Wie wählt man einen Ofen - Tipps und Tricks
Es scheint, dass eine so einfache Aufgabe wie die Auswahl eines Ofens viel komplizierter ist, als es auf den ersten Blick scheint. Die Auswahl eines geeigneten Modells erfolgt anhand vieler Parameter, von denen einige berücksichtigt werden müssen und einige möglicherweise nicht nützlich sind. In diesem Fall müssen Sie zuerst die erforderliche Funktionalität ermitteln und dann die Gerätemodelle, ihre Eigenschaften und den Preis vergleichen.
Inhalt:
- Heizmethode - Gas oder Strom
- Eingebaut oder freistehend
- Abhängige und unabhängige Öfen
- Heizungsarten von Gas- und Elektroöfen
- Kulinarische Funktionalität - Was Gas- und Elektroherde „wissen“
- Reinigungsmethoden für den Ofen
- Ofentür
- Auswahl des Steuerungssystems
- Ofenabmessungen und Nutzvolumen
- Backbleche und Ausrüstung
- Sicherheitssysteme
- Ofenhersteller
- Video Wie wählt man einen Ofen
Heizmethode - Gas oder Strom
Dies ist die erste und wichtigste Wahl, die getroffen werden muss. Die Wahl des Ofens hängt hauptsächlich davon ab, wo er verwendet wird, sowie von den Gas- und Strompreisen in einer bestimmten Region. Das heißt, Sie müssen wissen, welche Möglichkeiten und Kommunikationsmöglichkeiten Ihre Räumlichkeiten bieten. Zusätzlich muss die Funktionalität der Geräte berücksichtigt werden - elektrische Öfen sind in dieser Hinsicht gasbetriebenen Geräten deutlich voraus. Es kommt auch vor, dass Sie nicht neu lernen möchten, da die Hand für die Arbeit mit einem bestimmten Gerätetyp bereits voll ist.
Merkmale von Gasöfen
Gasöfen können sowohl mit Erdgas als auch mit Flüssiggas betrieben werden.
Meist haben sie nur einen Brenner, der sich darunter befindet. Einige Modelle haben einen Grill oben, aber es gibt nur sehr wenige. Dieser Teil verkompliziert die Konstruktion und erfordert eine zusätzliche Wärmeisolierung - das Gas aus den Düsen des Grills tritt nicht nach unten, sondern seitlich und nach oben aus und gibt fast die Hälfte der Wärme an den Ofenkörper ab.
Solche Geräte haben keine automatische Temperaturregelung - Sie müssen sich an jeden Ofen separat gewöhnen. Wenn Sie häufig Gerichte kochen müssen, die eine bestimmte Temperatur erfordern, müssen Sie für einen Gasofen ein Thermometer kaufen. Aus dem gleichen Grund weisen solche Geräte eine schlechte Funktionalität auf - die Automatisierung kann es sich einfach nicht leisten, präzise Manipulationen mit mechanischen Gasflussreglern durchzuführen.
Bei häufigem Gebrauch ist es außerdem ratsam, einen guten Extrakt in den Ofen zu bringen. Wenn der Ofen arbeitet, sammelt sich Kohlenmonoxid in der Luft an, was Kopfschmerzen verursachen kann.
Die Hauptvorteile von Gasöfen sind die Effizienz im Gebrauch und die Möglichkeit des Gebrauchs an Orten, an denen kein Strom vorhanden ist - dies ist eine ideale Option für eine Sommerresidenz, in der Sie eine Gasflasche anschließen und kochen können.
Elektroöfen
Neben den relativ hohen Betriebskosten und der Unmöglichkeit einer autonomen Nutzung weisen diese Geräte keine Mängel auf. Die Heizelemente können oben, unten und seitlich angebracht werden, damit Sie das zubereitete Geschirr gleichmäßig garen können. Das Aufrechterhalten der gewünschten Temperatur erfolgt durch Ein- und Ausschalten der Heizelemente, was auch in Budgetmodellen frei implementiert ist. Das Fehlen von offenem Feuer bedeutet eine bessere Feuersicherheit und verbesserte Funktionalität, einschließlich beispielsweise einer Konvektionsheizung, die in Gasherden nur schwer zu implementieren ist.
