagnetico creato da questa stufa comporta presumibilmente. Queste paure si basano principalmente su voci e speculazioni.

C'è davvero un campo magnetico vicino a un bruciatore funzionante. Tuttavia, prima di andare nel panico su questo, chiariamo alcuni punti.

1. In primo luogo, c'è un campo simile vicino a qualsiasi rete elettrica in tensione, vicino a qualsiasi presa elettrica collegata, vicino a telefoni cellulari e altri gadget, ecc. Ci sono molte fonti di campo elettromagnetico intorno a noi e i fornelli a induzione in questo elenco sono lontani dai leader.

2. In secondo luogo, la potenza della radiazione elettromagnetica diminuisce rapidamente con l'aumentare della distanza e in poche decine di centimetri dal dispositivo sarà già trascurabile.

Credetemi, nel nostro mondo moderno ci sono molte cose che rappresentano una minaccia incomparabilmente maggiore per la nostra salute rispetto a una stufa a induzione domestica.

Si presta attenzione ai pannelli a induzione (non evitare completamente, ma mantenere una distanza) solo le persone con pacemaker. Qualsiasi elettronica sotto l'influenza di un campo elettromagnetico può fallire, ma solo il guasto di tali dispositivi medici comporta un pericolo reale per la vita e la salute.