Die funktionalsten Modelle sind mit einem Dampferzeuger und einem Magnetron ausgestattet, mit denen Sie in einem Fall einen Backofen, einen Wasserbad und eine Mikrowelle kombinieren können.
Angesichts der Tatsache, dass in einer durchschnittlichen Familie zwei den Ofen dreimal pro Woche benutzen, ist es unwahrscheinlich, dass sich die Stromkosten signifikant erhöhen.Zusammen mit den vielfältigen Möglichkeiten und dem Bedienkomfort macht dies Elektroherde zum unangefochtenen Marktführer und ersetzt schrittweise gasbetriebene Modelle.
Eingebaut oder freistehend
Alle Öfen können in Einbaugeräte unterteilt werden, die in die Küchenschränke eingebaut und freistehend sind. Welche Sie kaufen müssen, hängt von der Verfügbarkeit von freiem Speicherplatz und Küchenmöbeln ab, in denen der Ofen eingebaut ist. Es ist auch zu beachten, dass sich freistehende Öfen hauptsächlich auf dem Boden befinden und Einbauöfen auf die erforderliche Höhe angehoben werden können.
Einbauleuchten können nicht nur Elektro-, sondern auch Gasmodelle sein.
Ansonsten gibt es keine wesentlichen Unterschiede, aber auf jeden Fall müssen Sie verstehen, dass der Ofen während des Betriebs sehr heiß ist. Freistehende Modelle sollten mindestens 10 cm von der Wand entfernt aufgestellt werden und bei Einbaumodellen für gute Belüftung sorgen. Das Ignorieren dieser einfachen Anforderungen führt bestenfalls zur Delamination der Küchenmöbel und schlimmstenfalls zu einem Brand.
Regeln zum Einbetten des Ofens.
Abhängige und unabhängige Öfen
Öfen, die mit einem Kochfeld gekoppelt sind, werden als abhängig bezeichnet.
Unabhängig davon gibt es nur einen Backofen ohne Zusatzmodule.
Die Hauptauswahl für diesen Parameter hängt vom Design und der einfachen Verwaltung ab. Tatsache ist, dass die abhängigen Geräte entweder zusammen mit einem Kochfeld verkauft werden oder aus Produkten desselben Herstellers ausgewählt werden können. Unabhängige wiederum werden immer separat installiert und haben ihre eigenen Steuerelemente.
Der Hauptvorteil von abhängigen Öfen sind die Kosten - der Kauf eines Sets ist immer günstiger als der von zwei Geräten getrennt. Die Nachteile sind in einigen Fällen nur das gemeinsame Bedienfeld: Wenn es ausfällt, funktionieren beide Geräte nicht mehr. Darüber hinaus ist die Steuereinheit abhängiger Geräte erheblich größer als die einer Einzelperson. Auch der abhängige Ofen und das Kochfeld müssen sich nebenan befinden.
Dementsprechend ist der Vorteil unabhängiger Öfen eine größere Standortfreiheit und die Möglichkeit, für sie ein Kochfeld eines beliebigen Herstellers auszuwählen, was im Hinblick auf die Küchengestaltung manchmal sogar vorzuziehen ist.
Heizungsarten von Gas- und Elektroöfen
Dies ist ein klarer Vorteil bei Elektroöfen. Wenn gasförmige nur von unten und bei Modellen mit Grill von unten und oben beheizt werden können, können Sie mit electric zusätzlich zum Erwärmen von Geschirr von allen Seiten die folgenden Modi verwenden:
Auftauen - bei Raumtemperatur hergestellt. Tena funktioniert nicht und das Ausblasen von Tiefkühlprodukten wird von einem Ventilator durchgeführt.
Schnelles Auftauen - Eines der Heizelemente arbeitet mit minimaler Leistung und der Ventilator bläst warme Luft in die Kammer. In einem Gasofen ist ein solches Regime nicht möglich, da ein schwaches Feuer einfach durch den vom Ventilator erzeugten Luftstrom ausgeblasen wird.
Standardmodus - Je nach Programm werden die Heizungen zusammen oder getrennt verwendet.
Beschleunigter (Konvektions-) Modus - Zusätzlich zu Heizungen wird ein Lüfter verwendet. Tena erwärmt Produkte durch Strahlung und ein Ventilator treibt heiße Luft durch die Kammer.
Schnelles Kochen auf verschiedenen Ebenen - Alle Tena und Ventilatoren sind eingeschaltet, und die zubereiteten Gerichte befinden sich auf verschiedenen Backblechen.
Bräunung - Nur die obere Heizung ist eingeschaltet. Eine nützliche Funktion für Fälle, in denen das Gericht bereits fertig ist, aber nicht genügend Kruste vorhanden ist, wodurch es so appetitlich aussieht.
Grill - Standardmäßig oder mit zusätzlicher Luftzirkulation um die Schüssel, wodurch eine gleichmäßigere Erwärmung der Oberfläche und eine allseitige Knusprigkeit erzielt werden.
Wenn Sie sich für einen guten Backofen entscheiden, sollten Sie darauf achten, dass diese Modi vorhanden sind. Ob sie gefragt sind, liegt jedoch bei Ihnen.
Kulinarische Funktionalität - Was Gas- und Elektroherde „wissen“
Die Hauptaufgabe eines jeden Ofens ist es, eine bestimmte Temperatur in sich zu erzeugen und aufrechtzuerhalten, die zum Kochen notwendig ist. Als sie „lernten“, diese Aufgabe perfekt zu meistern, fügten die Hersteller den Öfen zusätzliche Funktionen hinzu, die den Garprozess beschleunigen, vereinfachen und verbessern. Die meisten von ihnen werden nur in Elektroöfen verkauft, aber es gibt nützliche Kleinigkeiten in Gasgeräten.
Funktionen von Gasöfen
Die mechanische Einstellung der Flamme ermöglicht keine nennenswerte Automatisierung des Garens in Gasöfen, sodass Sie nicht über automatische Garprogramme nachdenken müssen - alles wird manuell eingestellt und erfordert ständige Aufmerksamkeit.
Die gewünschte Temperatur wird „per Auge“ im Ofen eingestellt. Wenn Genauigkeit erforderlich ist, müssen Sie zusätzlich ein Thermometer für die Öfen kaufen. Wenn das Modell jedoch kein Budget hat, ist es in der Regel zunächst damit ausgestattet. In diesem Fall wird die Temperatur durch die Testmethode eingestellt - zuerst erwärmt sich der Ofen, und wenn das Feuer falsch eingestellt ist, wird es verringert oder hinzugefügt.
Bei Modellen mit Grill steht etwas mehr Funktionalität zur Verfügung, sodass Sie das Gericht zusätzlich von oben erwärmen können.
Bei der Auswahl eines solchen Ofens muss jedoch berücksichtigt werden, ob es sich um einen Gas- oder einen Elektroherd handelt. Wenn Sie den Ofen in einem Landhaus ohne Strom verwenden möchten, wird diese Funktion im zweiten Fall nicht beansprucht.
Zusätzlich können Gasöfen das zubereitete Gericht auf konvektive Weise erwärmen. Dies wird erreicht, indem ein Ventilator in das Ventilatorgehäuse eingesetzt wird, der das Kochgeschirr mit heißer Luft bläst. Es ist zu beachten, dass Modelle, die mit einem solchen Gerät ausgestattet sind, teurer in der Herstellung sind - sie müssen spezielle Brenner herstellen, deren Flamme vor Zugluft geschützt ist, und außerdem den Ofen mit einem zusätzlichen Schutz ausstatten, der die Flamme im Falle des Auslöschens entweder anmacht oder die Gaszufuhr vollständig abschaltet.
Funktionen von Elektroöfen
Aufgrund des Fehlens einer offenen Flamme, die aus dem Luftzug austreten kann, und der Anwesenheit einer elektronischen Steuerung verschaffen Elektroöfen in Bezug auf die kulinarische Funktionalität ihren Gasgegenstücken einen großen Vorsprung.
Der erste Vorteil ist die Möglichkeit, den Garvorgang zu automatisieren, da die elektrischen Heizelemente nach einem vorgegebenen Programm ein- und ausgeschaltet werden können. Auf diese Weise können Sie nicht nur den Ofen zum richtigen Zeitpunkt ein- oder ausschalten, sondern auch ganze Rezepte speichern, die nicht nur für verschiedene Gerichte, sondern auch für verschiedene Fleisch- und Fischsorten entwickelt wurden.
Dieselbe Eigenschaft wird verwendet, um die gewünschte Temperatur einzustellen und aufrechtzuerhalten - ein spezieller Sensor schaltet die Stromversorgung ab, wenn sich die Luft im Ofen erwärmt, und schaltet sie ein, wenn sie abkühlt.
Da die Leistung der oberen und unteren Tena häufig gleich ist, können Sie mindestens zwei Gerichte gleichzeitig garen und diese auf verschiedenen Ebenen in die Kammer stellen. Wenn Sie nur die obere Heizung einschalten, wird das Gericht selbst nicht von innen gebacken, und eine köstliche Kruste wird darauf gebraten.
Das Fehlen einer offenen Flamme bietet mehr Möglichkeiten für den Einsatz bei der Konvektionsheizung in Elektroöfen. Dies geschieht mit Hilfe eines oder mehrerer Ventilatoren, die das Kochgeschirr mit heißer Luft durchblasen und für eine gleichmäßige Erwärmung sorgen.
Es gibt Modelle mit zwei unabhängigen Förderbändern, mit denen Sie zwei verschiedene Gerichte gleichzeitig auf verschiedenen Ebenen zubereiten können, ohne deren Gerüche zu vermischen.
Das Design des Ofens ermöglicht es Ihnen, ihn ohne besondere Schwierigkeiten mit einem Magnetron auszustatten, wodurch Sie der Liste der Funktionen einen Mikrowellenmodus hinzufügen können, wenn die zubereiteten Speisen von innen erwärmt werden.
Bei Geräten der "Elite" -Klasse wird besonderes Augenmerk auf die Kochmethoden gelegt, wobei die maximale Menge an Nährstoffen erhalten bleibt.Solche Modelle sind mit einem Dampferzeuger und einem zusätzlichen Wasserbehälter ausgestattet - wenn Sie den entsprechenden Modus einschalten, wird der Ofen als Doppelkessel verwendet.
Zubehör zur Funktionserweiterung
Neben den Modi und Funktionen, die ursprünglich im Ofen selbst eingebaut waren, gibt es zusätzliches Zubehör, mit dem das Gerät ab Werk ausgestattet werden kann (mit einer entsprechenden Erhöhung der Gerätekosten), oder sie können bei Bedarf und möglicher Installation immer separat erworben werden.
Spieß. Sie können sowohl mit Elektro- als auch mit Gasofen ausgestattet werden. Unverzichtbar für Grill- und Grillliebhaber - damit können Sie auch große Fleischstücke oder ein ganzes Hähnchen (je nach Größe des Ofens) von allen Seiten gleichmäßig backen. Sie können einen Spieß ablehnen, wenn der Ofen mit einer Konvektionsheizfunktion ausgestattet ist - das Ergebnis beider Methoden ist ungefähr gleich.
Wärmesonde. Eine originelle Art, die Temperatur zu regeln, bei der gekocht wird. Ein Temperatursensor misst den Grad der Erwärmung, nicht der Luft im Ofen, sondern des Kochgeschirrs. Es wird in einen dünnen Edelstahlstab gelegt, der beispielsweise das zubereitete Fleisch durchstößt. Die Sonde kann zunächst in den Ofen eingebaut werden, und dann ist dies im Wesentlichen nur ein weiterer Sensor, von dem Daten gelesen werden. In diesem Fall wird eine drahtgebundene und eine drahtlose Verbindungsmethode verwendet und die empfangenen Informationen werden angezeigt. Die Sonde kann auch separat erworben werden, und es ist nicht erforderlich, dass sie an einen Hersteller gebunden ist. In diesem Fall kann jedoch keine vollständige Kompatibilität mit dem ausgewählten Ofenmodell garantiert werden.
Separate Thermometer. Da nicht alle Schränke, insbesondere die für den Gasverbrauch, die Temperatur in der Heizkammer anzeigen können, werden zusammen mit ihnen mechanische Thermometer verwendet, die separat gekauft werden (oder als Bonus im Laden erhältlich sind). Sie zeigen die Temperatur an, indem sie die Feder ausdehnen, an der ein Pfeil befestigt ist, der die Heizstufe des Ofens auf der Skala anzeigt. Der einzige Nachteil bei der Verwendung ist, dass Sie zuerst das Thermometer vom Herd nehmen und dann die Schüssel selbst entnehmen müssen.
Eingebauter Alarm - Es ist gut, wenn er einen lauten und fiesen Ton hat. Wenn in Öfen mit elektronischer Steuerung neben einer Zeitschaltuhr auch Sensoren vorhanden sein können, die auf den Geruch von Verbrennung reagieren und den Ofen ausschalten, können Geräte mit einer Gasheizung nicht mit solchen ausgestattet sein. Wenn Sie das Kochgeschirr vergessen und den Wecker nicht hören, steigt die Wahrscheinlichkeit, Pizza in einem Restaurant zu bestellen, mit jeder Sekunde.
Reinigungsmethoden für den Ofen
Bei der Auswahl eines Ofens sollte besonders darauf geachtet werden, wie dieser sauber gehalten werden kann, da jeder Ofen trotz sorgfältiger Behandlung regelmäßig gereinigt werden muss. Um in Zukunft so wenig Zeit wie möglich mit diesem Prozess zu verbringen, ist es sinnvoll, im Voraus zu überlegen, mit welchen Methoden Schmutz und Fett entfernt werden:
Traditionelle Art und Weise - Wasser, Waschmittel, Schwamm und viel Geduld. Es wird auf Gas- und Elektroöfen angewendet.
Hydrolysereinigung - Im Allgemeinen wird die gleiche herkömmliche Reinigungsmethode angewendet, jedoch wird zunächst ein Backblech mit Wasser in den Ofen gegeben, das sich in Dampf verwandelt und den an den Wänden des Ofens angesammelten Schmutz aufweicht. Ein Teil davon kann sogar auf ein Backblech abtropfen, der Rest ist jedoch viel einfacher zu reinigen. Dampf ist für Gasbrenner nicht furchterregend, elektrische Heizungen sind versiegelt, so dass das Verfahren in beiden Ofentypen angewendet werden kann. Es wird empfohlen, die Geräte nach dem Eingriff gut trocknen zu lassen.
Pyrolyse-Methode - an sich ganz einfach, aber seine Verwendung ist nur zulässig, wenn der Ofen, gasförmig oder elektrisch, das entsprechende Material der Kammerwände aufweist. Es besteht darin, eine leere Kammer auf eine solche Temperatur zu kalzinieren, dass der Schmutz einfach von selbst verbrennt. Wenn der Ofen auf ca. 50-60 Grad abgekühlt ist, muss er mit einem feuchten Tuch an den Wänden entlang laufen.
Katalytische Methode - etwas ähnlich wie die vorherige, aber das Erhitzen wird bei niedrigeren Temperaturen durchgeführt. Dies ist in Öfen aller Art möglich, deren Wände mit einem speziellen Emaille beschichtet sind, das einen Katalysator enthält. Beim Erhitzen wird dieser freigesetzt und das an der Oberfläche angesammelte Fett wird abgebaut. In der Regel wird bei Temperaturen von 180 bis 250 Grad gekocht und der Katalysator wird beim Erhitzen von 300 Grad freigesetzt, sodass garantiert kein Kontakt mit Lebensmitteln besteht. Unter der Einwirkung des Katalysators löst sich das Fett und kann leicht mit einem Schwamm entfernt werden. Das einzige Minus der Methode ist, dass der Katalysator nach 5-8 Betriebsjahren des Ofens erschöpft ist, die Emailleplatten jedoch ausgetauscht werden können.
Ofentür
Je nach Öffnungsmechanismus gibt es drei Arten von Ofentüren. Die Tür kann angeschlagen, angeschlagen und versenkbar sein.
Eine Flügeltür ist die häufigste Option, ist jedoch insbesondere in kleinen Küchen nicht immer praktisch. Auf der anderen Seite können Sie mit einer solchen Tür ein Backblech darauf legen, bevor Sie es in den Ofen einbauen oder direkt nach dem Herausziehen. Manchmal ist es sehr praktisch.
Die Flügeltür öffnet sich nach rechts oder links. Dies ist praktisch, wenn der Ofen nicht auf dem Boden installiert ist, sondern auf Brusthöhe in den Schrank eingebaut ist.
Bei der Schiebetür handelt es sich um eine solche Konstruktion, bei der die Backbleche darauf fixiert und damit vorgeschoben werden. Wenn Sie ein solches System verwenden, müssen Sie nicht mit den Händen in das heiße Innere des Ofens greifen.
Die meisten Ofentüren sind doppelt verglast. Es gibt aber auch Modelle mit drei oder sogar vier Gläsern. Je mehr Glas an der Tür ist, desto besser ist die Wärmedämmung des Ofens. Dies wirkt sich sowohl auf die Garzeit als auch auf die Sicherheit aus, da das Risiko von Verbrennungen verringert wird. Daher gilt hier die Regel: Je mehr, desto besser.
Auswahl des Steuerungssystems
Alle Gasöfen werden mechanisch geregelt - auf dem Bedienfeld befinden sich Knöpfe und Schalter, die die Gaszufuhr und die Einbeziehung der erforderlichen Modi steuern.
Elektroöfen werden je nach Modellpreis elektromechanisch oder elektronisch angesteuert. Im ersten Fall sind dies mehrere Drehregler, die nicht mechanisch mit irgendetwas verbunden sind, sondern nur die Kontakte schließen, die die Einbeziehung von Modi steuern. Einer der Regler stellt die Betriebstemperatur ein, der zweite den Heizmodus, der dritte einen Timer, der entweder den Ofen ausschaltet oder ein akustisches Signal zum Beenden des Garvorgangs abgibt. Abhängig von der Funktionalität der Regler kann es mehr geben, aber diese drei sind in jedem Fall vorhanden.
Die vollelektronische Steuerung erfolgt über Taster oder Sensoren. Daneben befindet sich immer ein Display, auf dem alle Informationen zum enthaltenen Programm sowie Informationen von Sensoren angezeigt werden. TOP-Modelle sind mit einem Touchscreen ausgestattet, auf dem Informationen wie auf einem Smartphone oder Tablet angezeigt werden - wenn das Display klein ist, ist dies kein Zeichen für eine geringe Anzahl von Funktionen - die Informationen auf dem Bildschirm können wie im Menü auf demselben Smartphone umgeschaltet werden.
Oft wird in Öfen eine kombinierte Steuerung installiert, bei der alle genauen Funktionen vom Sensor und die Hauptfunktionen von mechanischen Reglern eingestellt werden.
Die elektromechanische Steuerung gilt als die zuverlässigste - im Gegensatz zu Touchscreens mit einem geringen Sicherheitsspielraum und einer hohen Ausfallwahrscheinlichkeit bei Temperaturen über 70 Grad gibt es hier nichts zu brechen.
Ofenabmessungen und Nettovolumen
Entsprechend den Außenabmessungen sind Öfen herkömmlicherweise Standard, kompakt oder schmal.
Standardgroße Backöfen sind 60 bis 90 cm breit, etwa 60 cm hoch und 50 bis 55 cm tief und haben ein Nutzvolumen von 55 bis 68 Litern, was mehr als genug ist, um eine Mahlzeit für eine große Familie zuzubereiten.
Kompakte Geräte von normalgroßen haben eine geringere Höhe - etwa 45 cm, und schmale Geräte haben die gleiche Breite. Das Volumen solcher Öfen beträgt bis zu 45 Liter.
Dies ist weit entfernt von allen Größen, zum Beispiel gibt es Mini-Öfen mit 5-15 Litern Nutzvolumen.In jedem Fall müssen Sie sich beim Kauf auf die Verfügbarkeit von freiem Platz in der Küche konzentrieren und einen Platz für den Ofen auswählen, damit er freien Zugang hat und seine Türen sich frei öffnen lassen.
Backbleche und Ausrüstung
Die Anzahl und Größe der Backbleche, die mit dem Ofen geliefert werden, sind nicht Standard - jeder Hersteller kann sie auf seine eigene Weise vervollständigen. Dieser Punkt muss beim Kauf geklärt werden, damit bei Bedarf das gewünschte Backblech gekauft werden kann. Voraussetzung ist das Vorhandensein von mindestens zwei ganzen Backblechen (gleicher oder unterschiedlicher Tiefe) und eines Backgitters.
Einige Hersteller bieten „out of the box“ emaillierte Backbleche an, die entweder mit einer Antihaftbeschichtung versehen sind oder eine Metallverformung bei hohen Temperaturen verhindern. Manchmal ist auch eine Glaspfanne im Paket enthalten - dies kann ein Bonus beim Kauf eines Elite-Modells des Ofens sein.
Moderne Ofenmodelle haben mindestens einen Satz Teleskopschienen. Sie verhindern, dass sich das Backblech dreht, wenn es aus dem Ofen genommen wird, und einige Modelle schützen auch die Rückwand des Ofens vor Stößen beim Laden. Es ist auch einfach praktisch - die Pfanne bewegt sich viel einfacher entlang der "Teleskope" als entlang der Standardführungen. Bei der Auswahl eines Ofens wird dringend empfohlen, auf dieses Zubehör und seine Menge zu achten. Es kann eins sein, auf eine beliebige Ebene neu angeordnet werden oder für alle Hilfslinien gleichzeitig separat sein. Wenn es keine oder nur wenige „Teleskope“ gibt, muss die Möglichkeit ihrer Erfassung und Installation separat geklärt werden.
Teleskopführungen.
Im Backofen montierte Teleskopschienen.
Sicherheitssysteme
Da es sich bei dem Ofen um eine Zone mit erhöhter Temperatur handelt, müssen Sie bei der Auswahl des richtigen Ofens nicht nur auf die Qualität des Garens achten, sondern auch auf das Vorhandensein verschiedener Schutzvorrichtungen im Gerät. Dieses Problem ist besonders relevant, wenn die Familie kleine Kinder hat.
Kühlsystem
Da der Ofen häufig in Möbel eingebaut wird, ist es sehr wichtig, dass seine Außenwände eine akzeptable Temperatur aufweisen. Dazu wird ihm eine Haube zugeführt und an Stellen mit Möbelkontakt Sensoren installiert, die das Gerät ausschalten, wenn an den Wänden eine gefährliche Temperatur auftritt. Wichtig ist auch ein Verbrennungsschutzsystem, das die Temperatur der Ofentür regelt. Hier gibt es keine großen Tricks - es werden nur zwei bis vier Gläser verwendet, zwischen denen ein separater Lüfter mit kalter Luft bläst, die normalerweise unter dem Schrankboden entnommen wird.
Beleuchtung
Es scheint, dass diese Funktion weit entfernt von Sicherheitsaspekten ist, aber da Öfen mit hochwertiger Beleuchtung nicht erneut geöffnet und geschlossen werden müssen, verringert sich die Wahrscheinlichkeit eines Brandes erheblich, insbesondere wenn der Ofen kostengünstig ist und nicht mit einem Türkühlsystem ausgestattet ist.
Schlösser
Ihre Menge und ihr Verwendungszweck variieren je nach Ofentyp. Ein gasbetriebenes Gerät muss über ein Gasregelsystem verfügen, das das Zufuhrventil abschaltet, wenn die Flamme erlischt. In Öfen mit elektronischer Berührungssteuerung ist die Bildschirmsperre gegen versehentliches Klicken verpflichtend, damit das Kind das Programm nicht ändern kann. Wenn im Gerät eine katalytische Reinigungsmethode verwendet wird, sollten die Ofentüren während des Betriebs vor versehentlichem Öffnen geschützt werden. Der gleiche Schutz kann während des normalen Betriebs installiert werden.
Ofenhersteller
Es ist unmöglich, definitiv den besten Hersteller zu wählen, da es Marktführer bei der Herstellung bestimmter Gerätetypen oder in einer separaten Preiskategorie gibt.Beim Kauf eines Ofens des mittleren oder oberen Preissegments wird empfohlen, nicht nur auf den Hersteller selbst, sondern auch auf die Präsenz seiner Service-Center in der Region zu achten.
Die bekanntesten Marken, die am häufigsten in Geschäften zu finden sind:
Gorenje.
Er gehört zu Recht zu den Marktführern und bietet Produkte im mittleren und hohen Preissegment mit entsprechender Qualität und Funktionalität an.
Siemens.
Die deutsche Marke, die zu den Trendsettern der Branche zählt, aktualisiert ihre Produkte ständig mit der fortschrittlichen Funktionalität ihrer eigenen Entwicklungen. Benutzerberichte charakterisieren diese Technik als zuverlässig und langlebig.
Ariston.
Es ist auf Produkte der Mittelklasse spezialisiert und bietet seinen Kunden funktionierende Geräte zu erschwinglichen Preisen. Auch in den Linien gibt es Budget- und TOP-Modelle, deren Auswahl aber nicht zu weit geht.
Bosch.
Eines der ältesten Unternehmen auf dem Markt, das sich auf Gas- und Elektroöfen spezialisiert hat. Neben der Zuverlässigkeit der Funktionalität und der externen Attraktivität zeichnen sich die Produkte durch demokratische Preise aus, da ihre eigenen Entwicklungen in der Produktion verwendet werden.
Gefest.
Die belarussische Marke, die ursprünglich die Nische der preiswerten und hochwertigen Elektro- und Gasöfen besetzte.
Zanussi.
Der italienische Hersteller entwickelt Produktlinien für alle Preisklassen und bietet seinen Kunden Geräte mit verschiedenen Funktionen in gleichbleibend hoher Qualität.
Süßigkeiten.
Das Unternehmen ist auf die Herstellung von Haushaltsöfen spezialisiert, die in Qualität und Wert den nächsten Wettbewerbern Chancen einräumen.
Miele.
Der Markenname ist einer Vielzahl von Kunden wenig bekannt - das Unternehmen konzentriert sich ausschließlich auf Produkte der "Elite" -Klasse mit angemessener Qualität und angemessenem Preis. Neben Zuverlässigkeit und Funktionalität wird viel Wert darauf gelegt, wie Öfen in das Innere der Küche passen.
Electrolux.
Einer der Gründer der Branche, der ohne Übertreibung alles über Öfen weiß. Es geht ausschließlich mit eigenen Designs in Produktion und fertigt die einzelnen Komponenten unabhängig voneinander.
Smeg.
Ein weiterer Vertreter der wenigen Hersteller von Backöfen, der sich auf Kunden mit hohen Ansprüchen konzentriert und bereit ist, das angemessene Geld für Qualität und Exklusivität zu zahlen.
Dies sind keineswegs alle namhaften Hersteller - Sie können sich auch Marken wie Hansa, Beko, Indesit, Kuppersberg, Fornelli, Maunfeld, Ardesia, Hotpoint-Ariston und andere ansehen, die nicht auf dieser Liste stehen, sondern Öfen von anständiger Qualität produzieren.
